Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 180 g tmavé čokolády (70%) - můžete dát jakoukoliv, záleží na Vás jakou máte rádi.:)
- 3 vejce
- 1 lžíce krupicového cukru + na přislazení podle chuti
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce oblíbeného alkoholu (rum, griotka…)
- čokoládové hobliny k podávání (může být i ovoce)
Kdo by neměl rád čokoládu? Připravte si jednoduchou čokoládovou pěnu 
Postup
Čokoládu nalámejte do misky, posaďte ji na rendlík s vroucí vodou (dno misky se nesmí dotýkat hladiny) a za stálého míchání ji rozehřejte.
Oddělte žloutky a bílky. Ručním elektrickým šlehačem ušlehejte žloutky s cukrem do světlé nadýchané pěny a pak ji vmíchejte k mírně zchladlé čokoládě.
Smetanu ušlehejte do tuha a pomalu ji přimíchejte k základu. Nakonec přidejte ušlehané bílky a pokud chcete, vmíchejte alkohol (pro děti ho vynechejte).
Vše opatrně promíchejte do hladké, nadýchané pěny. Rozdělte ji do sklenic a nechte dobře vychladit (nejlépe do dalšího dne, pěna pak hezky drží).
Podávejte ozdobené čokoládovými hoblinami, nebo ovocem.
