Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Kacakaca, dáváš toho kolik pro 4 osoby?
Při pečení se to přikrývá a jak dlouho peče, prosím?
Ráda bych to zkusila, napiš, prosím podrobnosti.
Děkuji moc. ![]()
Jezusku, já to dělám vždycky od oka
. Tak 4 velké cibule (nebo spoustu malinkých), kilo brambor na čtvrtiny, na to celé koleno - trošku ho seříznu, ať je přibližně všude stejně silné, hodně ho osolím a okmínuju, ke konci ho trochu máznu česnekem, medem nebo poliju pivem. Peču to v takovém šišatém hrnci/pekáči přikryté asi hodinu (190°C), pak 15 minut odkryté kvůli kůrčičce (210°C). Trošinku vody tam musí být kvůli těm bramborám, ale fakt malinko. A když chci opečenější brambory, tak nakonec maso sundám a nechám zbytek trošku „ošlehnout“.
To koleno je naprosto parádní, dělám většinou marinádu chilli- med.. a šup na gril.. boule až za ušima ![]()