Recept na pařížské rohlíčky

andrys23
1475
3.12.11 19:06

recept-pařížské rohlíčky

Ahoj holky,ráda bych letos udělala pařížské rohlíčky,na netu je spoustu dost odlišných receptů,tak prosím Vás zda nemáte nějaký dobrý osvědčený???Děkujííí :mavam:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
finduska
3.12.11 19:26

140 gramu mouckéovyho cukru, 70gramu hrube mouky, skorice-lzicku, 2vejce,4lzicky orisku -mletych. vsechno smichat,pres noc do lednice- a pozor do formicek skutecne tenkou vrstvu-jen nadno,nebo se ti udelaji boule a nedas na to krem,
krem- 3 vejce vyslehat s 160gramy krup. cukru, k tomu pulka masla,lzice kavy,rum.
nakonec prelejes cokoskou

  • Citovat
  • Upravit
aajulinka
3959
3.12.11 19:33

na těsto:
3 bílky, 250g cukr moučka, 1 lžíce citr. šťávy, 80g jemně nastrouhaných ořechů, 60g strouhanky
na krém:
250ml mléka, 1 lžíce cukr krupice, 1 balíček vanilkového pudinku, 250g másla, 200g cukr moučka, 1 lříce kakaa, 50ml rumu

z bílku, cukru a citr. šťávy vyšlehejte sníh. Vmíchejte oříšky a strouhanku. Z hmoty tvořte malé rohlíčky které klaďte na plech. (já dělala lžíckou placičky, na pečícím papíru :) ) Zvolna pečte(spíše sušte) při 120 stupních asi 50min.. musí se hlídat..
z mléka, cukru krupice a pudinku uvařte hustý krém (klasický pudink). po vychladnutí do něj zašlehejte máslo, utřené s cukrem moučkou a kakaem. Ochuťte rumem.
Krém nastříkejte na rohlíčky pomocí cukrářského pytlíku. po ztuhnutí je přelijte čokoládovou polevou..
JSOU UUUŽASNÝ, PŘED RODINOU JE MUSÍM SCHOVÁVAT :mrgreen: :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Trudka4
2
18.12.12 15:53

Pařížské rohlíčky od mojí mamči

Pařížské rohlíčky
Spodní těsto :

4 bílky
30 dkg ml. cukru
20 dkg ml. vlašských ořechů
hrst strouhanky
trochu kakaa

Bílky vyšlehat s cukrem na TUHÝ sníh. Do toho přidat vlašské ořechy, strouhanku a kakao. Na plech s pečícím papírem stříkáme malé rohlíčky. Sušíme ve velmi mírně vyhřáté troubě /100 - 130 stupňů, zhruba 15 minut/.

Krém :

10 dkg ml. cukru
1 šlehačka
3 lžíce kakaa
3 lžíce hl. mouky
2 žloutky
1 máslo

Nad parou ušlehat do husta cukr + šlehačku + kakao + hl. mouku + žloutky. Do vychladlé směsi přidáme 1 máslo. Stříkáme na vychladlé upečené rohlíčky.
Nakonec máčíme v čokoládě.

P. S. Lepší pařížáky jsem nikdy nejedla!!!

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Pampeliškový med

Pappardelle s omáčkou

Kuskus se zeleninou a mozarellou

Krémová pórkovo-cuketová polévka

FreeLady12
27281
8.12.15 13:59

Dotaz:
Vánoční cukroví s krémem dělám letos poprvé, takže by mě, jakožto naprostého amatéééra, zajímalo, jak skladovat?
A kdy to cukroví dělat? :think:

Předpokládám totiž, že když je zdobeno krémem tak se musí dělat nějak kolem 20.12. a skladovat v lednici ne? :nevim: :nevim: :nevim:

pomoooc…

dělám Pařížáky, plněné medové trubičky a išelské…  :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
mojmira
140245
8.12.15 14:02
@FreeLady12 píše:
Dotaz:
Vánoční cukroví s krémem dělám letos poprvé, takže by mě, jakožto naprostého amatéééra, zajímalo, jak skladovat?
A kdy to cukroví dělat? :think:

Předpokládám totiž, že když je zdobeno krémem tak se musí dělat nějak kolem 20.12. a skladovat v lednici ne? :nevim: :nevim: :nevim:

pomoooc…

dělám Pařížáky, plněné medové trubičky a išelské… :nevim:

plněné dělat určitě co nejpozději. Skladuji v chladnu, nemusí být zrovna v lednici.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
FreeLady12
27281
8.12.15 14:05
@mojmira píše:
plněné dělat určitě co nejpozději. Skladuji v chladnu, nemusí být zrovna v lednici.

Děkuju :kytka:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Reklama
Adrasteia
3767
8.12.15 14:26

@FreeLady12 Já třeba išilské dortíky upeču normálně s předstihem a plovinu poliju čokoládou a dám mandli. Krém dělám tak pár dní před Vánoci, skladuju ve spižírně, ale my tam máme třeba jen kolem osmi stupňů. Jinak krémy pouze např. z tuku a ořechů vydrží obecně mnohem déle a lépe, pokud máš v krému např. pudink apod., tak krém vydrží kratší dobu a vyžaduje chladnější prostředí.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
FreeLady12
27281
8.12.15 14:37
@Adrasteia píše:
@FreeLady12 Já třeba išilské dortíky upeču normálně s předstihem a plovinu poliju čokoládou a dám mandli. Krém dělám tak pár dní před Vánoci, skladuju ve spižírně, ale my tam máme třeba jen kolem osmi stupňů. Jinak krémy pouze např. z tuku a ořechů vydrží obecně mnohem déle a lépe, pokud máš v krému např. pudink apod., tak krém vydrží kratší dobu a vyžaduje chladnější prostředí.

Děkuju moc :kytka:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Emma.Dv.
9
8.12.15 15:09

Super receptík

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
WaIl
5727
8.12.15 15:11

Holky prosím, máte nějaký fakt dobrý recept na to išelské? Svůj recept nemohu dohledat. :(

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
bamba
8.12.15 16:09
@FreeLady12 píše:
Dotaz:
Vánoční cukroví s krémem dělám letos poprvé, takže by mě, jakožto naprostého amatéééra, zajímalo, jak skladovat?
A kdy to cukroví dělat? :think:

Předpokládám totiž, že když je zdobeno krémem tak se musí dělat nějak kolem 20.12. a skladovat v lednici ne? :nevim: :nevim: :nevim:

pomoooc…

dělám Pařížáky, plněné medové trubičky a išelské… :nevim:

Neskladovat v ledničce, cukroví vyschne. Když do ledničky, tak v plastových, dobře uzavřených krabičkách. Krém dělám se 100% tukem, vydrží dlouho.

  • Citovat
  • Upravit
bamba
9.12.15 11:21

200g ořechů,400g cukru,5 bílků, v kastrolku na plamenu mícháme až se vše spojí a zahřeje, po odstavení přidáme 50g hrubé mouky, je li hmota řídká, přidáme sprouhanku. Pytlíkem stříkáme na plech s pečícím papírem a sušíme na100 stupňů asi hodinu.PO usušení ihned sundáme z papíru.
Jsou vynikající.

  • Citovat
  • Upravit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Další témata z kategorie

Užitečné odkazy

Mohlo by vás zajímat

 
 

Zkušenosti a hodnocení

Anti Colic kojenecká láhev

  • (4.6) + 121 recenzí

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Naturnes BIO nemléčná kaše Vanilková,...

  • (4.7) + 77 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

NaturNes BIO Mléčná kaše Banánová, 200 g

  • (4.7) + 70 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová

Je mi špatně celý den, nemůžu cítit ani kávu...

  • 14.10.26
  • Anonymní

Dobrý den, jsem v 16. týdnu a nevolnosti pořád neustupují. Je mi zle hned po probuzení a táhne se to až do večera. Jsem hrozně unavená a s... Odpověď

Padání vlasů po porodu a kojení

  • 13.10.26
  • Anonymní

Dobrý den, vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě :) Jsem půl roku po porodu, plně kojím a začaly mi hrozně padat vlasy. Jsou jich plné hřebeny... Odpověď

Malá je po hexavakcíně hrozně uplakaná a má...

  • 13.10.26
  • Anonymní

Dobrý den, paní doktorko, dcera (4 měsíce) byla včera na druhém očkování hexy. Od té doby je k neutišení, pořád pláče takovým tím bolestivým... Odpověď

Noční děsy u batolete

  • 13.10.26
  • Anonymní

Hezký den, paní doktorko, syn (2,5 roku) začal trpět na noční děsy. Stává se to tak dvě hodiny po usnutí – začne hrozně křičet, kope kolem sebe,... Odpověď

Homeopatika na trému a úzkost pro školáka?

  • 13.10.26
  • Anonymní

Dobrý den, syn (8 let) je hrozný citlivka. Od té doby, co začali psát ve škole víc testů, si každé ráno stěžuje na bolesti břicha, je mu na... Odpověď