Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Máte nějaké cukroví, co pečete dopředu a pak jej dáte do mrazáku a necháte na jindy?
Potřebuju do svatebního Sweet baru…
Tchýně mrazí skoro všechno vánoční cukroví (vždycky toho napeče tunu) a vytahuje na Velikonoce, v podstatě všechno chutná stejně jako začerstva.
Záměrně nic. Když zbyde něco třeba na Vánoce, tak zamrazím, ale spíš se snažím toho rovnou napéct tolik, co se spotřebuje.
Makronky se dají dobře zamrazit, ale to už je pekařská vyšší dívčí. Pak se také zamrazují dortové korpusy. Jinak je spousta cukroví (ala vánoční), které můžeš napéct třeba měsíc dopředu (a pak eventuálně jen naplnit krémy).
Mrazím jen makronky (nenaplněné). Ostatní sladké mi zamražené nechutná, je to prostě cítit ![]()
Z nouze to, co nejsme schopni sníst, ani rozdat. A nikdy už to není dobré, korpusy zvlhnou, krémy se srazí. Nedělej to, každý to pozná. Svatba je jednou za život ![]()
Svatební koláčky. Mi teda přijdou i lepší, když projdou lednicí nebo mrazákem. Moravské koláče. To je to samé. Jinak Vánoční cukroví. A věnečky bez problému, dorty. Nic jiného jsem nezkoušela.
Edit. ale to je pro naši potřebu. Když máme v neděli chuť a nechce se mi šulat plechy koláčků. Tak deset vytáhnu na talíř a máme.
Na svatbu jsme měli vše čerstvé. A to byla svatba koncem července. Část zákusků a koláčů se převážela 100 km. Horko bylo jak sviňa ten den.
My máme teď všude jahodovou dřeň. Ještě pošlu muže na samosběr znovu a dostala jsem hromadu třešní. Tak udělám jahodovo-třešňovou dřeň. Naštěstí máme velký pultový mrazák a šest šuplíků v lednicích.
Děcka to zbožňují.