Recept: Domácí hamburger

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 4 OSOBY
  • Čas 15
Hodnotilo 0 lidí

Hamburger můžeme připravit doma na pánvi a nebo venku na grilu.

Postup

Nejprve si připravíme maso. Můžeme si koupit už namleté a nebo si ho nameleme doma nahrubo (v tom případně je fajn ho nejprve vložit do mrazáku na 20minut, lépe se mele).

Maso si rozdělíme na 4 porce. Každý díl masa oboucháme o linku,aby se dobře spojilo a nerozpadalo se. Utvoříme koule, které pak zploštíme asi na 1 cm výšku, maso se při opékání zdrcne, doprostřed uděláme důlek, aby nám moc nevyběhlo.

Rozpálíme buď pánev s trochou oleje nebo gril, maso osolíme a opepříme až před podáváním na pánev/gril a opékáme cca 4 minuty z každé strany a během opékání obracíme.

Mezitím si připravíme housky, ty rozkrojíme a prohřejeme.

Na spodní i horní část namažeme kečup s hořčicí, položíme plátek salátu, přidáme maso, na to na kolečka nakrájeného rajčete, cibulky a uzavřeme.

Kdo by chtěl cheeseburger, přidá ke konci opekání masa plátek oblíbeného sýra :-)

Autor: lucynka25

Ingredience

  • 400g mletého masa mix (není tak suché jako hovězí)
  • 4 hamburgerové housky
  • 1-2 rajče
  • 1 cibule
  • ledový salát
  • kečup
  • hořčice
  • sůl
  • pepř
  • olej

Doporučená příloha

Hranolky, americké brambory

Chutnalo vám? Okomentujte recept Domácí hamburger

Váš příspěvek