Psychologická poradna pro snažící se, těhotné i maminky
Mgr. Lucie Machová
V některé diskuzi někdo radil recept na sirup z meduňky vhodný i pro děti.....nemůžu to najít. Neznáte to?
Dík
NiKi
Ahoj Niki,
já dělám šťávu z meduňky. Převařit 1 litr vody, nechat vychladit. Do toho dát hrst meduňky a nakrájet 1 citron. Nechat 24 hodin uležet v chladu.
Uvařit sirup z 1 litru vody, 2 kg cukru a 1 lžičky kys. citronové, nechat vychladnout a nakonec do sirupu přecedit výluh z meduňky.
Miroušek
Ahoj,
medunkovy sirup - to me fakt zaujalo!
Na co se to pouziva? Jen na dezerty, do piti a tak a nebo to ma nejaky „lecebny“ efekt?
Ptam se, protoze medunky mam na zahrade spoustu a v podstate ji vyuzivam jen na dekoraci sladkosti…
Predem dekuji za odpoved!
Eliska
Ahoj, taky mne zaujal tento recept a při nejbližší příležitosti ho vyzkouším. Pokud vím, čaj z meduňky se používá na celkové zklidnění a při problémech s usínáním. Mám to na sobě vyzkoušené, tento čaj jsem pila vždycky ve zkouškovém období, když jsem měla nervy před zkouškou a fungovalo to.
Eliško, ano na uklidnění a na spaní. A myslím, že i báječně chutná.
NiKi
Holky a může se to dávat aj dětem, třeba jako sirup? A taky bych chtěla vědět jak dlouho to vydrží.
Ahoj NiKino,
nevím sice jaký recept jsi tady kdysi viděla, ale pokud mi ještě v hlavě správně zůstaly informace z technologie léků a farmakognosie tak sirup se podle lékopisu připravuje takto: koncentrace cukru - sacharosy musí být přesně 64% (tato koncentrace působí konzervačně, zvláště u sirupů připravených z rostlinných výluhů). Takže já bych si nejprve připravila odvar z meduňky, v něm bych poté za tepla cca 50-60st.C rozpustila cukr a doplnila převařenou nejlépe destilovanou vodou, tak aby výsledná koncentrace cukru byla 64%. Měl by se uchovávat v chladu a temnu. Vyrobila bych si množství max. na týdenní spotřebu. Pokud bych chtěla sirup dávat dětem nepřidávala bych kys. citronovou, protože patří mezi alergeny. Sama se jí pokud možno vyhýbám.
A není lepší a jednodušší vařit meduňkový čaj?
Dáša
Ahoj,
my šťávu dáváme do vody. V lednici vydrží tak 3 týdny až měsíc. Pro nás přidávám ještě dle návodu KONZERVANT a s tím to vydrží v chladu přes celou zimu. Ještě teď pijeme zásobu z loňského září, ale pro malého už jsem vařila letošní.
Můžu jen doporučit a myslím si, že šťáva pomohla trochu i manželovi od migrén. Ten ji pije asi 2 roky a za tu dobu měl migrénu tak 2×.
Miroušek
Mirousku, a myslíš, že místo cukru můžu dát glukopur? i když 2 kila, to by se mi asi prodražilo:) takže jestli tomu rozumím, výsledkem je 2 litry sirupu a ten se pak ředí vodou? může to pít i roční dítko? že bych mu to dala pár kapek do čaje, v létě do kojo vody?
a ta kys. citronová je nezbytná?
díky K.