Recept: Jablečné muffiny se skořicí

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 16 OSOB
  • Čas 40
Hodnotilo 0 lidí

Hned na začátek bych ráda upozornila, že muffiny trochu více vyskočí, takže z jedné dávky jsem jich měla místo 12 cca 16, protože jsem hned věděla, že cpát košíčky až po okraj těstem, nebude úplně nejlepší nápad.

Postup

Nejprve jsem si zapnula troubu na 170°.
Do jedné mísy jsem smíchala obě mouky, jednou sodu, prášek do pečiva, skořici, mleté nové koření a špetku soli.

Do druhé mísy jsem si smíchala podmáslí, olej, třtinový cukr, vejce, vanilkové aroma a důkladně promíchala.

Následně jsem obě mísy smíchala do jedné a po zamíchání přimíchala i jablka (která jsem nejdříve oloupala a nastrouhala - stačí nahrubo). Když jsem vše měla smíchané, tak jsem těsto začala dávat do košíčků na muffiny/cupcakes. Těsta jsem měla o trochu více, a tak mi to vystačilo na cca 16 muffinů, ale samozřejmě záleží, jak má kdo velké košíčky. Muffiny jsem posypala skořicovým cukrem a na každý vložila malý kousek másla.

V troubě jsem měla muffiny cca 25 minut.

Autor: Jity-lovies

Ingredience

  • 1 a 1/2 hrnku nahrubo strouhaných jablek (cca 3 jablka)
  • 1 hrnek celozrnné pšeničné mouky
  • 1 a 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička skořice
  • 1/2 lžičky mletého nového koření
  • špetka soli
  • 1 hrnek podmáslí
  • 1/3 hrnku rostlinného oleje
  • 1/2 hrnku třtinového cukru
  • 1 velké vejce
  • 1 lžička vanilkového aroma
  • 1 skořicový cukr (nebo 3 lžíce cukru krupice a 1/2 lžičky skořice)
  • kousek másla

Chutnalo vám? Okomentujte recept Jablečné muffiny se skořicí

 Váš příspěvek