Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Vánočka - pomóc!
- Fotoalbum (2)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
25.11.11 13:51
Vánočka - pomóc!
Poprvý peču vánočku, tak kvásek ok, pekárna vymíchala, vykynula, ok, te´d proběhůlo pletení ze 4 
ale dobrý a další patra, promazala jsem vajíčkem, aby na sobě držely, ale má ještě hodinu kynout, že jo, a já ji už celou namazala tím vejcem, nevadí to? Asi se mají jen promazat patra, ale jinak asi mazat až po vykynutí, než ji strčím do trouby, co?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
25.11.11 13:58
Eli, já patra nemažu a zatím mi vždy držela. Ještě ji nech tak půl hodky kynout a pak jí teprve pomaž tím vajíčkem a šoupni do trouby. Držím palce ať se povede na 1 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 13:58
Já teda vánočku peču pravidelně a pokud ne dostatečně vykynuté těsto před pletením, nechávám pak kynout na plechu už jen tak půl hodinky. A používám trik mojí tchýně - propíchám patra špejlí skrz, aby nesklouzly do strany - pokud jsou promazané vajíčkem i mezi sebou, tak tím spíš. Mažu teda jen povrchu, aby měla pěknou kůrku.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 14:00
No a když jsem pomašlovala vajíčkem přd tím dokynutím, tak je to špatně? 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 14:02
To nevadí, nakyne ti stejně a když máš pomazanou celou, bude hezčí. Taky doporučuju patra spíchnout špejlema, často při pečení utíkají 
. Jinak taky jestli budeš mít pěkně vysokou, doporučuju pokud ještě nebude a už bude shora tmavnout přikrejt peč. papírem nebo kusem alobalu. Ale určitě znáš! Držím palce, ať se povede!
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 14:12
Ještě se zeptám, ve které fázi sypete do těsta rozinky apod.?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 14:41
Já rozinky dávám hned do těsta, pak nechám kynout, upletu, patra nemažu, propíchám špejlema, potřu, posypu mandlema a strkám do trouby, kynout pak už nenechávám, ale nestrkám do vyhřátý trouby, ale strčim ji tam a troubu teprv zapínam, stejně tak mazance (až na ty špejle).
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 14:48
A jak asi dlouho se peče? Mám ji na 160. Jestli u ní musím sedět, nebo můžu jít do postele
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 15:03
Eliška píše:
No tak už mi praskla a sesunula se stejně
neměla jsi potírat ta patra, tím to klouže ještě víc, když upletu jednu vrstvu, tak do ní hřbetem ruky jemně udělám prohluben, uprostřed, aby to tam bylo nižsí a tím pečením a vyboulením nesesunulo další vrstvu, pomašlovat až po uplnem nakynutí, jinak tam sjou vidět popraskane carky vajicka, jak to kynulo
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 15:05
No jo, přáíště budu chytřejší Když zase Lentilka třeba píše promašlovat patra. Zkušenost je k nezaplacení
Ono zas na prvničku je vzhled až na druhým místě, hlavně by měla být jedlá. Vzhled dopiluju 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 16:52
ono to občas sjede, záleží i na vykynutí, ale je to jídlo a to je hlavní
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
- Recept na nejlepší perníčky sem :o)
- Cukroví - nemám žádné recepty
- Sušené polotučné mléko - kde koupím? Kaufland, Spar?
- Kuchařka začátečník - co mám uvařit?
- Krokety z bramborové kaše
Užitečné odkazy
Jak nastartovat tělo po dvojitých ATB?
- 22.04.26
- Anonymní
Homeopatika a káva
- 22.04.26
- Anonymní
Problémy se spánkem u dospělých
- 22.04.26
- Anonymní
Opakované rýmy ve školce
- 21.04.26
- Víla Vilová
