Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
Na lososa:
- 1 větší cibule
- 1 větší paprika (případně další kořenová zelenina)
- 1 lžíce olivového oleje
- bazalka, oregano, grilovací koření podle chuti
- sůl a pepř podle chuti
- 300 g lososa
- citron na zakápnutí
Na bramborovou kaši:
- 300 g brambor typu C
- sůl podle chuti
- 2 lžíce másla
- 100 ml smetany na šlehání
- mletý pepř podle chuti
Rychlá večeře z jednoho plechu a doslova za pár minut
Losos se stal postupem času zdaleka nejoblíbenější rybou, kterou v Česku jíme. Není se čemu divit. Nemá kosti, je výživný, skvěle chutná a lze ho připravit mnoha způsoby. Vyzkoušejte náš recept na pečeného lososa se zeleninou, ke kterému jsme vykouzlili lahodnou krémovou bramborovou kaši. Chutný recept, který si zamiluje celá vaše rodina.
Postup
1. Nakrájejte zeleninu na střední kousky a vložte do misky. Přidejte olej a koření dle vlastní chuti. Vše promíchejte a rozložte plech společně s lososem zakápnutým citronem.
2. Vložte do vyhřáté trouby a pečte při 200 °C asi 15 minut dozlatova.
3. Mezitím si uvařte brambory. Očistěte je, oškrábejte a nakrájejte je na menší kostky.
4. Vložte je do hrnce s teplou osolenou vodou a vařte přibližně 25 minut.
5. Po uvaření brambory sceďte a rozmačkejte je společně s máslem. Přidejte lehce zahřátou šlehačku a rozmixujte na hladkou krémovou kaši. Případně ještě dochuťte solí a pepřem.
TIP: Šťávu ze zeleniny můžete lehce zahustit a přidat jako omáčku ke kaši. Můžete sáhnout také po Steakových hranolkách a ty jednoduše upéct v troubě společně s lososem a zeleninou.
Recept vznikl ve spolupráci s Family Market.
