Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahojte holky, nedávno jsem jedla Halušky, byl to hrnec plný zelí uzeného masa a asi těch halušek, ale nevybavuji si ještě jestli tam něco bylo.
Neznáte recept, zelí kyselé nebo spíš sladčí, bylo to opravdu uzené?? a hlavně ty halušky.
Je to nějaký čas co jsem to jedla, ale bylo to vynikající, mám doma zelí, uzené, tak bych to chtěla zkusit.
Kvačku ahoj,
taky halušky miluju a vždy dělám plný hrnec.
A ted bud se dělá domácí těsto a nebo se dá koupit–já beru v kauflandu.A je to teda rychlejší než podomácku.I když podomácku jsou zas ještě lepší.
Uzené dávám jakékoliv na kostky krájené,zelí kupuji kysané.A vůbec nedoslazuji.Osmažim cibulku,na to prdnu uzené a zelí -vymačkané od láku a nechávám dusit do změknutí.Pak už jen promíchám do halušek. ![]()
strejda googl radí ![]()
http://recepty.vareni.cz/…-a-slaninou/
http://www.mamincinyrecepty.cz/…ky-z-brambor
http://tv.nova.cz/…i-hanky.html
atd atd ![]()
Ahoj, halušky miluju, ale dělám je s brynzou a se slaninou - nebe v hubě
Halušky dělám ze sáčku, chutnají mi víc než domácí bramborové. Jinak tady máš třeba recept a určo jich bude víc, stačí dát do vyhledávače halušky se zelím http://recepty.brtnik.info/recept.php?…
Recept na halušky domácí jen na těsto jak ho dělám já:
cca 800 g syrových brambor,nastrouhat najemno jako na bramborák,přidat 1 vejce,osolit,a hladká mouka cca 250 g.Pokud by se ti zdálo těsto řídké dej ještě mouku.Obzvlášt ,když se to dělá z nových brambor,ty rádi tečou.
Proto já dělám domácí až spíš na podzim.
Jinak koupim těsto v kaufu–jak sem psala.
A taky přidávám občas špek–mnaaaaam. ![]()
Já přidávám recept po mojí babičce. HALUŠKY Z PAŘENÉHO TĚSTA…pro 3-4 osoby…3 vejce, sůl, 1/2 litru mléka a 50-60dkg pol.mouky. Vejce ušleháme s jednou čaj.lž.soli, vmícháme mouku a VAŘÍCÍ mléko. Do vařící osolené vody je dávám buď polévk.lžící a nebo pomocí struhadla na těsto (pak jsou z toho pidi halušky). Vaříme asi 5 min, dokud nevyplavou nahoru.
Babička je dělala na tři způsoby: buď polité opečeným špekem, nebo je dávala do talíře s mlékem (super pro prďolky) a nebo na sladko s cukrem, strouhankou, máslem a skořicí. MŇAM ![]()
Teda holky....... halusky z prasku, no fuj!!!! ![]()
Je to jednoduche
Brmbory oloupat a rzmixovat, pridat sul, 1 vejce, a hl. mouku. Testo musi byt huste tak aby neteklo, ale nesmi byt ani jako beton. Kdyz naberes vareckou, musi pomalu sklouzavat dolu.
Osolena vrouci voda- halusky se hazou z dreveneho prkynka- tohle neumim, takze mam haluskovac- prodava se v dom. potrebach
http://www.dompot.cz/?…-
Halusky vyndavat kdyz vyplavou na povrch
domaci spek- uzeny nakrajet na kosticky a nechat seskvarit.
stavu ze speku nalit do halusek
zamichat
ve vode od halusek- dat kysane zeli- povarit cca 5 minut a vmichat do halusek a podavat.
Ale ty nej jsou stejne bryndzove se spekem a kys smetanou
postup stejny, po smichani halusek se stavou od speku, dat bryndzu zamichat.
na talir nalozit halusky , pridat skvarky- ty kosticky, a na vrcha dat kys. smetanu
Dobrou chut!
Nechápu proč fuj, proti gustu…Dělala jsem domácí a nechutnaly mi, tak proč bych nedělala ty z prášku, když mi šmakujou víc.. ![]()
Jinak ještě k těm mejm - dělám je s brynzou, tu koupím takovej kelímek v Tescu, do horkých halušek ho přimíchám ( na balík halušek dávám dva kelímky) a pak jen posypu každou porci na talíři osmahlou anglickou slaninou a hotovo.Mňam , zítra je hned zas udělám ![]()
Jo a dokud jsem ještě neměla haluškovač, trhala jsem těsto normálně rukou, ale bylo to na dlooooouho..
Ja delam taky ty z prasku, kdo se s tim ma patlat, takhle je to v robotu za 10 minut vcetne vareni! A vsichni kolegove z prace co tu byli a jedli, tak pry by nepoznali ze jsou z prasku
Za sebe jen doporucuju!
Pudloslava píše:
Z prasku jsou dobry nahodou. Leckdo rozdil nepozna.
No leckdo ne, ale maloktera Slovenka je dela z prasku
![]()
ka-tka píše:Pudloslava píše:No leckdo ne, ale maloktera Slovenka je dela z prasku
Z prasku jsou dobry nahodou. Leckdo rozdil nepozna.![]()
Když jí chutnaj domácí, ať si dělá domácí ![]()
Taky bych si to doma z prášku nelajzla. Můj miláček je slovák a ten na haluškách vyrůstal. Ale sama jsem si je několikrát dělala, když byla chuť a jsou docela dobré a rychlé! ![]()
Diskuzi jsem jen přelétla.
Halušky milujeme, ale jen s bryndzou a čerstvým kysaným zelím, zalité rozškvařenou slaninou ![]()
Poslední dobou k vůli časové úspoře používám práškové, ale není nad normální bramborové - brambory, hladká a polohrubá mouka v poměru 1:1, množství tak, aby se halušky nerozvařovaly. Musí se vyzkoušet.
Na slovensku jsem jedla i halušky na jiné způsoby, ale nějak mi to nechutnalo.
Jo a bryndza jedině čerstvá, žádné Bryndzárky v kelímku apod.
Máme to štěstí, že máme ve městě obchod, kde bryndzu a jiné pochoutky z ovčího mléka dovážejí každý týden čerstvé ![]()
Váženou bryndzu někdy prodávají ještě v Tescu u pultu.