Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Vánoční perníčky - med
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
15.12.12 10:59
Vánoční perníčky
Ahoj holky, potřebuju poradit.
Doma máme med, ale né už tekutý, ale až zkystalizovaný(prostě není tekutý, ale tvrdší)..Může to vadit? 
a nebo může být jiná chuť kvůli tomu, že je med zkrystalizovaný?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
15.12.12 11:01
Dej ho do teplé (ne moc horké, tak 60°C) vody nebo na topení nebo někam… zase se rozpustí a bude tekutý.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.12 11:02
Ahoj, perníčky dělám vždy z medu, který není úplně tekutý, jde to udělat i z medu, který je takový bílý, tužší. Pokud ale chceš, aby byl opět takový, jako předtím, stačí ho dát do hrnce s teplou vodou a zahřívat na sporáku (ve vodní lázni) a on se zase rozehřeje do původního stavu.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.12 11:03
@Pipet píše:
Dej ho do teplé (ne moc horké, tak 60°C) vody nebo na topení nebo někam… zase se rozpustí a bude tekutý.
Děkuju
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.12 11:11
Já bych je rozhodně nedělala z medu, který zkrystalizoval (pastový možná) Perníčky jsou pak dost pórovité a dlouho tvrdé.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.12 11:12
Před 10dny jsem je dělala a jsou krásné a nejsou vůbec tvrdé, dají se jíst hned.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.12 11:13
@ekrovka píše:
Já bych je rozhodně nedělala z medu, který zkrystalizoval (pastový možná) Perníčky jsou pak dost pórovité a dlouho tvrdé.
No jo, jenže já už žádný jinčí nemám 
a med je od dědy včelaře
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.12 11:14
Zahřej ho, on se rozpustí a pak ho chvilku nech, aby se jeho konzistence opět změnila na tahací, jak má být. A večer je můžeš upéct. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.12 11:35
Určitě jsem tím nechtěla říct, že tento med nemůžeš použít do perníčků - můžeš, ale jak už bylo napsáno, rozpuštěný. Jen jsem reagovala na to, že ho někdo zkrystalizovaný používá. Promiň nechtěla jsem tě „vyděsit“
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
ncc1701
15.12.12 12:17
Ja mam kupovany med a ten je chutove tak hnusnej, ze zprzni i caj. Letos pernicky nebudou.
- Citovat
- Upravit
15.12.12 12:19
@ekrovka píše:
Určitě jsem tím nechtěla říct, že tento med nemůžeš použít do perníčků - můžeš, ale jak už bylo napsáno, rozpuštěný. Jen jsem reagovala na to, že ho někdo zkrystalizovaný používá. Promiň nechtěla jsem tě „vyděsit“
V pohodě já už o zkrystalizovaném medu přečetla články, takže snad nebude problém
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.12 12:23
@TheFirstCrew píše:
No jo, jenže já už žádný jinčí nemám
do krabice dej rozkorojené jablíčko a je to 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.12 13:05
Ja teda med na pernicky rozpoustim v mikrovlnce Ve vodni lazni jen kdyz ho chci pouzivat do caje, na chleba a tak aby se neznicily cenne latky, ktere obsahuje. U pernicku, ktere strcim do trouby me to prijde zbytecne.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.12 13:33
Ahoj, taky jsem delala pernicky z krystalizovaneho medu a jak pisou holky, v pohode jsem ho rozpustila v teple vode a zadna zavada na teste ani vyslednych pernickach nebyla, takze se toho neboj. Mam super recept z Apetitu a pernicky nemaji chybu!! Mnam mnam, uz se tesim, az budem batit u pohadek
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.12 13:37
Do perníčků, na které mám recept, dávám i ten zkaramelizovaný med
povolím ho v teplém mléce
a třebas v receptu na medovník se přímo med rozpouští přes vodní lázen s tukem
ale některé recepty vyžadují přímo ten čerstvý tekutý, prý to má vlivl na tvrdost
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Jak nastartovat tělo po dvojitých ATB?
- 22.04.26
- Anonymní
Homeopatika a káva
- 22.04.26
- Anonymní
Problémy se spánkem u dospělých
- 22.04.26
- Anonymní
Opakované rýmy ve školce
- 21.04.26
- Víla Vilová
