Suroviny

7 vajec
10 lžic cukru
10 lžic polohrubé mouky
5 lžic kakaa
2 lžíce oleje
1/2 prášku do pečiva
500 g měkkého tvarohu
125 g másla
4-5 lžic tekutého medu

Postup

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme olej, kakao, vmícháme mouku a prášek do pečiva. Připravíme si dva plechy, které vyložíme pečícím papírem. Na každý nalijeme a rozetřeme polovinu těsta a postupně pečeme 10 minut v troubě rozehřáté na 180°C.

Upečené placky necháme vychladnout a mezitím připravíme krém. Tvaroh s máslem vyšleháme do pěny a přidáme med.

Ze studených těstových placek sloupneme papír, jednu přendáme na tác nebo čistý plech, potřeme silnou vrstvou krému, přiklopíme druhou těstovou plackou a uložíme nejméně na 2 hodiny do ledničky ztuhnout.

Moučník se skvěle krájí a pokud se vám placka při manipulaci nezlomí (jako mně), tak i skvěle vypadá.