Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 60g droždí
- 150g cukr krupice
- 675g hladké mouky
- 300ml mléka
- sůl
- citrónová kůra
- muškátový oříšek
- 1 1/2 vejce
- 3 žloutky
- 150g másla
- mléko a med na potření
Maminčiny recepty jsou sázka na jistotu především o svátcích, jako jsou Velikonoce. Tento tradiční velikonoční recept by neměl chybět na žádném stolu. Velikonoční cukroví má mnoho stočených tvarů, představující provaz, na kterém se za zradu Ježíše Jidáš oběsil.
Postup
Nejprve si připravte kvásek. Pro ty z vás, které nebaví čekat než vykyne, doporučuji rozdělat kvásek v hrnečku se lžičkou cukru na kašičku pomocí vidličky. Kvásek dejte na teplé místo.
Mezitím si smíchejte cukr, hladkou mouku, sůl, citrónovou kůru, muškátový oříšek. Rozehřejte si máslo, přidejte mléko. Přidejte vajíčka, žloutky a kvásek z hrnečku. Vypracujte těsto.
Bez kynutí z těsta vyválíme na prst tlusté dlouhé válečky, které těsně stočíme do spirálek. Položíme na plech dále od sebe.
Vrch pomažeme medovým mlékem a ozdobíme mandlemi.
Tip: Vrch můžete také potřít vejcem a posypat mákem
