Kvalitní recept na med

261
11.4.07 08:30

Kvalitní recept na med

Ahoj,
tak už u nás rozkvetly pampelišky, a já bych z nich chtěla udělat med. Vím, že je na netu plno receptů, dělala jsem med podle nich několikrát, ale vždycky byl strašně řídký, že se to ani na chleba nedalo namazat. A to jsem zkusila dát ještě víc cukru než se v receptech psalo.
Nemáte některá pořádný, kvalitní a osvědčený recept?
Díky,Nicki

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
9867
11.4.07 09:11

Vtip je jen v tom, že ho musíš vařit déle… Moje babička ho vařívala a hustotu zkoušela na talířku…
Mívala ho dobrý, ale k receptu se dostanu až večer, zavolám mámě. Tak pokud neseženeš osvědčený recept, zkusím zavolat, ju?

L.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
261
11.4.07 09:13

Lesi, to budeš moc hodná.
Já ho vařila třeba celý den, a stejně byl moc řídký.
Tak nevím, v čem je chyba…
Každopádně budu čekat, děkuju.
 Nicki

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
614
11.4.07 09:17

Ahoj,
jeden recept bych měla :wink: Ovšem přimlouvám se dojít si koupit normoš med někam k včelaři, pampeliškový med je jen svařený cukr a vitamínový efekt žádný :roll: No já vím, nic mi do toho není… :wink:

Takže recept - 200 hlaviček z pampelišek (bez všeho zeleného) se vypere, přilije se 1,5litru vařící vody, přidá se na kolečka nakrájený menší pomeranč i s trochou kůry a citron zbavený jadérek. Vše se nechá povařit asi hodinu, přecedí přes husté síto, do šťávy se přidá 1kg cukru a vaří se pomalu až do hustoty sirupu.
Při vaření s cukrem doporučuju pořád míchat, protože se to rádo připaluje a pak je to hořké :(

Tak ať chutná!

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
9867
11.4.07 09:18

Vzpomínám si na tu úžasnou vůni a na to, jak jsem pak ve špajzu odlamovala krystaly cukru, když začal med cukernatět…

Hele, léta jsem si na to nevzpomněla…

L.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
261
11.4.07 09:35

Myslíte, že v pampeliškovým medu nejsou opravdu vůbec žádný vitamíny?
Jestli ne, tak ho dělat nebudu.........

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1905
11.4.07 09:38

Jeee, taky jsem si o vikendu vzpomnela, a chtela volat mame o recept. Nevim proc, normalniho mame spoustu od kamaradu, vcelaru(zajemcum dam kontakt na super doomaci vcelare!!), ale porad si vzpominam na detstvi, na tu chut :lol: :lol: a jak lepil :lol: nic, jdu volat :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
614
11.4.07 09:47
nicki píše:
Myslíte, že v pampeliškovým medu nejsou opravdu vůbec žádný vitamíny?
Jestli ne, tak ho dělat nebudu.........

Zkus něco vařit dvě hodiny - kolik vitamínu myslíš, ze tam zůstane :wink: :lol: Pokud to chceš kvůli vitamínům, kup si radši včelí med! Pampeliškovej je fakt jen ochucenej svařenej cukr!!! :(

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
9867
11.4.07 10:09

Ale včelí bych dítěti do roku nedávala, pampeliškovej jo :)
I když je bez vitamínů…

L.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
614
11.4.07 10:12

Lesina - já bych nedala ani ten pampeliškovej :lol: Ale proti gustu… :wink:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Doloress
2.5.10 16:19

jsou tam vitamíny, je dobrej na nachlazení a průduškových potížích a ještě, když ho uděláš v hnědým cukru, který má ještě zachovalý minerály v sobě…

  • Citovat
  • Upravit
23505
2.5.10 16:22
Doloress píše:
jsou tam vitamíny, je dobrej na nachlazení a průduškových potížích a ještě, když ho uděláš v hnědým cukru, který má ještě zachovalý minerály v sobě…

Vitamíny a minerály? Po dvou hodinách varu tam nebudou ani z pampelišek ani z hnědýho cukru… Sorry.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
18305
2.5.10 16:30

Tak můj recept je stejný, jako píše gandelion - se dvěma rozdíly. Jednak je dobré pampelišky napřed propláchnout vodou na cedníku - vylezou z nich malí černí brouci… :cert: , no a potom dobře scedit. Za druhé té vody na vaření jsem dával jen 0,8 litru. Jinak všechno stejné.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová