Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Třeba včera a dnes máme: Vepřové nudličky s mrkvovou omáčkou
2 vepřové řízky (billa, 25kč) - na oleji osmahnout cibulku, na to orestovat na kostičky mrkev a maso na nudličky, osolit, dala jsem trošku červené papriky a drcený kmín, nechat orestovat a podlít vodou, poté jsem nechala v papiňáku 20min dusit, vyndala maso a zbytek rozmixovala, zjemnila troškou mléka, vrátila maso a nechala prohřát. Máme to s kaší, dnes možná s rýží. Do 100 se vejdete a je to 2 dny (pro mě a syna)
Nečetla jsem vše.
Kuřecí skelety na polévku a z masa a kůže dělám pomazánku „paštiku“ (osmažená cibulka, maso, kys. okurek, rajčatová šťáva-domácí kečup, to vše rozmixuji)
kuřecí srdíčka - z vývaru máme polévku+nudle a srdíčka+bešamelová omáčka+těstoviny.
cca 3/4kg kuřecích jater, půlku zpracuji na oběd a z druhé půlku udělám domácí paštiku.
Kousek plecka k tomu omáčku na 100 způsobů (dle použítého koření či zeleniny) + brambory. Z kila plecka nám to vyjde na 4 obědy, plus z odřezků udělám segedýnský guláš, nebo „bramborovo-pleckový“
.
Boršč na 100 způsobů.
@-Evka- píše:
Nečetla jsem vše.Kuřecí skelety na polévku a z masa a kůže dělám pomazánku „paštiku“ (osmažená cibulka, maso, kys. okurek, rajčatová šťáva-domácí kečup, to vše rozmixuji)
kuřecí srdíčka - z vývaru máme polévku+nudle a srdíčka+bešamelová omáčka+těstoviny.
cca 3/4kg kuřecích jater, půlku zpracuji na oběd a z druhé půlku udělám domácí paštiku.
Kousek plecka k tomu omáčku na 100 způsobů (dle použítého koření či zeleniny) + brambory. Z kila plecka nám to vyjde na 4 obědy, plus z odřezků udělám segedýnský guláš, nebo „bramborovo-pleckový“
Boršč na 100 způsobů..
tak kromě plecka bych z toho nic nejedla - nejíme vnitřnosti..
Na lasagne : 300g hl. mouky, 2 vejce, 4 lžíce oleje, 70-90ml vody, sůl
Na bešamel : 50g hl. mouky, 50g másla(hera), 500ml mléka, česnek, sůl, bylinky
Na špenát : 700 g mraženého špenátu, 4 cibule, vejce, česnek, sůl
Na dodělání : 300 g sýra obyč Eidam
Z těsta vyválíme 4 tenké placky (mám formu cca 30×25) a pak vrstvíme - bešamel, lasagne, špenát, sýr, bešamel, lasagne, špenát…péct na 180 40min
4 porce po 26,–
Kuřecí skelet (koupila jsem kuře, naporcovala na stehna, prsa a trup s konci kdřidélek zůstal a bylo z toho 150g čistého masa)
250g rýže
4 mrkve
3 cibule
2 paprika bílá česnek, čili, pepř, sůl, olej na restování, smetana na zjemnění, strouhaný sýr ala parmazán z Kauflandu
skelet uvaříme a obereme maso, rýži uvaříme ve vývaru - má lepší chuť, cibuli orestujeme a přidáme česnek, papriku na kostičky, mrkev nahrubo nastrouhanou, čili a sůl a podusíme. Pak vše smíchat dochutit sýrem - stačí 1 lžíce a pokud je to hodně pálivé zjemnit smetanou - též 1 lžíce.
4 porce po 19,–
ceny beru tak jak zrovna nakoupím
@Klementýnka píše:
- zeleninové rizoto na x způsobů - rýže, pytlík mražené zeleniny, či čerstvá zimní - mrkev, pórek, celer petržel
- kuskus ze zeleninou - kuskus plus zelenina, buď mražená nebo čerstvá, výborný je pórek
- zimní zelenina (mrkev, celer, petržel, vodnice) zapečená s bramborami v troubě
- těstoviny s pórkem a mrkví
- ke všemu lze přidat zakysanou smetanu, ale vůbec nemusí být
moc se mi vše líbí, ale jem trotl -prosím na kolik pečeš tu zimní zeleninu? A přiklopenou nebo ne? Ať nemám polívku/podrážku…
Buchtičky se šodó
500 gr mouka polohr 10
100 gr másla 11,50
30 gr droždí 4
250 mléka 6,50
2 žloutky 10
50 gr másla na pekáč 6
celkem 49 kč
šodó
125 ml bílého vína 7 kč
30 g cukru 0,7 Kč šťáva z citronu
vajíčko a žloutek 12 kč
celkem 20 kč
alternativa pro děti
500 ml mléka 13 Kč škrob kukuřičný 2 lžíce 4 Kč
vanilkový cukr z vanilky 7 Kč
celkem 24Kč
lze ještě ušetřit cca 20-30 kč - buchtičky z hery, mléko nebio, vejce nepodestýlková, cukr z etylvanilinu. Z hery jsou možná buchty i lepší. Toto množství je na na jeden oběd a snídani, dva dospělí a dvě děti (malé)
Ping pongové míčky
mraž. růžičková kapusta 23 Kč
mleté hovězí 400 56 Kč
strouhanka 3 lžíce
parmazán 25gr 22 Kč
brambory 6 Kč (mám uskladněné)
celkem 107 Kč
To jsme měli dnes, tady jsem se koukám nevešla i když o kousek. ![]()
Segedínský guláš
vepřový guláš kostky 500 gr 56 Kč
zelí kysané 500 gr 16 kč
zakysaná smetana 200 gr 10 Kč
1 cibule 2 kč
2 lžíce sádla
1 lžička kmínu
2 lžičky sladké papriky
1 lžička soli
celkem 84 Kč
domácí knedlík
250 gr hrubé mouky 5 Kč
5 gr droždí 0,80 Kč
1 vejce 6 Kč
1 lžíce oleje
1 rohlík 2 Kč
175 ml vlažné vody
1/2 lžičky soli
celkem asi 15 Kč
Segedín vyjde na dva obědy, knedlík na jeden
Základem většiny omáček a polévek je u nás kuřecí/ hovězí vývar
1 kg kuřecích koster nebo celá slepice 50 Kč nebo hovězí kosti na polévku cca 13 kč a bio hovězí žebra 500gr/50 kč
3 l vody
1 cibule 2 Kč
1 větší mrkev 1 kč
3 stroužky česneku 2 Kč
1 řapík celeru 2 Kč
2 bobkové listy
4 kuličky pepře
bylinky
celkem 57 Kč
ze tří litrů vývaru udělám přibližně 4-5 litrů omáček a polévek
z vyvařeného kuřecího/slepice lze ještě udělat kuře na paprice, ale jelikož vývar táhnu cca 3 hodiny, je to na bláto a chuti nevalné
@PetaP píše:
Třeba včera a dnes máme: Vepřové nudličky s mrkvovou omáčkou
2 vepřové řízky (billa, 25kč) - na oleji osmahnout cibulku, na to orestovat na kostičky mrkev a maso na nudličky, osolit, dala jsem trošku červené papriky a drcený kmín, nechat orestovat a podlít vodou, poté jsem nechala v papiňáku 20min dusit, vyndala maso a zbytek rozmixovala, zjemnila troškou mléka, vrátila maso a nechala prohřát. Máme to s kaší, dnes možná s rýží. Do 100 se vejdete a je to 2 dny (pro mě a syna)
To nemusi byt spatny
vyzkousime. Diky za recept
@alchien píše:
my milujeme brambory zapecene se smetanou a nahoru hromadu syra:) do brambor pridat co kdo ma rad…cibuli,slaninu,mrkvicku…co je libo…
Ahojky, můžeš mi sem hodit recept těch brambor zapečené se smetanou a sýrem? děkuju. ![]()
@madlicka píše:
Segedínský gulášvepřový guláš kostky 500 gr 56 Kč
zelí kysané 500 gr 16 kč
zakysaná smetana 200 gr 10 Kč
1 cibule 2 kč
2 lžíce sádla
1 lžička kmínu
2 lžičky sladké papriky
1 lžička soli
celkem 84 Kčdomácí knedlík
250 gr hrubé mouky 5 Kč
5 gr droždí 0,80 Kč
1 vejce 6 Kč
1 lžíce oleje
1 rohlík 2 Kč
175 ml vlažné vody
1/2 lžičky solicelkem asi 15 Kč
Segedín vyjde na dva obědy, knedlík na jeden
Jejda já se toho knedlíku bojím, neumím s droždím ![]()
Neznáte někdo recept na jídlo s měkkým tvarohem anebo s kysanou smetanou? Budu ráda za cokoliv.
Ma ještě někdo nějaké typy.?prosím recepty.