Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Perníčky - tekuté těsto
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
26.11.11 13:29
perníčky-tekuté těsto
ahoj holky,
mám úžasný recept od tchýně na perníčky,které jsou hned měkké…dělá se večer a je takové polotekuté a do ráda ztuhne…jenže mě neztuhlo tak,abych to byla schopna vyválet.....tak jsem část odebrala a zahustila ještě moukou…jenže pořád to nejde,i když je to už husté,vykrojím to a nejde to odlepit a jakoby se to celé rozpadá…poradíte čím to ještě zkusit zahustit? 
děkuji
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
26.11.11 13:36
Tak to nevím, já bych asi přidala ještě víc mouky. Zrovna jsem se chystala taky zadělat na perníčky, které jsou hned měkké, ale nemám mouku a kakao. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.11.11 13:37
I když pokud se ti to těsto rozpadá, tak jestli není husté moc. 
Hoď sem ten recept.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.11.11 13:51
1/4kg ml.cukru
125ml vody
1/2kg medu
2 žloutky
2 celá vejce
20dkg másla
20dkg hl.mouky
koření
jedlá soda
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.11.11 13:59
A jak tohle má ztuhnout? Hodně medu, málo mouky… 
Já bych dosypala moukou tak, aby se těsto nelepilo, ale bylo zároveň vláčné, pružné, lesklé.
Já dělám podle tohoto receptu:
500 g hl. mouky
200 g cukru
180 g medu
2 vejce
2 lžíce kakaa
1 lžíce rumu
2 lžičky koření do perníku
1 lžička sody
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.11.11 14:10
aha no je tam moc medu…a myslíš,že bude blbý,když to dodělám polohrubou?
hladká došla…jedině až ráno ji koupím v té naší díře
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.11.11 14:22
fontea píše:
aha no je tam moc medu…a myslíš,že bude blbý,když to dodělám polohrubou?
hladká došla…jedině až ráno ji koupím v té naší díře
Já myslím, že by to vadit nemělo, ale těsto ti v lednici do zítra určitě vydrží, tak je to na tobě. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.11.11 14:42
tak mamča jede na kafe i s hladkou moukou 
díky,snad to pomůže
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
26.11.11 17:36
hlůavne nezahušťovat - už nebudou hned měkké !!!!
dát do ledničky (mrazáku), vytahovat po kouskách, hned válet a vykrakjovat, než se to ohřeje.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
22.11.14 15:17
@Pudloslava píše:
hlůavne nezahušťovat - už nebudou hned měkké !!!!
dát do ledničky (mrazáku), vytahovat po kouskách, hned válet a vykrakjovat, než se to ohřeje.
jaká má být správná konzistence těsta? uvažuju, jestli jsem tam nedala moc kakaa? a když se lepi těsto na prsty, tak si je namáčíte ve vodě, v mléce nebo přímo kápnete do těsta?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
22.11.14 15:28
@tasa ja mam takovou trochu tuzsi modelinu, pokud dlouho hnetu, je poddajnejsi, ale zacne se lepit. Pernicky delam hned mekke, ale tak do hodiny mi stejne ztvrdnou a potrebuji tak tyden v plechovce na rozlezeni.
Lepeni se resim soupnutim do lefnice, mezitim umyju ruce, val a pak uz jen rychle valim a hned prendavam na plech, vyvalene testo rychle tepla a kdyz nejdriv vykrajim a pak sundavam, tak uz muze byt neco prilepene (a to mam silikonovy val)
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
22.11.14 15:37
@tasa A jaký recept? Já třeba kakao nedávám 
Jinak těsto se na čisté ruce nelepí. Ale časem trochu jo, chce to průběžně umývat.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
22.11.14 16:30
Vsadim boty, že mam nejlepší recept! Těžce netekutý těsto teda. 
Kdyby někdo chtěl, písnu. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
22.11.14 18:14
@Pipet píše:
@tasa A jaký recept? Já třeba kakao nedávám
Jinak těsto se na čisté ruce nelepí. Ale časem trochu jo, chce to průběžně umývat.
bud davas hnedy cukr - tedy trtinovy, anebo klasicky a obarvis to kakaem. Ja tam soupla prave odkadem 2 lzice kakaa, nemam s tim zkušenost, tak nevim, jestli To sem mám házet, ten recept…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
22.11.14 19:27
Nedávám ani hnědý cukr ani kakao.
Proti lepení na ruce určitě nepomůže namáčení do ničeho… max. tak do oleje 
Ale já mám recept i bez tuku , takže to taky ne.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Jak nastartovat tělo po dvojitých ATB?
- 22.04.26
- Anonymní
Homeopatika a káva
- 22.04.26
- Anonymní
Problémy se spánkem u dospělých
- 22.04.26
- Anonymní
