Quinoa - tradiční jihoamerická plodina

Anonymni
16.1.09 00:28

Quinoa

Chtěla bych se zeptat, jestli někdo z vás vaříte quinou a jak a k čemu. Dneska jsem se snažila - namočila ji přes noc kvůli saponinům, vyměnila vodu a uvařila cca 20 minut a furt to nebylo měkké a navíc to mělo velmi zvláštní pach.
Smíchala jsem to s jablečnou přesnídávkou a syn si dal dost, zato já ne a že sním skoro všechno.
Snažím se mu obohatit jídelníček, protože nesmí mléko.
Máte někdo zkušenosti?

Za případné rady moc díky.

  • Citovat
  • Upravit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
Lendula
99
16.1.09 09:13

Ahoj, dovolím si dát sem odkazy na své stránky:

http://www.varime-detem.cz/…y/detail/859
http://www.varime-detem.cz/…/detail/1591
http://www.varime-detem.cz/…/detail/1600
http://www.varime-detem.cz/…/detail/2379
http://www.varime-detem.cz/…/detail/2836
 http://www.varime-detem.cz/…/detail/2954

Snad to pomůže. :wink:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Efa
208
16.1.09 09:59

Ahoj,
quinou varim stejne jako ryzi. Malemu ji micham s ruznou zeleninou, nebo jako prilohu samostatne nebo +ryze, cervena cocka, pohanka. Ruzne kombinace. Misto ryze ji varim i nam dospelakum a chutna moc. Predem ji nenamacim, maximalne sparim pred varenim a varim cca tech 15-20 minut.

Lendul, Tve stranky jsou super. Vzdy tam hledam inspiraci. Diky za ne! :potlesk:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Lendula
99
16.1.09 12:23

Jejda, teď jsem si všimla, že recepty by neměly obsahovat mléko a dva recepty jsou se smetanou. :oops:

V tom případě lze smetanu nahradit rostlinnou smetanou nebo nějakou obilnou náhražkou mléka (rýžové, sójové, pohankové, …)

Efi, díky za pochvalu, ta vždycky potěší! :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Cuketové minipizzy

Okurky zavařené v myčce

Sous vide steak s česnekovo-bylinkovým máslem

Cukroví s citronovým krémem a kandovaným ovocem

Mikulenka
1264
16.1.09 15:16

Ahoj Lendul
prosim te nevis od kdy muze kojenec kus kus,pohanku a spaldu?A jestli kus kus muze byt celozrnny?
Uvitam jakekoliv rady v oblasti vareni ze „zrni“ 8) pro kojence.Male delam jahly a bily kuskus a ryzovou kasi kterou miluje.
Kdyby mel nekdo tip na knizku nebo stranky o vareni ze vsech techto surovin,predem diky.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Lendula
99
16.1.09 17:39

Mikulenko,

začnu pohankou, tu může kojenec prakticky od počátku, protože je bezlepková, lepší bude asi začít pohankovou moukou.

Kuskus a špaldu až tehdy, když dítko přejde na lepek. Sice se to doporučuje někdy dokonce až od roka, ale to je podle mě zbytečné. My jsme dávali holkám lepek už někdy v 6,5 měsících a bylo vše v pohodě. Záleží samozřejmě na každém dítěti, naše holky nejsou naštěstí zatížené žádnou alergií.

Celozrnný kuskus ale raději ještě několik měsíců ne, raději s tím začít až někdy kolem 18.měsíce. Já jsem teda našim cácorám začala dávat celozrnné těstoviny, kuskus a mouku už někdy kolem 15.měsíce a taky to bylo ok. :wink:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Mikulenka
1264
16.1.09 17:48

Diky za odpoved,trochu jsem se lekla ani jsem nevedela ze kuskus obsahuje lepek :oops: ja se porad bala zacit a tak jsem uz davno zacala aniz bych o tom vedela :roll: 8) S celozrnnym tedy jeste pockam.
A jak je to s hnedou ryzi?Tady jsou treba vsechny sklenicky od6mesicu s hnedou ryzi-ne s bilou,nevim jestli je ta ryze hneda proto ze neni zbavena slupek a je tedy celozrnna(?)nebo je to u ryze uplne jinak…
 diky

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Reklama
Lendula
99
16.1.09 18:05

Mikul,

možná je tam u vás myšleno hnědou rýží něco jiného než tady v Čechách… nevím. Netuším, jaké druhy rýže se prodávají v Kanadě.

Mně přijde výraz „hnědá rýže“ jako taková ta úplně neloupaná, tedy Natural, tu bych teda nejedla ani já. Přijde mi taková hodně tuhá a těžko stravitelná. My kupujeme rýži parboiled, Tobě to určitě nemusím překládat. :wink: Zachovává si v sobě téměř všechny výživné látky neloupané rýže a je mnohem jemnější a prostě chuťově lepší. S tou bych ale také asi ještě počkala, aspoň tak do roka.

Měj se moc hezky! :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Mikulenka
1264
16.1.09 22:28

Taky nechapu co je tim mysleno,ale ja treba varim „brown rice“ i nam uz par roku a chutna nam :D davam dodelat do perin a je fakt dobra…parboiled taky delam,obcas to smicham dohromady…
Ted jsem videla i kasi od 6 mesicu z hnede,ale prave tady davaji i jine veci ktery bych ja jeste nedala,tak se obcas snazim zjistit co je co 8)
Ve sklenickach od 6 mesicu je brown rice flour…
diky za odpovedi :P V

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
mmonica
7.8.11 17:47

Ahoj, prosim vas kdo mate zkusenosti, jak presne pripravit kasi z quinoi ? Jde mi o to, ze nekde se uvadi pouze proplachnout vodou a varit, nekde zas pisi, ze se musi predem namocit, jinde tvrdi sparit.
Tak jak to vlastne je ??
 Diky

  • Citovat
  • Upravit
Clementine
27305
7.8.11 19:49

Já vařím quinou jako přílohu nebo s ní zahušťuju polívku. Vařím jako rýži, čili propláchnu a hodím se zeleninou do vody a vařím cca 15 minut. Uvaří se se zeleninou a vtáhne vodu, takže to parádně zahustí. Samostatně jako přílohu vařím stejně, propláchnu, do lehce osolené vody, 15 min. vařím a pak promíchám s lžičkou oliv. oleje.
Je to tak psané i v návodu na sáčku - propláchnout a dát vařit na 15 minut jako rýži.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Ivi
1839
7.8.11 19:53

Ahoj,

přihřála bych si s dovolením polívčičku.

Zkusila jsem uvařit quinou, ale byla hodně hořká. Nevíte, čím to může být?
Dělala jsem ji podle návodu na pytlíku - propláchnout a vařit. V podstatě jako rýži…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Clementine
27305
7.8.11 19:56

jej, tak to nevím :nevim: ona má specifickou chuť, ale hořká mi nepřišla nikdy.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

 
 

Zkušenosti a hodnocení

Anti Colic kojenecká láhev

  • (4.6) + 121 recenzí

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Naturnes BIO nemléčná kaše Vanilková,...

  • (4.7) + 77 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

NaturNes BIO Mléčná kaše Banánová, 200 g

  • (4.7) + 70 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová

Zvětšená nosní mandle u školkového dítěte

  • 26.05.26
  • Anonymní

Dobrý den, syn měl od podzimu loňského roku vpáčené bubínky, tekutinu ve středoušní a tympano B/B. Zvětšená mandle, stupeň II. Nasazen aerius a... Odpověď

Homeopatická podpora během IVF

  • 20.05.26
  • Anonymní

Hezký den, začala jsem první IVF stimulaci a trpím teď velkou únavou. Je možné proces podpořit také homeopaticky? Jak v průběhu tak v případě... Odpověď

Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?

  • 20.05.26
  • Anonymní

Dobrý den, dcerka (4 roky) jde příští týden na trhání nosní mandle. Hrozně se bojím narkózy a toho, jak to bude snášet potom. Chtěla bych jí... Odpověď

Opakující se ječné zrno na horním víčku

Dobrý den, paní doktorko, synovi (8 let) se už potřetí během dvou měsíců udělalo ječné zrno. Vždycky mu to víčko hrozně nateče, zčervená a bolí.... Odpověď

Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě

  • 20.05.26
  • Anonymní

Dobrý den, jsem půl roku po porodu, plně kojím a začaly mi hrozně padat vlasy. Doslova po hrstech, mám pocit, že budu mít brzy lysiny. Vím, že... Odpověď