Výroba jogurtu v jogurtovači

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
cecil7
Zasloužilá kecalka 903 příspěvků 01.10.14 16:24
Výroba jogurtu v jogurtovači

Ahoj všem šikovným hospodyňkám :-)
nedávno jsem objevila, že se dá dělat domácí jogurt, za pomoci mléka a třeba jogurtu Hollandia…„vy­sockovala“ jsem od své mamky jogurtovač, ale bohužel na něm není ani název, a ani návod, a vzhledek k tomu, že jogurty dělala mamka naposledy před 10 lety, tak si postup už nepamatuje - hlavně je dělala asi dvakrát :lol: ráda bych se tedy zeptala jak se takový jogurt dělá? už jsem někde na netu vyčetla že na vypínači je I. a II. - s tím že I. - je pro acidofilní mléko a II. - pro jogurty…myslíte že je to tak u všech jogurtovačů? a nějak jsem nepochytila jak tedy jogurt udělat…případně myslíte, že výrobkem mohu krmit 7-mi měsíčního syna? jogurt z krámu už dáváme normálně…a jak dlouho takto vyrobený jogurt vydrží? moooooooc děkuji za dopovědi!!! :hug:

Reakce:
LenkaN26
Závislačka 4144 příspěvků 01.10.14 16:28

To bude asi ETA a u té se na II opravdu dělá jogurt. Já to taky dávala 8-mi měsíční ;-)

Janinac
Echt Kelišová 7920 příspěvků 01.10.14 16:32

Domaci jogurt delam. Ohreju litr plnotucneho mleka na 40-50st, poznas to tak, ze se z mleka zacne kourit, stahnes z plotny a primichas jogurt, pouzivam Chocensky, protoze z Hollandie mi nechutnal, byl jak sliz. Naliju do sklenicek, ted je mam u jogurtovace ale driv jsem davala sklenicky od presnidavky. Z te davky jich je sedm. Zavickuju, dam do jogurtovace a zapnu. Za 8h vyndam, necham vystydnout a pak uklidim do lednicky. Vydrzi tyden…asi by vydrzel dyl, ale bohuzel :mrgreen: u nas se v lednicce moc neohreje, teda neochladi :lol: jinak nemusis ani pouzivat jogurtovac, staci dat do hrnce s teplou vodou a tak 8h udrzovat teplotu do 50st. takze zaliju pp vicka teplou vodou a tak po dvou hodinach trochi vody odleju a doleju novou teplou

Iffka
Echt Kelišová 9549 příspěvků 01.10.14 16:42

Já bych normálně smíchala litr plnotučného mlíka s jogurtem (já používám bio z Lidlu), dala do skleniček a na cca 10 hodin nechala zapnutý jak píšeš na II. Jogurtovač je od toho, že zahřívá skleničky a udržuje stálou teplotu, takže já ai neohřívám mlíko jak @Janinac, ale dávám normálně o pokojové teplotě. Podle mě to musí dobře dopadnout. A děcku bych taky klidně dávala, určitě bude zdravější než kupovaný. Nám vydrží tak 5 dní, jednou jsem našla zapomenutý vzadu v ledničce po týdnu a nic mu nebylo. Nedala jsem ho teda dětem, ale snědla sama a byl úplně ok. Takže bych to zkusila takhle, maximálně to vyliješ do záchoda :-) ale to si fakt nemyslím.

cecil7
Zasloužilá kecalka 903 příspěvků 01.10.14 16:55

A stačí tedy na 1 litr mléka jedno balení (120g) jogurtu bílého?

Levandule121
Závislačka 2561 příspěvků 01.10.14 16:56

My děláme v zimě jogurt i bez jogurtovače. Normálně mléko s trochou jogurtu necháme přes noc na radiátoru ústředního topení. :mrgreen: A když chceme řecký, necháme vykapat přes noc v utěrce. S kapkou medu je skvělý!!!

Iffka
Echt Kelišová 9549 příspěvků 01.10.14 17:10

@cecil7 jasně, že stačí, čím víc má breberek, tím ale líp. já někdy přidávám na chut lžičku kondenzovaného mlíka na skleničku, ale fakt jen nědy, není to nutné. a pro malinkého bych vlastně ani nedávala.
@Levandule121 taky jsme dělali doma na radiátoru, když jsme byli děcka, ale když ted doma netopíme, tak by to asi nešlo ;)

Levandule121
Závislačka 2561 příspěvků 01.10.14 17:25

@Iffka :D Jj, však jsem psala v zimě. ;-) My tedy už topíme, jsem zimomřivá. :mrgreen:

Váš příspěvek
Reklama

Poslední články

Slavíme Světový den štěstí: Tipy na radostnější život

Na 20. března připadá Světový den štěstí. A tak vám přinášíme pár tipů na to,... číst dále >

Tip na výlet: Liberec a okolí

Tentokrát zveme na výlet do Liberce. Projeďte se vlakem, vyjeďte lanovkou na... číst dále >

Články z Expres.cz

Vyhazov Klause ml. bude ODS hodně mrzet, Fiala je politické jelito, hřímají lidé

Fakt, že výkonná rada Občanské strany demokratické (ODS) vyloučila ze svých... číst dále >

Blonďatá raketa večer namol: Příběh Marly Růžičkové (†28), neznámé dcery Česka

Energii by mohla rozdávat a pro rodiny nevinných obětí válek na Blízkém... číst dále >