Deníček Matýsků č.68
- Snažení
- Klaris
- 05.09.05
- načítám...
- Sledovat eMimino.cz
Tak jak je to s těmi „éčky?! Tak pro velký úspěch znovu naše „oblíbená E :) Bohužel se některé prameny, co se týká škodlivosti či neškodnosti éček, poněkud rozcházejí, toto rozdělení je částečně převzato z časopisu alternativní medicíny Meduňka a i z dalších zdrojů, snažila jsem se udělat takový výcuc toho podstatného.
Obecné rozdělení
E 100-199 barviva, E 200-299 konzervanty, E 300-399 antioxidanty a nutriční doplňky, E 400-499 emulgátory a stabilizátory, E 500-699 kyseliny a jejich soli, E 900-1521 další látky
- příznivě působící látky
E: 100, 101, 140, 150a, 160a, c, d, e, 161b, 162, 163, 170, 175, 270, 290, 300, 306-308, 322, 410, 440, 901, 948
- látky poměrně přijatelné
E: 141, 172, 174, 260, 296, 301, 302, 304, 309, 315, 316, 325-327, 334, 350-352, 363, 406, 460, 470b, 551-553, 640, 650, 902-904, 920, 949, 1102, 1103
- látky už méně vhodné
E: 150b, c, d, 153, 160b, f, 171, 200, 202, 203, 261, 263, 297, 330-332, 335, 337, 353,354, 400-404, 407, 415-418, 420-422, 425, 445, 461, 463-466, 469, 470-475, 481-483, 491-495, 500-504, 508-511, 514-517, 524-530, 554-559, 570, 574-579, 585, 912, 914, 938, 939, 941, 942, 953, 956, 957, 965-967, 999, 1105, 1200, 1404, 1420, 1422, 1451, 1520
- látky působící nepříznivě
E: 120, 161g, 173, 234, 236, 251, 252, 262, 280-283, 338-341, 343, 355-357, 380, 385, 405, 407a, 412-414, 432-436, 442, 444, 450-452, 459, 468, 476, 477, 479b, 507, 513, 518, 520-523, 535, 536, 538, 541, 620-635, 900, 943, 950, 951, 959, 1201, 1202, 1410-1414, 1440, 1442, 1450, 1505, 1518
- látky s výrazně nepříznivým účinkem!!!
E: 102, 104, 110, 122-124, 127-133, 142, 151, 154, 155, 180, 210-224, 226-228, 230-233, 235, 242, 249, 250, 284, 285, 310-312, 320, 321, 512, 905, 927, 944, 952, 954
Tak a teď některé názvy:
- E 100 kurkumin, 101 riboflavin (vitamin B2), 150a karamel, 160a betakaroten, 170 uhličitan vápenatý, 270 kys. mléčná, 300 kys.askorbová (vitamin C), 306-308 deriváty vitamínu E, 322 lecitin, 440 pektin
- E 260 kys. octová, 296 kys.jablečná, 301-302 soli kys.askorbové, 304 askorbyl palmitát, 315-316 erthorbáty, 325-327 soli kys.mléčné (mléčnany), 334 kys.vinná, 406 agar
- E 150 b, c, d nepřírodní karamel, 200 kyselina sorbová, 202 a 203 její soli (sorbany), 330 kys. citrónová, 332-333 její soli, 400-404 algináty, 407 karagena (ztužovač),420 sorbitol (sladidlo) 421 - manitol (slad.), 471-472 glyceridy, 500 hydrogenuhličitan sodný (jedlá soda), 524-526 hydroxidy, 957 thaumatin (slad.), 965-967 sladidla (maltitol, laktitol, xylitol)
- E 120 karmín. barvivo, 338-341 fosfáty, 450 difosforečnan sodný (kypřící prášek), 451-452 fosforečnany, 620-625 kys. glutamová a její soli (glutamany), 950 acesulfam K (sladidlo), 951 aspartam (slad.), 959 neohesperidin (slad.)
- barviva: E 102 tartrazin (žluté), 104 chinolinová žluť, 110 žluť SY, 122 azorubin (červené), 123 amarant (červené barv. - neplést s amarantem - semínkem), 124 ponceau YR (červené), 127 erithrosin, 129 červené barv., 131 patentní modř, 128 červeň 2G, 133 brilantní modř, 142 zeleň S, 154 hněď FK, 155 hněď HT,
konzervanty: 210 kys. benzoová, 211-213 benzoany, 214-219 soli kys. hydroxybenzoové, 220 oxid siřičitý, 221-227 siřičitany, 230-232 ortofenylfenoly, 233 thiabendazol, 235 natamicin (antibiotikum), 249-250 dusitany 251-252 dusičnany, 280-283 propionany
antioxidanty: 310-312 galláty, 320 a 321 butylhydroxy-anizol a -toluen
952 cyklamáty (sladidlo), 954 sacharin (slad.)
Tak a teď jak se z toho nezbláznit ![]()
Takže "éčka” z první a druhé skupiny (respektive jídla s jejich obsahem) můžete bez obav konzumovat, nic vám neudělají a ty z první sk. vám dokonce snad i prospějí ![]()
U třetí skupiny se doporučuje nekonzumovat je příliš a jejich konzumaci omezit zejména u malých dětí a alergiků
No a "éčkům” ze 4. a zejména 5. skupiny je nejlepší pokud možno vyhýbat se úplně
Takže:
- pozor na pochutiny sytých barev (limonády, lízátka, žvýkačky, ale bohužel i gumové medvídky, pudinky, jogurty a zmrzliny..často v nich bývají právě barviva z páté, nejhorší skupiny).
- levné uzeniny (ale nejen ty levné..) - jsou doslova napěchovány glutamany, barvivy, konzervanty (dusičnany a dusitany)
- bujóny, polévky a omáčky ze sáčku a další polotovary - glutamany, barviva, konzervanty (zejména benzoany a sorbany - ty jsou též v některých limonádách, majonézách, trvanlivém pečivu a podobně..).
- pozor na fosfáty (nadměrný příjem způsobuje tzv. hyperaktivitu dětí a zhoršené vstřebávání někt. minerálů - např. vápníku) - obsahují je tavené sýry, uzeniny, trvanlivé pečivo, cola nápoje…
- sušené ovoce - často je sířené - před konzumací umýt!!!
- potraviny slazené umělými sladidly (všechny ty light Coly, lízátka chutnající jak smetana a podobně) - nejsou tak hvězdné jak nám reklama tvrdí a rozhodně nepatří do žaludku malým dětem. Ze sladkostí pro děti je tak nejlepší kvalitní čokoláda (a pak vyčistit zoubky

Do určité skupiny tzv. základních potravin se éčka přidávat nesmí - patří sem např. obyčejný chléb (pozor na tzv. celozrnné - často jsou v nich konzervanty), mouka, mléko, máslo, olej, med, neupravené maso, kojenecká výživa.. Čerstvá zelenina a ovoce jsou samozřejmě z tohoto hlediska taky bez přídavku čehokoli, dále většinou i mražená zelenina a ovoce (podle výrobce) bývá bez konzervantů, u plechovek už pozor - někdy obsahují nevhodné konzervanty.
A aby jste se neděsili toho, že budete muset studovat každý obal, zda tam není něco závadného. Prostě stačí prohlédnout výrobky, které obvykle kupujete (většina lidí kupuje stále ty stejné značky výrobků - jako jogurty, sýry, majonézy, sušenky, apod.) a pokud obsahují něco nevhodného, tak je vyměnit za jinou variantu - to už chce trochu "prostudovat” etikety - ale pouze jednou a pak prostě kupujete to stejné, o čem víte, že nic špatného neobsahuje. No a pokud koupíte něco jiného než obvykle, tak si prostě ten obal prohlédnete. Věřte, mi jde to. Já jsem tuhle prohlížela obaly potravin, co doma máme a moc jsem těch špatných "éček " nenašla, prostě se mi daří se jim vyhýbat. Taky často nakupuju v prodejnách zdravé výživy, je to sice (někdy) dražší, ale těch pár ušetřených korun mi za případné zdravotní potíže nestojí. "Špatná éčka” vám sice nejspíš neublíží hned, ale při jejich časté a dlouhodobé konzumaci se mohou dostavit zdravotní potíže, za kterými byste nesprávnou potravu někdy ani nehledaly (třeba bolesti hlavy, poruchy trávení, špatná pamět, hyperaktivita u dětí, alergie.., mohou být i spoluviníkem vzniku rakoviny nebo nemocí oběhové soustavy)
Namátkou pár potravin, které jsou "fuj” (taková antireklama ![]()
- pudinky dr. Oetkera (E 104,110)
- žvýkačky Airwaves (E 102, 133, 320, 951..), HubbaBubba (E 129, 320)
- gumové medvídky Sfinx (E 129, 133..)
Přečtěte si také
Základka dceru nic nenaučila. Teď platím tisíce za přípravné kurzy na střední
- Anonymní
- 24.10.26
- 9
Moje patnáctiletá dcera je letos v deváté třídě a brzy ji čekají přijímačky na střední školu. Je chytrá, po celou dobu na základce měla jedničky a dvojky. Přesto jí musím platit přípravné kurzy,...
Nájemník nám vytopil byt. Manželka šla situaci vyřešit po svém
- Anonymní
- 24.10.26
- 27
Když nám nájemník vytopil byt, čekala jsem hádku, telefonáty a pojišťovnu. Místo toho manželka oznámila, že to vyřeší osobně. Když se vrátila, byla až podezřele spokojená. A mně začalo vrtat...
Syn ve školce nespí a ruší. Zjistila jsem, že ho učitelka trestá delším ležením
- Anonymní
- 24.10.26
- 72
Vyzvedávala jsem ze školky svého čtyřletého syna a těšila se na obvyklé poklidné odpoledne. Místo toho mě paní učitelka hned ve dveřích zastavila s výrazem člověka, který právě odhalil mezinárodní...
Všichni si myslí, že jsem silná máma. Neví, že bez léků sotva vstanu z postele
- Anonymní
- 24.10.26
- 80
Když mě potkáte na ulici, nejspíš by vás nenapadlo, že se léčím s depresí. Vodím děti do školky, nakupuji, vařím, chodím do práce a na zprávy od kamarádek odpovídám smajlíkem. Když se mě někdo...
Narodila jsem se jako nechtěné dítě. Teď jsem jediná, kdo se o rodiče stará
- Anonymní
- 24.10.26
- 71
Některé děti vyrůstají s pocitem, že jsou pro své rodiče tím největším štěstím. Já jsem od dětství cítila pravý opak. Máma mi nikdy nemusela přímo říct, že mě nechtěla. Poznávala jsem to z jejích...
Přišli jsme o byt kvůli změně času. Teď nás změna čeká znovu. Kdy už to skončí?
- Anonymní
- 23.10.26
- 4530
Je to přibližně půl roku, co nás posouvání času stálo smlouvu na byt. Přijeli jsme pozdě a nabídka nám tak utekla mezi prsty. Frustraci ze změny času už pociťuji znovu, čím blíž to je, tím víc jsem...
Nemůžete žít ve 2+kk, kritizuje mě moje matka. Sama nás vychovávala v garsonce
- Anonymní
- 23.10.26
- 883
Situace s bydlením není v posledních letech vícečlenným rodinám zrovna nakloněná. Protože platy nám s manželem za posledních deset let příliš nepovyrostly, zůstali jsme se dvěma dětmi v našem...
Přítel toužil po sexu na hřbitově. Jednou jsem mu vyhověla a takhle to dopadlo
- Anonymní
- 23.10.26
- 1313
Mirek je kluk, se kterým se fakt nenudím. Má rád extrémní věci a pořád vymýšlí něco nového. Občas je to až trochu za hranou. Je nám oběma 22 let, jsme mladí, tak proč si neužívat. Někdy řeknu ne,...
Jsem naprogramovaná vstávat za světla. Ta ranní tma mě ničí
- Anonymní
- 23.10.26
- 582
Vůbec se nedivím, že na podzim lidé trpí víc depresemi. Jakmile totiž člověku zazvoní budík a venku je stále tma, je to jako rána palicí. Já jsem aktuálně na vrcholu těchto stavů a každé ráno...
Cizí lidé v naší posteli? Manžel zuřil, když jsem mu navrhla dovolenou zadarmo
- Anonymní
- 23.10.26
- 623
Chtěla jsem dětem dopřát pořádnou dovolenou, aniž bychom za ni utratili všechny úspory. Když jsem ale navrhla výměnu domu s někým z druhého konce světa, manžel se na mě podíval, jako bych se...