Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ženy, dívky, kuchařky a kuchařinky! Prosím o pomoc! Vařím kulajdu a zjistila jsem, že ale nemám vůbec žádný kopr! Ani sušený, ani mražený..
Co ted? Co tam dát, aby to bylo dobré i tak? A to jsem se tak těšila ![]()
Děkuji za vaše případné nápady a zkušenosti!
Ja do kulajdy kopr nedavam a je to dobry i tak
Nakonec davam trochu octa na dochuceni…
No tak to asi nevymyslíš. Já bych přidala asi nějakou kořenovku, víc hub, petrželku jestli máš a bude to určitě mňamka ![]()
74paja píše:
Ja do kulajdy kopr nedavam a je to dobry i takNakonec davam trochu octa na dochuceni…
Dělám to taky tak. ![]()
74paja píše:
Ja do kulajdy kopr nedavam a je to dobry i takNakonec davam trochu octa na dochuceni…
taky ho nedávám, nechutná mi, ale to je jako rajská, každému chutná jinak.
Děkuji za rady! té petrželky bych se bála, takže to teda nechám bez kopru jak tady radí většina. Mám hlad jak vlk, takže to zblajznu i tak.. snad to bude dobré
Děkuji!
nastrouhat st. okurky-budeš mít okurkovou,houby-houbová, sýr- sýrová ......
Já kulajdu miluju,ale zjistila jsem,že se asi dělá jináč než u nás na Moravě,tak ji vařím po svém a říkáme ji zalívanda-jako zalévaná polívka. Manžel kopr bytostně nesnáší a tak když dělám ptám se jestli ji bude jíst,když ne,tak ho tam dám hned a když ano,tak si ho přidávám až do talířku. Jinak mě nejvíc chutnají ty zbylé brambůrky s chlebem ![]()
kulajda se dělá bez kopru - já ji s koprem nesnáším, to už je koprovka! tak si s tím hlavu nelam - to je jen o zvyku. U nás se nikdy s koprem nedělala. Dej víc hub, vajec, octa třeba…dobrou chuť.
Četla jsem, že do pravé jihočeské kulajdy patří čerstvé houby… ale předpokládám, že teď nikdo žádné nemáte, popř. mražené. Ale co myslíte, šla by udělat ze sušených? Myslím, že by neměl být problém, ne? Docela bych si ji udělala ![]()
A mimochodem Tinkal, kulajda se dělá s koprem, že vy ho nedáváte neznamená, že tam nepatří ![]()
.. no jasně, kulajda jedině s koprem! já tam dávám žampiony a vařená vejce. zatím to chutná dobře i bez kopru. ještě přidám víc kmínu at to má gráády ![]()