Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
V lednici jsem ho mněla přes noc cca 20h a recept mám už dlouho peču asi 6-7let
hladká mouka 250g
cukr moučka 80g
vanilkový cukr 1sáček
máslo 160g žloutek 2ks
kůra a šťáva z citrónu 1 lžíce
mazalo se to jak vazelína ani to nešlo do formiček tak nevím napadla mně jen ta mouka vše bylo koupeno čerstvé.
@K.Black píše:
@Blanka S tak možná moukaa podařilo se to nakonec?
vyprdla jsem se na to jsem v 33t a zkusím nové těsto zítra.
Tak co nový pokus? Stejně na to čučim. Peču hodně, už skoro 20 let a stále jen z obyčejné mouky z kauflandu a nikdy jsem neměla podobný problém
Tak hlavně ať se zadaří ![]()
Ahoj holky, potřebuji poradit. dnes jsem zpracovala těsto na linecký, nechala dvě hodiny vychladit, pak se chystala rozválet. nejdřív se mi to trochu trhalo, pak mi šla uválet placka, začla jsem vykrajovat ale ty kousky se mi nepřichytily na formičku ale zůstaly ležet:/ je možný, že to je tím, že nepoužívám žádný dřevěný/plastový vál, ale válím na kuchyňské (lehce pomoučené) lince? nebo je to tím, že je těsto málo uležené? díky za rady, nejsem moc trpělivá na pečení, tak snad to pak vzteky nevyhodím do koše..:)Z.
Mě se taky nechytalo na formičku…pak jsem to nožem sundavala z kuchynské linky…a na chuti to nic nezměnilo ![]()
Ahoj, já taky válím jen na lince a jde to v pohodě, tím to nebude. Spíš si to posyp víc moukou. Včera jsem pekla perníky, ani jsem těsto nezchladila, tak bylo teplé a šlo to dost špatně, ale posypala jsem moukou a dalo se to.
Edit: já si moučím i váleček.
Já nevím ale já to tak mám pokaždé mě se to líp dělá když to tam zůstane
@zuzoss Já si myslím že máš málo podmoučené těsto a na formičku se lepit nemusí to není žádné kritérium kvality těsta.
Já nepodsypávám, ale válím mezi dvěma igeliťákama. A obvykle se mi lepí, když už je dýl z lednice.
Víc podsyp, také se mi to včera stávalo, pokud zůstane tam, vezmu odtamtud, zase tolik neřeším, jestli je vykleplé z formičky nebo z linky
po upečení vypadají stejně ![]()
Já si velký prkýnko nebo vál obalím potr. folií a moučím akorát váleček. Ta mouka navíc by mohla udělat neplechu.
Mi to taky někdy zůstane ležet a nepřilepí se na formičku, to vůbec nevadí, to podeber příborovým nožem a přenes na plech, neboj se to půjde ![]()
Jo a teda já si vždy každé těsto co udělám zabalím do potravinářské folie a nechám uležet minimálně 24h v lednici.
@Blanka S já peču většinou z Předměřické a trápení s ní nemám
spíš to těsto zabal a dej do ledničky jak píšou holky.