Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahoj,
tak už u nás rozkvetly pampelišky, a já bych z nich chtěla udělat med. Vím, že je na netu plno receptů, dělala jsem med podle nich několikrát, ale vždycky byl strašně řídký, že se to ani na chleba nedalo namazat. A to jsem zkusila dát ještě víc cukru než se v receptech psalo.
Nemáte některá pořádný, kvalitní a osvědčený recept?
Díky,Nicki
Vtip je jen v tom, že ho musíš vařit déle… Moje babička ho vařívala a hustotu zkoušela na talířku…
Mívala ho dobrý, ale k receptu se dostanu až večer, zavolám mámě. Tak pokud neseženeš osvědčený recept, zkusím zavolat, ju?
L.
Lesi, to budeš moc hodná.
Já ho vařila třeba celý den, a stejně byl moc řídký.
Tak nevím, v čem je chyba…
Každopádně budu čekat, děkuju.
Nicki
Ahoj,
jeden recept bych měla
Ovšem přimlouvám se dojít si koupit normoš med někam k včelaři, pampeliškový med je jen svařený cukr a vitamínový efekt žádný
No já vím, nic mi do toho není… ![]()
Takže recept - 200 hlaviček z pampelišek (bez všeho zeleného) se vypere, přilije se 1,5litru vařící vody, přidá se na kolečka nakrájený menší pomeranč i s trochou kůry a citron zbavený jadérek. Vše se nechá povařit asi hodinu, přecedí přes husté síto, do šťávy se přidá 1kg cukru a vaří se pomalu až do hustoty sirupu.
Při vaření s cukrem doporučuju pořád míchat, protože se to rádo připaluje a pak je to hořké ![]()
Tak ať chutná!
Vzpomínám si na tu úžasnou vůni a na to, jak jsem pak ve špajzu odlamovala krystaly cukru, když začal med cukernatět…
Hele, léta jsem si na to nevzpomněla…
L.
Myslíte, že v pampeliškovým medu nejsou opravdu vůbec žádný vitamíny?
Jestli ne, tak ho dělat nebudu.........
Jeee, taky jsem si o vikendu vzpomnela, a chtela volat mame o recept. Nevim proc, normalniho mame spoustu od kamaradu, vcelaru(zajemcum dam kontakt na super doomaci vcelare!!), ale porad si vzpominam na detstvi, na tu chut
a jak lepil
nic, jdu volat ![]()
nicki píše:
Myslíte, že v pampeliškovým medu nejsou opravdu vůbec žádný vitamíny?
Jestli ne, tak ho dělat nebudu.........
Zkus něco vařit dvě hodiny - kolik vitamínu myslíš, ze tam zůstane
Pokud to chceš kvůli vitamínům, kup si radši včelí med! Pampeliškovej je fakt jen ochucenej svařenej cukr!!! ![]()
Ale včelí bych dítěti do roku nedávala, pampeliškovej jo ![]()
I když je bez vitamínů…
L.
Lesina - já bych nedala ani ten pampeliškovej
Ale proti gustu… ![]()
jsou tam vitamíny, je dobrej na nachlazení a průduškových potížích a ještě, když ho uděláš v hnědým cukru, který má ještě zachovalý minerály v sobě…
Doloress píše:
jsou tam vitamíny, je dobrej na nachlazení a průduškových potížích a ještě, když ho uděláš v hnědým cukru, který má ještě zachovalý minerály v sobě…
Vitamíny a minerály? Po dvou hodinách varu tam nebudou ani z pampelišek ani z hnědýho cukru… Sorry.
Tak můj recept je stejný, jako píše gandelion - se dvěma rozdíly. Jednak je dobré pampelišky napřed propláchnout vodou na cedníku - vylezou z nich malí černí brouci…
, no a potom dobře scedit. Za druhé té vody na vaření jsem dával jen 0,8 litru. Jinak všechno stejné.