Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
Těsto:
- 150 g polohrubé mouky
- 100 g hladká mouka
- 150 ml mléka
- 30 g másla
- 21 g droždí
- 4 Lžíce cukru
- 1 žloutek
- špetka soli
- citrónová kůra
Krém:
- 60 g pudinkový prášek
- 1 L mléka
- Rum (nemusí)
- Cukr
- 1 vanilkový cukr
Vynikající recept na buchtičky, od mé kamarádky. Buchtičky jsou krásně nadýchané.
Postup
Droždí rozmícháme v teplém mléce, přidáme lžíci cukru a mouky (necháme vzejít kvásek).
Prosátou mouku osolíme, přidáme kvásek a citronovou kůru (nemusí být), zbytek cukru a žloutek.
Přimícháme rozpuštěné máslo.
Vypracujeme si těsto, mísu zabalíme do utěrky a dáme hezky pod peřinu pořádně nakynout.
Až nám těsto pořádně vykyne , vytvoříme si buchtičky, které je lepší potřít máslem, ať se nám k sobě nelepí. A vyskládáme stejné buchtičky vedle sebe do vymazaného a vysypaného pekáčku.
Do předem předehřáté trouby na 180 st. pečeme asi 20min. Záleží na tom, jakou troubu máte.
Krém:
Uvařte si řidší pudink, osladíme podle chuti a můžete přidat Rum 
na dochucení.
A je hotovo Dobrou chuť
