Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 60 g másla, sádla nebo Hery
- 60 g cukru
- 2 vejce
- 300 g polohrubé mouky
- 1 balíček kypřicího prášku do pečiva
- špetka soli
- 200 ml mléka
- 500 g borůvek
- 100 g perníku na strouhání
- (mouka nebo kokos na vysypání plechu)
Postup
Změklé máslo nebo sádlo utřeme s cukrem a žloutky do pěny. Pak přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, sůl, mléko a nakonec sníh ze 2 bílků.
Těsto rozetřeme na plech (asi 32×40 cm) - vysypaným moukou nebo kokosem - a posypeme hustě borůvkami. Na borůvky nastrouháme perník na strouhání a event. podle libosti docukrujeme.
Pečeme při teplotě cca 180 °C po dobu 30-40 minut.
