Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Mrazili jsme určitě i vosi hnízda, v chuti to pak skoro neslo poznat, nebala bych se.
@Any9 píše:
Mrazili jsme určitě i vosi hnízda, v chuti to pak skoro neslo poznat, nebala bych se.
Dekuji. A textura se taky nezmenila, ze by ten krem treba zhrudkovatel?
No bylo to loni takže si to úplně nepamatuju, ale fakt si myslím ze by to mělo byt v pohodě. Jinak teda my už cukroví upecene máme a skladujeme ve sklepě / garáži a do vanoc vydrží bez problémů:)
@Any9 píše:
No bylo to loni takže si to úplně nepamatuju, ale fakt si myslím ze by to mělo byt v pohodě. Jinak teda my už cukroví upecene máme a skladujeme ve sklepě / garáži a do vanoc vydrží bez problémů:)
Ja mam prave z tech kremovych vzdycky strach. Kdyz pecu (letos poprve nemuzu), tak mam rada tak do poloviny prosince hotovo, proto jsem se vzdycky tem kremovym vyhybala, protoze se pry ma plnit tak tyden pred Vanocemi, aby to treba nezluklo. No a ted do Vanoc 3 tydny, zaskocilo me to.
Jestli teda rikas, ze vydrzi v garazi, tak to asi nebudu zbytecne mrazit. Jeste jednou dekuju a pekne svatky preju. ![]()
Hele, mám spoustu známých, které pečou, plní i slepují už v průběhu listopadu. Nechápu to, já to dělám tak v půlce prosince. Ale je pravda, že nikdy nikomu nic nebylo. Ale taky záleží na tom, co za krémy používají. Já třeba dělám většinu s vejcem a tam strach mám. Pokud je to jen cukr utřený s máslem a ochucený, nebála bych se. Zase chápu, že ti, co pečou na zakázku, si nemohou dovolit péct na poslední chvíli. Mně osobně cukroví u mrazáku nechutnalo. Nic mu nebylo, ale chuťově to už nebylo ono
@Silverine247 píše:
Ahoj holky, objednala jsem si pres znamou vanocni cukrovi. Vcera me prekvapila, ze pry uz to mam pripravene k vyzvednuti. Na me strasne brzo!Nevim ted presne, co s tim, aby to do Vanoc vydrzelo. Jsou tam urcite i druhy s kremovou naplni (vosi hnizda 100%). Muzu to skladovat v garazi, kde je mezi cca 1 stupnem v noci a max 8 pres den, vydrzi to do Vanoc? Nebo to mam dat zamrazit? Ja kdyz pecu svoje, tak klidne krabicku zamrazim, ale ja nedelam nic kremoveho, tak nemam zkusenost. Co jsem googlila, tam mi prijde, ze se to spis nedoporucuje. Poradite prosim?
Zmrazené cukroví je hodně velký eklhaft.
A co to třeba za čerstva sníst a pak objednat na termín čerstvé?
@Aduš8 Já je mám ráda, je krehčí a i ty chutě se tak nějak víc prolnou, rozlezi. Sto lidí, sto chutí ![]()
@Rachel_cz píše:
Zmrazené cukroví je hodně velký eklhaft.
A co to třeba za čerstva sníst a pak objednat na termín čerstvé?
Tak treba linecke nebo rohlicky uplne v pohode si myslim, nebo cokoliv slepovane dzemem nebo nutellou. Vzdycky si zamrazim krabicku na Velikonoce.
Ale u tech kremovych to asi nestoji za to mrazit, to spis radsi fakt snime driv. Ted uz na termin objednat nic nestihnu.
@Aduš8 píše:
Hele, mám spoustu známých, které pečou, plní i slepují už v průběhu listopadu. Nechápu to, já to dělám tak v půlce prosince. Ale je pravda, že nikdy nikomu nic nebylo. Ale taky záleží na tom, co za krémy používají. Já třeba dělám většinu s vejcem a tam strach mám. Pokud je to jen cukr utřený s máslem a ochucený, nebála bych se. Zase chápu, že ti, co pečou na zakázku, si nemohou dovolit péct na poslední chvíli. Mně osobně cukroví u mrazáku nechutnalo. Nic mu nebylo, ale chuťově to už nebylo ono
To je přesně důvod, proč nejím plněné cukroví jinde než doma, už jsem kolikrát na nějaké návštěvě těžce litovala.
Ale já jsem dost citlivá na žluklé tuky.
Jinak u mého manžela v rodině mrazí cukroví pravidelně, zbytky, a vytáhnou to klidně o Velikonocích. Já mám předsudky a strach, tak to nejím, ale oni si pochutnávají, takže to asi nebude tak zlé.
@Silverine247 píše:
Tak treba linecke nebo rohlicky uplne v pohode si myslim, nebo cokoliv slepovane dzemem nebo nutellou. Vzdycky si zamrazim krabicku na Velikonoce.Ale u tech kremovych to asi nestoji za to mrazit, to spis radsi fakt snime driv. Ted uz na termin objednat nic nestihnu.
Já nevím, ja to prostě poznám, že to bylo zmrazené. Asi je to taky tom, že to moc nejím a mám docela vytrénované chutě. Klidně si na velikonoce upecu znovu, ale čerstvé.
Vím ale, že to tak dělá dost lidí.
@ProfZav píše:
@Aduš8 Já je mám ráda, je krehčí a i ty chutě se tak nějak víc prolnou, rozlezi. Sto lidí, sto chutí
Ono asi zalezi jake cukrovi. Mrazila jsi nekdy mleko? Tam nazorne vidis, ze se tuk oddeli od toho zbytku
, takze bych se bala, ze se mi krem „rozpadne“. Z upeceneho cukrovi bych strach nemela, jak to maslo proslo troubou, tak tam uz snad nic nehrozi, to co bezne zamrazuju (linecke atp) mi prijde chutove stejne jak cerstve.
@Kolicek95 píše:
To je přesně důvod, proč nejím plněné cukroví jinde než doma, už jsem kolikrát na nějaké návštěvě těžce litovala.Ale já jsem dost citlivá na žluklé tuky.
Jinak u mého manžela v rodině mrazí cukroví pravidelně, zbytky, a vytáhnou to klidně o Velikonocích. Já mám předsudky a strach, tak to nejím, ale oni si pochutnávají, takže to asi nebude tak zlé.
Tak on si nekdo pochutna na cemkoliv, jen aby se to proboha nevyhodilo. Vzdycky si vzpomenu na otce, jak ladoval tyden prosly jogurt, ze tomu nic neni. Ja uz jak mam pochybnosti, tak mi to proste smrdi z principu. Ale u toho cukrovi se prave bojim, ze to nejde poznat. ![]()
@Silverine247 Prý je cukroví chuťové lepší když se zamrazi a pak rozmrazí.
Já bych to dala do te garáže a chodila denně testovat, zda je to ještě v poradku
![]()
Ahoj holky, objednala jsem si pres znamou vanocni cukrovi. Vcera me prekvapila, ze pry uz to mam pripravene k vyzvednuti. Na me strasne brzo!
Nevim ted presne, co s tim, aby to do Vanoc vydrzelo. Jsou tam urcite i druhy s kremovou naplni (vosi hnizda 100%). Muzu to skladovat v garazi, kde je mezi cca 1 stupnem v noci a max 8 pres den, vydrzi to do Vanoc? Nebo to mam dat zamrazit? Ja kdyz pecu svoje, tak klidne krabicku zamrazim, ale ja nedelam nic kremoveho, tak nemam zkusenost. Co jsem googlila, tam mi prijde, ze se to spis nedoporucuje. Poradite prosim? 