Psychologická poradna pro snažící se, těhotné i maminky
Mgr. Lucie Machová
Ahojky holky, nejaky jednoduchy a osvedceny recept na dort, prosim, mate?
Libovolne naplne, ci kremu, ja sladke pecu minimalne a z receptu na netu se mi nepovede skoro nic
.
Dekuji ![]()
O víkendu jsem dělala tento;
V míse ušlehat do pěny; 6 vajec, 6 lžic cukru krupice, 6 lžic polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa a nakonec jeden kypř prášek. Upéct ve formě vymazané a vysypané (já použila papír) při 170st.
Po vychladnutí dvakrát prokrojit.
Krém; vyšlehat 100g měkého másla, 2 vaničky tvarohu, 150g moučk cukru a 100g mletých ořechů.
Spodní a střední plát potřít marmeládou, na to krém (na každý plát jedna třetina krému). Položit poslední plát. Zbytkem krému potřít celý obvod a povrch krémem. Posypat obvod a povrch mletými ořechy. Vrch dortu posypat nastrouhanou čokoládou ![]()
Korpus: 4 vejce, 120g cukru, 150g mouky. Budto uslehas bilky, nebo do toho vrazis jeste prdopec. Peces na 180 hodinu.
Nejjednodussi krem je slehacka se ztuzovacem. Na dort tak 2-3, pokud budes i promazavat. Ztuzovac je i sladkej, tak akorat, nemusis ani doslazovat. POkud mas rada slehacku a minimalizmus, jdi do toho ![]()
Dělám ráda cokoliv z piškotového těsta. Jak píše @Borůvka1990 podobný základ. Podle chuti s kakaem nebo světlé. A promazat zakysanou smetanou se šlehačkou a pak libovolně dozdobit ovocem, nebo třeba marmeládou. Dělávám to často pro návštěvy a chválí si, že je to chutné a lehké.
A výborný je dort s pařížskou šlehačkou. Přesný recept pošlu, kdyby jsi měla zájem, teď se mi to nechce hledat a opisovat ![]()
100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 10 lžic oleje, 10 lžic horké vody, 260 g polohrubé mouky, prášek do pečiva, 3 vejce
ušlehat žloutky s cukrem a olejem, pak přidat zbytek + sníh z bílků
krém jsem dělala 1 uvařený vanilkový pudink (z 400 ml mléka), 1 zakysaná smetana a 1 tvaroh…
ve formě 26 cm průměr to udělalo takový nižší dort. Šlo to prokrojit jen jednou. Ke krému jsem přidala ještě namazanou vrstvu marmelády.
Nejsem žádná pekařka, takže mě překvapilo, že to bylo dobrý ![]()
navrch jsem dala jedlý papír a zbytek dosypala barevným sypáním.
@Aries6 ten krém ze zakysané smetany a šlehačky je bez ztužovače?
Momentálně si z hlavy nepamatuju žádnej recept na korpus, ale můžu Vám dát super typ na krém. Používám ho snad do každého dortu.
Budete potřebovat: 250g mascarpone, 250g smetanového sýru (já používám lučinu), 350g smetany ke šlehání a osladit podle chuťi. Krém je potřeba vyšlehat do tuha. Není problém přidat gelové barvivo a chutná skvěle ![]()
U mých dětí má vždycky úspěch tento dort. A nejen u dětí. Ovoce se dá různě obměnit.
@Jarka K píše:
@Aries6 ten krém ze zakysané smetany a šlehačky je bez ztužovače?
Dá se udělat, ale musí se to hned jíst. Jinak ho tam dát.
@mejky
Joo, to se mi upřímně taky jednou stalo, ale to jsem to šlehala robotickým šlehačem, když to dělám tyčovým, vždy se povede
![]()