Nutriční poradna (3-18 let)
Michaela Boukalová Tomešová DiS.
Jablečný mošt - jak zavařovat?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
29.9.13 19:16
Jablečný mošt
Aho maminky, chtěla bych se zeptat, dá se nějakým způsobem zavařovat jablečný mošt? Jako do skleniček od marmelád jako když dělám přesnídávku ale že bych tam dala převařený mošt? Může být? Vydrží to? Má se to také dávat plné až po okraj? Díky 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
29.9.13 19:20
Dá, dělávali jsme doma mraky, ale jak se to zaváří to nevím o to jsem se nikdy nestarala:-) Vydrží dlouho, ještě teď u našich by se našly letitý sklenice s čirým moštem, akorát pít už by se ho radši neodvážila:-)
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
29.9.13 19:39
Minuly tyden jsme delali--- stavu jsem hrala asi 20 min na 75-80 stupnu a rychle naplnila pet lahve /co nejvic po vicko/ a zasroubovala vydrzi dokud nevypijete 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Yamaha
29.9.13 19:39
@Misulicka 1 Vím, že na to se neptáš, ale my ho dáváme do mrazáku.. Kdybys nechtěla zavařovat 
- Citovat
- Upravit
29.9.13 19:42
@Misulicka 1 Je to škoda zavařit, všechny vitamíny se zničí, my naléváme do petek a dáme zamrazit. A na vánoce čerstvá mňamka… 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
29.9.13 19:43
No–jde o to, ze se nema prevarit/ ne pres sto stupnu/ jen 20min na 75-80
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
29.9.13 19:59
Taky mrazíme, myslím, že je to ideální. Ještě nedávno jsme dopíjeli poslední loňský, a právě tu do sebe liju letošní úplně čerstvý. Před chvílí s ním děda doběhl.
Bohužel je to náročné na místo v mražáku, ale když ho člověk má, je to ideální, skoro bez práce, po rozmražení jak čerstvý. Dáváme pár cm pod okraj, láhev trochu zmáčkneme, když to zmrzne, tak má pak objem akorát.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.13 08:21
To máte tak obří mrazáky?:-) Mě by se tam nevlezla momentálně ani lahev.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.13 08:50
@hofka normálně si vystačím s mrazákem, co je pod ledničkou, mám 4 šuplíky. Jako na takové ty klasické věci, maso, ovoce atd. Mošt manžel vždycky nastrkal ke tchánovcům, bo měli pulťák a skoro prázdný. Teď už máme pulťák doma též, dovezl ho, když tam potřeboval dát dvě celá padesátikilová prasata na grilování. Chudák mrazák pak běžel týden v kuse, než takové množství zmrzlo 
Jedno prase je už snězené, na druhé už asi letos nedojde (i když kdoví, vloni se grilovalo ještě 13.10.), ale místa je tam dost. Takže si myslím, že tak 20-30 litrů moštu tam v pohodě nastrkáme.
Nějak si spíš nedovedu představit ty skleničky od přesnídávek, práce nekonečná a množství žádné 
. Ale samozřejmě chápu, že je to o těch skladovacích možnostech, ne každý má a může mít doma 300 litrový mrazák, že 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.13 10:41
My doma zavařovali do klasických sklenic, sedmiček nebo třílitrovek.. ale mívali jsme toho fakt hodně, sami jsme si moštovali
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.13 10:42
Jj přesně tak. My máme mrazák malinký a plný mateřského mlíka 
Takže mošt musí do sklenic - nechce se mi ty jabka rovnou vyházet
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Johnny Vypito
7.11.13 17:05
Uskladnění moštu
Jestli vám holky můžu poradit, normálně mošt pasterujte, čili jak už někdo psal „zahřívejte“ na max. 85 °C min 10 minut a pak nalévejte do lahví. Naplněné lahve můžete také pasterovat za stejných podmínek (ve vodě 85 °C cca 10 min), případně pro jistotu ještě před naplněním dezinfikovat vroucí vodou. Nezapomeňte na víčko. Po nějaké době, když šťávu načnete, mělo by víčko v momentě otevření „cvaknout“. Pak si můžete být jisté, že byl nápoj kvalitně uskladněn. Funguje to a je to osvědčené.
- Citovat
- Upravit
Další témata z kategorie
Zkušenosti a hodnocení
4letý má fobii z jidla
- 20.01.14
- carisima
3letý nechce snídat
- 02.02.14
- Filipinečka
