Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
ahojky, chtela bych udelat kamaradce pizzu, ma alergii na lepek a tak resim z jake mouky. Mam tu kukuricnou a pohankovou, mate nekdo zkusenost ktera by na to byla vhodnejsi?
diky moc Amelie
Ahoj, zkus se podívat tady - http://www.bezlepkovadieta.cz/kucharka , do vyhledávání si hoď pizza - ale vesměs tam používají nějaké „jejich“ spešl mouky…
Poživatelná se mi podařila jen ze speciální bezlepkové mouky Jizerka. Jednodruhové mouky (kukuřičná, pohanková, jáhelná, atd.) se podle mě dají použít na pečení jen ve směsi. Sice už nějakou dobu peču bezlepkově, ale na cokoliv jen z kuku nebo pohankové mouky bych si netroufla.
Katka
Mám jeden recepis, a tam klidně používám samotnou pohankovou. Je to samozřejmě jiná chuť než normální pizza, ale je dobrá. Skočím pro to!
Pro 4 osoby:
2 kelímky jogurtu
2 kelímky poh. mouky
2 vejce
1/2 přášku do peč. (bacha na ten, aby byl taky bezlepek - např. Dr. Oetker)
1/2 lžičky soli
Vymazaný a vysypaný plech nebo pečicí papír - rozhrnout na to těsto navlhčenýma rukama. Lepí se to jako svi…! ![]()