Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 500g hladké mouky
- 60g cukru
- 125g tvarohu z alobalu
- 125ml mléka
- 100g másla
- 20g droždí
- 1 vanilkový cur
- 1 lžička citronové kůry
- 2 vejce
- špetka soli
- med na potření
- nasekané mandle
Sladké Velikonoční pečivo, které se tradičně peče na Zelený čtvrtek
Postup
Mouku, cukry a špetku soli nasypeme do mísy, přidáme vlažné mléko, droždí a lehce vmícháme. Necháme vzejít kvásek, cca 25minut.
Dále přidáme celé vejce a žloutek (bílek si necháme na potření), nasekané změklé máslo, tvaroh, citronovou kůru a vypracujeme hladké těsto (v robotu nechávám cca 10-15 minut).
Těsto dáme na teplé místo vykynout, cca 90 minut.
Po vykynutí rozdělíme těsto na stejné dílky, uválíme „hady“ a tvarujeme dle fantazie, hotové potřeme bílkem a necháme jetě 30 minut kynout.
Mezitím si předehřejeme troubu na 180°C a pečeme 10-12 minut.
Ještě horké je potřeme tekutým medem. Já navíc sypu mandlemi a pocukruji.
