Jak na marcipán?

Napsat příspěvek
Velikost písma:
14015
13.8.09 22:10

Jo, tak video jsem ještě neviděla. Z toho bych si ale mohla uhnat mindrák.
Figurku mám docela obstojnou (tedy vypadá, jak jsem chtěla), ale ruce úplně dodělané, asi se vykašlu na toho půl kila cukru, co přišlo vniveč, a uplácám si novou hmotu :? .

Judycum - ts, k prvním narozeninám zakysánka z Hollandie, ten trvá půl hodiny i s umytím nádobí :lol: (k druhým vláček, co mi trval hodin pět, a k třetím… radši nepokračovat).

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5021
13.8.09 22:16

Lentilko , já jak se jedná o žvanec, tak mám ambice. :wink:

A to děláš nějaký tematický dort?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
737
13.8.09 22:26

Lentilko tak já se taky přikláním k potahovací hmotě z marshmalow. ty bonbony v tom nejsou nijak cítit, fakt to chutná jak marcipán a hlavně se s tím vážně úžasně potahuje. bála jsem se toho ale šlo to úplně samo
dělala jsem taky viz toto http://www.mimibazar.cz/recept.php?…

na figurky jsem měla tu od Ariell , taky tu na ní byl odkaz

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
14015
13.8.09 22:45

Judycum - jo :roll: . Chtěla jsem autorský, ale nakonec jsem se trapně (a správně, Š. mi to tu skandoval, aniž tušil, co robím) rozhodla pro pošťáka Pata (na MMB jsem coby jeden z dárků chytla dvě origoš autíčka s figurkou, ale jedno dám M., z výchovných důvodů :lol: ). Akorát na modelování kocoura a poštovní auta bych se mohla… :lol: . Mělo by to vypadat jako poštovní balík/dárek převázaný stuhou, s malým Patem nahoře.
Jestli teda znáš pošťáka Pata :lol: .

rehano - já vím, pamatuju si Tvůj krásný dort, ale když mně se ty bonbóny odjakživa eklovaly. Ale jelikož to vypadá, že zítra ani nezatnu pěst, tak na to možná dojde :twisted: .

Nic, tak já jdu péct korpus :lol: :lol: :lol: .

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5021
13.8.09 22:50

Samozřejmě že znám Pošťáka Pata. 8) Tu vlezlou úvodní píseň znám dodnes nazpaměť anglicky i česky (early in the morning…)… :lol: Ale jinak je to náhodou pěkné, taková idylka.
To jsem fakt zvědavá na fotky, já jsem stará výtvarnice, ale Vénovi jsem se vzmohla jen na takového podivného upíra (má teď takové duchařské období), ale byl celý bílý, neměla jsem barvivo.
Tak ať se dílo podaří a fakt musíš dát foto.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
JaSe
13.8.09 23:02

Ahoj,
já mám jednou vyzkoušenou tuhle hmotu:

http://www.mimibazar.cz/recept.php?…

nedávala jsem tam to mandlové aroma. Bylo to docela pracné, ale to je nejspíš tím, že nemám žádné zkušenosti. Kamarádka říkala, že se má zpracovávat dlouho, na to jsem neměla trpělivost, tak jsem marcipán zvláčňovala přidáváním stolního oleje.
Mám zbytky obarveného marcipánu v lednici v igelitovém sáčku a v uzavíratelné krabičce. Když potřebuju kousky na tvarování, tak si kousek vezmu a rukama ho chvíli hnětu, hmota změkne a pak se dá dobře tvarovat.

Potahování jsem nezkoušela.

Hlavně se mi na něm líbí, že se tam nedávají ingredience, které ani neznám :D

  • Citovat
  • Upravit
14015
13.8.09 23:05
Judycum píše:
Samozřejmě že znám Pošťáka Pata. 8) Tu vlezlou úvodní píseň znám dodnes nazpaměť anglicky i česky (early in the morning…)… :lol: Ale jinak je to náhodou pěkné, taková idylka.
To jsem fakt zvědavá na fotky, já jsem stará výtvarnice, ale Vénovi jsem se vzmohla jen na takového podivného upíra (má teď takové duchařské období), ale byl celý bílý, neměla jsem barvivo.
Tak ať se dílo podaří a fakt musíš dát foto.

Já jsem zděšeně zjistila, že existují potravinářské barvy za 7,90 normálně koupitelné, zatímco já mám podstatně dražší, originál Winton z e-shopu :lol: . Ale barví parádně, to jo. To asi ty za osm kaček nebudou.
Písničku si zpíváme celá rodina, zvlášť já jsem na to kadet (dneska prázdný kvartýr a já zřetelně slyšela melodii, co hraje hasičské autíčko :roll: ) a můj chlopek je v tomhle taky „zlatý“, vždycky něco pěje a pak si to já odskáču - např. potřebuju něco dělat na počítači a hlavou se mi několik hodin v kuse honí dokolečka „kuuuuudrnatá začne sama, začne sama, pooooolechtá tě kudrnama, kudrnama“ a podobné HITY :evil: :lol: .
Jinak Pata Š. miloval, ještě než jsme ho omylem chytli v TV, protože v místním secondhandu mají v dětském koutku dvě hračky z toho seriálu (chodili jsme tam, on si hrál, a já předstírala, že si opravdu chci něco koupit :oops: :P ).

Holky, jestli máte někdo fotky, tak jsem taky zvědavá!

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5021
13.8.09 23:09

Hele, já jednu barvu měla, červenou, takový pytlíček, chtěla jsem obarvit upírovi plášť a pořád mi z toho vycházel takový růžový obleček, tak jsem nechtěla vzbuzovat rozpaky, kdože to vlastně nahoře na tom dortu sedí a upír zůstal radši bílý.Takže investice do barviva se vyplatí. :wink:
Tak tvoje děti si chodí hrát do sekáče, jo? :lol:
Mě jednou celý den v uších zněla hitovka „Tvá ústa jsem tak blízko měl“, a to jsem zrovna byla objednaná k zubaři. 8)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
14015
13.8.09 23:29

Já to dneska právě někde četla, že někdo nemohl dosáhnout intenzivní barvy. Přitom mně to šlo hned, fakt se to vyplatí (pokud tedy člověku vydrží enthusiasmus a peče další a další dorty - což mně bude muset, byla to docela pálka :lol: ).
Upír v růšové ale dobrý :lol: .

Můj muž má samé takové „Když jsem šel na půdu pro hrábě, viděl jsem tam dědka na bábě“ a tak. To se opravdu nedá!

Jo a nevíte - ty gelové barvy, ty by se daly použít i povrchově ne? Mám žlutou a oranžovou a zamatlala jsem je do toho stejně jako práškové, ale barvilo to fest, to by stačilo i jen potřít, že?

EDIT: A teď ještě na MMB koukám na fotopostup od autorky marcipánu, který jsem použila http://www.mimibazar.cz/recept.php?…
a opravdu jako nevím, kde se stala chyba 8O . Ruce jsem namočila určitě víckrát, dřela jsem se s tím 3/4 hodiny a je to jako šutr. Krucinál, tak že bych měla moc velkou lžíci a ztuhlo to tím sirupem?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
2318
14.8.09 08:34

Lentil: jestli to ještě nemáš potažený, koukni sem http://forum.dortomanie.cz/viewtopic.php?… trochu níž je video návod na potáhnutí čtvercovýho dortu.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5021
14.8.09 22:28

Tak jak to dopadlo?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
14015
15.8.09 02:01

Lacenko - díky za odkaz. Lehce depresivní, ale poučné :lol: .

Judycum píše:
Tak jak to dopadlo?

No. Děkuji za optání. Tak cukrářka ze mě asi nebudeeee :lol: … nějako jsem to potáhla, silně jsem zvažovala, že si udělám nový marcipán, ale jaksi v noci už se mi nechtělo a kupodivu jsem zjistila, že chyba nebyla ve hmotně, ale v ručičkách :oops: . Konečně jsem chytila grif a měla jsem to propracované raz dva. Hlavně ale to před potahováním nejsem schopna vyhladit krásně dorovna. Kruciš.
Tož, teď je moje hlavní starost, aby to bylo jakžtakž k jídlu (to si fakt nejsem jistá :twisted: - stihne např. ten potah ztvrdnout? když tak to sníme jindy, no :lol: ). Pokud mě zítra na oslavě kvůli dortu nedefenestrují, můžu dát to foto :roll: :lol: .

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
17609
15.8.09 09:47

Lentil mně to neztvrdlo, zřejmě jak je pod tím ten krém, tak to zespod zvlhčuje. Taky jsem zvědavá :wink:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5021
15.8.09 21:57

Fakt jsem zvědavá, beru tě za slovo, defenestrace tuším nehrozí (však oni vědí, jaký skvost by z toho okna vyhodili :lol: ) a těším se na foto. 8)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
14015
16.8.09 13:19

Judycum - no :roll: . Z okna mě nevyhodili, bydlíme moc vysoko :lol: .

Dort mi kupodivu i chutnal (jiným nevím :twisted: , ačkoli to samozřejmě chválili, až mi bylo trapno - ostatně jako vždy :lol: ), i jsem byla překvapená, protože obvykle dorty vůbec nejím, bývají na mě moc těžké a mastné a dělá se mi z nich zle :lol: . Děti oloupaly, co se dalo, rychlostí blesku, svíčky jsem stihla zapálit jen s obtížemi.

Jelikož se z tého diskuse překvapivě stalo dokonale sebestředné vlákno :oops: , tož tudyk ukázka našeho rodinného alba (a snad ten odkaz nezmastím…).

A samozřejmě děkuji všem za cenné připomínky. Až to budu péct posté, tak už mi to možná půjde samo :roll: :lol: :lol: :lol: .

Příspěvek upraven 24.11.11 v 22:30

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová