Suroviny

dýňové pyré 250g
2 bílky
hnědý cukr 80 g
kokosový olej 50 g
bílý jogurt 100 g
celozrnná mouka 200 g
1 ½ ČL prášku do pečiva
1 ČL skořice
½ ČL jedlé sody
½ ČL soli
70% čokoláda 40 g
vlašské ořechy 40 g

Zdravá mňamka, která se skvěle hodí jak ke snídani, tak ke svačině.

Postup

1. V míse promixuj dýňové pyré, bílky, cukr, olej a bílý jogurt
2. Ve větší míse si promíchej mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl a skořici
3. Suchou a tekutou část pořádně promíchej, aby vznikla hmota bez hrudek
4. Nakonec do hmoty zamíchej nasekanou čokoládu a ořechy
5. Směs nalij do připravené formy vyložené pečícím papírem a dej péct do trouby na 45 až 55 minut při teplotě 200 stupňů
6. Chléb je vláčný a hodí se skvěle na snídani namazaný arašídovým máslem