Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Žemlovka - poradíte
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
6.8.10 08:40
žemlovka - poradíte
ahoj holky, potřebuji trochu poradit s žemlovkou. dělala jsem ji na véču a byla dobrá…ALE ta houska nahoře byla po upečení tvrdá, taková křupavá. myslela jsem, že má být měkká, spíš „rozblemtaná“, když jsem to zalila mlékem…co dělám špatně? a nebo to tak má být? už si skoro vůbec nepamatuju, jak ji dělala moje babička…je to už x let zpátky, tak ani nevím, jestli třeba opravdu ta horní vrsta housek nemá být „tvrdší“
díky za názory 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
6.8.10 08:50
Ahojky, podle mé má být tvrdá. Je zapečená do křupava. To je na tom to nejlepší.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.8.10 08:55
Kubik já mám za to, že ta vrchní vrsta je vždycky křupavá. Zvlhne až na druhý den, když se nechá ležet
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.8.10 08:58
Já nakrájené rohlíky nebo housky nechávám tak dvacet minut namočené v mléku, ať pořádně nacucnou a zatím jsem nikdy tu horní vrstvu neměla tvrdou..Tak zkus třeba příště dopředu rohlíky namočit a nejen zalévat mlékem. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.8.10 09:01
Holky, díky za rychlé reakce. ta křupavá vrstva není špatná, ale jen mě to trochu zarazilo - myslela jsem, že bude měkká. bohužel si ale nepamatuju, jak to má vlastně správně chutnat, jedla jsem ji jen jako malé dítě , pak už ne, takže tak… to s tím delším namočením určitě vyzkkouším. díky moc!
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.8.10 09:05
Nedavno jsem taky dělala svou první žemlovku. Rohlíky jsem namáčela v misce s mlékem a rozšlehanými vejci. Ale zas jsem to nenechávala dlouho, aby to právě nebylo moc rozblemcané. A ty vrchní rohlíky byly měkké a přitom zvrchu krásně křupavé. Myslím, že trochu křoupat to má, když jsou upečené do zlatova.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.8.10 09:07
Kubik: já dělám žemlovku asi jako ty naskládám do zapékací misky (ohnivzdorné) a pak teprve zaleju
no a na pečení já mám ráda spíš když je to měkčí ten vršek a tak tu misku mám po celou dobu pečení zakrytou tou vrchní skleněnou poklicí ta se při pečení krásně orosí a je to měkounký 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.8.10 09:09
Já jí dělala před týdnem asi po stodvacetiletech 
byla výborná. Namočenou veku v mlíku,vajíčku a vanilkovym cukru jsem prokládala s jablkama a ochucenym tvarohem. Nahoru na veku jsem po kapce zapečení napatlala máslo-jako stěrkou potřít a ono se to úžasně upeklo do křupava. Podle mýho je to lepší křupavý
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Hanka1
6.8.10 13:04
ja dneska rano rozklikla tenhle clanek
http://hobby.idnes.cz/…by-domov.asp?…
a dostala jsem na zemlovku takovou chut, ze jsem ji vytahla z mrazaku. Mrazila jsem ji prvne, protoze mi minule zbyla a bylo mi lito ji vyhodit, tak jsem zvedava jaka bude.
Jinak ta horni vrstva ma byt krupava…
- Citovat
- Upravit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
