Suroviny

400g mletého masa mix (není tak suché jako hovězí)
4 hamburgerové housky
1-2 rajče
1 cibule
ledový salát
kečup
hořčice
sůl
pepř
olej

Hamburger můžeme připravit doma na pánvi a nebo venku na grilu.

Postup

Nejprve si připravíme maso. Můžeme si koupit už namleté a nebo si ho nameleme doma nahrubo (v tom případně je fajn ho nejprve vložit do mrazáku na 20minut, lépe se mele).

Maso si rozdělíme na 4 porce. Každý díl masa oboucháme o linku, aby se dobře spojilo a nerozpadalo se. Utvoříme koule, které pak zploštíme asi na 1 cm výšku, maso se při opékání zdrcne, doprostřed uděláme důlek, aby nám moc nevyběhlo.

Rozpálíme buď pánev s trochou oleje nebo gril, maso osolíme a opepříme až před podáváním na pánev/gril a opékáme cca 4 minuty z každé strany a během opékání obracíme.

Mezitím si připravíme housky, ty rozkrojíme a prohřejeme.

Na spodní i horní část namažeme kečup s hořčicí, položíme plátek salátu, přidáme maso, na to na kolečka nakrájeného rajčete, cibulky a uzavřeme.

Kdo by chtěl cheeseburger, přidá ke konci opékání masa plátek oblíbeného sýra :-)