Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Jak se peče v kamenině?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
JaSe
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
9.8.09 23:09
Dobře, vymazávám sádlem a vysypávám strouhankou. Vypadne v pohodě. Peču beránka taky v uzavřené formě. Někde už jsem tu dávala recept
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
9.8.09 23:25
mam babovku a peče se v ní dobře.
vyklápím ihned. překlopim, položím na formu hroký hadr, a obvykle se pustí sama…
kdyz ne, tak jsem neco zmrvila, třeba blbe vysypala, a pak s to nevyklopí ani kdybych se rozkrájela - ale to tedy i u jiných forem
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
9.8.09 23:31
JaSe - ale kdyby se beránek nepekl s víkem, tak by přece neměl pěkná záda 
.
Mně se v ní peče dobře (ne že bych poslední dobou pekla 
), dobu pečení nevím, podle zapíchnuté špejle. Beránka jsme měli ozkoušeného, jak dlouho to přesně trvá, ale vehementně nám ho peče babička, tak už zas nevím.
Jinak kameninové formy miluju, dýchá z nich na mě teplo domova. Jsou hnusně drahé, ale nádherné. Akorát se vzhledem ke značné hmotnosti špatně skladují.
Teď jsem na dovolené okukovala v rožnovském skanzenu úžasné kameninové formy, ale udržela jsem se 
.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.8.09 07:53
Mám po babičce formu na velikou bábovku a nedám na ní dopustit. Taky vymazávám a vysypávám - jakmile to někde odfláknu, přilepí se. Ale připadá mi, že to z ní tak nějak chutná líp.
Peču tak na 170 st. asi hodinu. Ale to je recept na velkou bábovku, do klasické formy by se nevešla.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.8.09 08:12
Já mám taky beránka, peču tak 70 minut, ale dávám do studené trouby. Na vymazání používám takový ten olej ve spreji. Je to zázrak, vystříkám a hotovo.
Halka
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.8.09 21:33
Ahoj, mám kameninovou formu na bábovku po manželově kmotře, je nádherná. Vymažu herou, vysypu polohr. moukou a dám normálně do vyhřáté trouby a na čtvrt hodiny dám pečení na dolní část trouby a pak zapnu normálně a zkouším na špejli, jak je to upečené. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
5.4.15 12:45
Čím slepit formu na beránka?
Ahoj vespolek,
tak jsem si trdlo rozbila formu na beránka. Vyklouzla mi, jak byla vymazaná. Praskla mi ta zadní část, naštěstí jen na dva kusy. Máte nějaký nápad, čím to slepit? Předpokládám, že lepidlo na keramiku, ale nevím, co to udělá v té troubě při pečení. Bojím se, aby se pak zase nějak horkem neroztavilo, neprasklo to znovu nebo ještě hůře nevyteklo to do beránka.
Díky za rady a zkušenosti,
Halka
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
5.4.15 13:10
@Halka a co ho upíct jen v té přední půlce? bez toho poklopu?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
5.4.15 15:20
To by šlo, ale jak se píše výše:
JaSe – ale kdyby se beránek nepekl s víkem, tak by přece neměl pěkná záda .
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
5.4.15 15:26
Maminka si kdysi nechala prasklou formu sdrátovat, pekla s ní ještě dlouhá léta. Ale kde se to dá udělat, tak to netuším..
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
5.4.15 15:44
To je dobrý nápad. Občas to dělají někde na řemeslných trzích, ne??? Budeme je mít teď v dubnu v Říčanech, tak bych to mohla zkusit. Navíc to moc dobře vypadá, třeba na hrncích. Bude mít ale ty dráty vidět na zádech, co? Beránek, myslím.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
5.4.15 15:51
To fakt už nevím. Mamka měla sdrátovaný srnčí hřbet, tam se to asi ztratilo, jestli to nebylo jen zvenku..
Jarní trhy, to je dobrý nápad nebo ještě ve valašském skanzenu mě napadlo, tam jsme drátování před lety viděli.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
13.5.19 09:15
Prasklinka ve formě
Mám kameninovou formu na koláč a na zadní straně je prasklinka. Myslíte že se v ní může pect? Mám strach aby nepraskla. Díky
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Zvětšená nosní mandle u školkového dítěte
- 26.05.26
- Anonymní
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
Ahoj,
včera jsem při vyklízení sklepa narazila na dvě staré formy po babičce, jedna je beránek i s víkem a druhá je srdce, bez víka.
Chtěla jsem se zeptat, čím se mají formy vymazat a vysypat, jak dlouho se v nich peče oproti třeba pekáči a kdy se z nich má vyklopit upečené těsto. Máma mi říkala, že beránek byl prevít a nešel nikdy vyklopit, navíc byl problém, kdy bude upečený, když se pekl s víkem, přes které nejde vidět. Já obvykle peču v horkovzdušné troubě na 160-170 st. C.
Děkuji za rady
Jana