Titanová pánev

Fotoalbum (0)
Sledovat e-mailem
Přidat k oblíbeným
Zapnout podpisy
Hledání v tématu
Sledovat eMimino.cz

JaSe

30.12.07 18:29

načítám...

Titanová pánev

Ahoj, dostala jsem k vánocům titanovou pánev. Můžete se, prosím, podělit o zkušenosti s touto pánví, jaký používáte tuk, pokud ho používáte, můžete napsat nějaké osvědčené recepty, případně dát odkazy, kde bych získala víc informací? V kuchařce u výrobku moc informací není.
Díky
Jana s dvojčaty

Citovat
Upravit

Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:

Lesina

9867

30.12.07 18:32

načítám...

Titanová pánev je v podstatě to samé jako pánev teflonová Takže recepty spíš ne podle materiálu, ale podle hloubky - je nízká nebo hluboká? Mám obě a v každé dělám něco jiného… Jo a má kovové madlo že by se dala dát do trouby?

načítám...
Citovat
Zmínit

JaSe

30.12.07 21:35

načítám...

Ahoj,
pánev je hluboká 6,5cm. Dá se v ní péct maso, podle návodu i buchty a jiné sladké :lol: , má poklici, je čtverhranná, ale tvar asi není to nejdůležitější.
V návodu je, že se má nechat rozpálit za sucha, takže když tam mám dát olej (jen potřít dno), tak až po rozpálení a na to můžu dát třeba obalené řízky? Mám zkušenosti jen s normální pánví, kterou rozpaluju i s tukem.
Když můžu udělat maso i s bramborami, kdy tam mám přidat ty brambory? Třeba tahle informace mi chybí. Pánev se prý rozpálí na 300 st. C, pak se tam má dát maso, opéct z jedné strany (15 minut), pak z druhé (10 minut) a kdy tam mám přidat ty brambory? To tam asi už nemám dávat vodu, ale ty brambory se udělají jakoby na suchu, ne?
Omlouvám se za tyhle dotazy, ale zatím jsem nikde nenašla žádné podrobnější informace.
Díky
Jana s dvojčaty

Citovat
Upravit

JaSe

30.12.07 21:40

načítám...

Ještě jsem zapomněla, že madlo se dá oddělat a pánev se dá dát do trouby.
Nedovedu si představit, jak bych na plotně pekla v pánvi kynuté buchty, ale taky bych to ráda vyzkoušela. Chtěla jsem si pořídit remosku, ale takhle by byla zbytečná. Takže by mě zajímal i přesný postup, jak ty buchty péct :lol: . Jde tohle (pečení sladkého) i v té teflonové pánvi? Je ten vršek upečený? Má pěknou barvu?
Sice jsem si poradila už s jinými mašinkami (domácí pekárna, pomalý hrnec, elektrický gril), ale tohle je pro mě absolutní novinka :lol:

Citovat
Upravit

Vánoční čokoládovo-arašídové sušenky

Velikonoční špenátový koláč

Jahodová zmrzlina za 5 minut

VIDEO: Palačinky s jahodami

wingec

2959

31.12.07 00:11

načítám...

ty buchty v pohodě upečeš tak,že šoupneš pánev do trouby
určitě budou senzační!!

načítám...
Citovat
Zmínit

Lesina

9867

31.12.07 00:36

načítám...

No, uvidíš sama, ale já zjistila, že některé pokrmy mi bez tuku moc nechutnají, jiné jsou naopak lepší… Třeba obalené řízky na sucho mi přijdou dost nedobré… Vysuší se… Naopak přírodní plátky dělám na sucho moc ráda, taky na sucho dělám třeba lívance - to jen silikonovou mašlovačkou potřu dno - i ty lívance jsou s malinkým množstvím tuku chutnější. Ale třeba pravé topinky mi na troše oleje nechutnají - dáváme si je tak zřídka, že pak neodoláme a musí být klasicky mastné… Tak aby se nám po nich zase hezkých pár měsíců nestýskalo…

Buchty se určitě budou dělat tak, že se pánev šoupne do trouby a ač na ně normálné pekáč vymazávám, tak tady bych je dala na sucho.

A k tomu masu - 15 minut po jedné a deset po druhé? Tak to bude na tuty kus masa vcelku, určitě ne plátky, něco na způsob rosbífu, kde je střed masa růžový… Je to něco jiného než je v tradiční české kuchyni. A brambory okolo? Pokud se budou dělat na otevřené pánvi, neudělají se, při zavřené zase budeš maso dusit… To by pak mohly být i ty plátky…

My si pořídili pořádnou pánev na jaře, dělám na ní ráda, ale vlastně jsem způsob vaření moc neměnila… Jen lehce obměnila… Ale je fakt, že hlubokou teflonku používám už hodně dlouho, takže tohle je spíš už jen doplněk…

načítám...
Citovat
Zmínit

alena18

13.2.14 11:04

načítám...

koupit titanovou pánev?

Vážení, koupila jsem si v dobré víře v perfektní vlastnosti titanovou pánev na indukci průměr 20 cm za 1600 Kč od firmy „Titanové pánve“ před půldruhým rokem. A teď nemám nic, protože se povrch nedávno začal od prostředka odlupovat. Ubezpečuji, že jsme nepoužívali žádné kovové kuchyňské nástroje, jen plastové a dřevěné, nemyli pánev v myčce a jen ji hýčkali. Samozřejmě jsem ji zaslala dodavateli k reklamaci, ale vrátila se mi s tím, že reklamaci neuznávají, protože je povrch „vydřený, mechanicky poškozen“. Takže na běžné míchání pokrmů to zřejmě není určeno.
A tak doporučuji všem, aby si koupili raději pánev „obyčejnou“, protože povrchy mají srovnatelné a nebude vám líto ji za dva roky a koupit si novou za čtvrtinovou cenu (např. Tescoma)!!!