Psychologická poradna pro snažící se, těhotné i maminky
Mgr. Lucie Machová
S tvarohem? Zrovna ted jsem dojedla pecenou bramboru, na to jsem nasypala nadrobno pokrajeny cesnek, olivovy olej a posypala fetou.
@Kakajicko69 píše:
Ahoj, neznáte nějaké pokrmy z česneku?
pomazánka, česnečka, topinky, tatarák, bramboráky… česnek je koření - z něj se nic nevyrobíš, jen ho můžeš do spousty jídel přidat ![]()
Tady najdeš všechny možné recepty, kde je jako ingredience česnek
http://recepty.vareni.cz/vyhledavani/?…
Kromě klasiky česneková pomazánka a česnečka jsem narazila na tento recept:
Vynikajúce špaldové cesnačky
Na cesto:
400 g polohrubej špaldovej múky
400 g hladkej špaldovej múky
250 ml mlieka
250 ml bieleho jogurtu
1 kocku kvasníc ( ak viete pracovať s kváskom, môžete požiť i ten)
1 lyžicu medu
130 ml olivového oleja
Na plnku:
1 celá hlava cesnaku
250 g kvalitného masla štipku soli
200 g syru grana padana
150 g nivy alebo iného syra z modrou plesňou
Na potretie:
cesnak
1 lyžicu olivového oleja
voda
Ako budeme postupovať?
1. Mlieko si zahrejeme tak, aby bolo vlažné, pridáme med, kvasnice a urobíme si kvások.
2. Do misy vysypeme múky, pridáme olej, jogurt, olivový olej, soľ a kvások.
3. Všetko spolu zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste cca 30 minút.
4. Zatiaľ si ošúpeme cesnak, ktorý spolu s maslom a soľou rozmixujeme na hladko.
5. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
6. Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti. Rozvaľkáme, potrieme vymixovaným maslom a posypeme syrom.
7. Takto pripravené cesto zrolujeme do štrúdle a krájame nožom do tvaru trojuholníka. Trojuholníky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov cca 15-20 minút.
8. Po upečení potrieme vrch roztlačeným cesnakom zmiešaným v olivovom oleji s vodou.
Sama se na ně chystám na nějaké posezení.
Příspěvek upraven 19.02.17 v 17:03
Jen tak za syrova, jestli máš třeba červy, tak je to ideální způsob, oloupat a pokousat, spolknout. Můžeš zapít mlíkem.
Pečený česnek je výborný třeba s praženými ořechy a k tomu nějaké pyré nebo k masu.
Pomazanky my nejradeji v rybi cesnek.
Ale i jine treba syrova.
Pak polevky jako gulasova, fazolova, bramboracka i do vyvaru davam cely a omacky jako gulas, bolonska.
U nas se cibule, cesnek pouziva, jako prirodni koreni, kde to jde.
Bramboraky atd.
@Kirstenn píše:
Pečený česnek je výborný třeba s praženými ořechy a k tomu nějaké pyré nebo k masu.
miluju pečený česnek
![]()
@Kakajicko69 píše:
Ahoj, neznáte nějaké pokrmy z česneku?
Česnek se dá dát do čehokoliv, nejlíp za studena! ![]()
Topinky s česnekem, bramborak, langoše, taveny sýr nastrouhat česnek - jednohubky, když peces kuře nebos stehna k tomu a potrit, do jatrovych knedlíčku v polévce ![]()