Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Krásný adventní čas!
Mamka se nechala slyšet, ze by letos ke štědrovečerní večeři ráda nějaký předkrm. Vymyslela jsem houbového kubu. Nějaké recepty jsem našla, ale zajímaly by mě vaše vychytávky, pokud toto jídlo děláváte. Já jsem to nikdy nejedla, nicméně jednotlivé ingredience máme rádi, tak to jistě bude mňamka. Taky mě zajímá, děláte v pekáčku? Teď jsem se na nějaké stránce dočetla, že lze i v zapékacích miskách… A děláte zároveň s kaprem nebo ho chystáte už předem ( třeba odpoledne)?
Omlouvám se za možná blbé dotazy.
Já ho dělám k obědu, v zapékací misce nebo pekacku. Je to jedno. Je to velmi jednoduché a chutne jídlo. Tak ať vám chutna
Ahoj, dělám ho z lámanky (to jsou takové ty menší krupky, nemám do kuby ráda ty veliké), houby sušené, dlouho péct aby nebyl mokrý/používám teda ale remosku/, nezapomenout na sádlo a majoránku, jo a nepřehnat s česnekem - máma moje dělá takový protiupířího mokrýho a ten mi nechutná ![]()
@SibyllaTrelawney já peču v dortové formě a i ho pak krajime jako dort, jíme ho jako dezert. A nepoužívám kroupy, ale housku, dělala to tak i moje babča.
Důležité je všechno dobře opect, nejdřív cibulku a pak houby s kroupama a pak teprve dávám do trouby. Recept mám podle www.kucharkaprodceru.cz. Blbuvzdorný a moc dobrý ![]()
@emimi_zuzka @Bídžej Takže při pečení se to nezakrývá? A prohrábne se to občas nebo ne?
@SibyllaTrelawney Já to prohrabuju, aby se opekly všechny kroupy. Ale ne moc často. Třeba jen 2× za pečení. A fakt použij sádlo, na oleji to nikdy nebude tak dobré.
@Bídžej píše:
@SibyllaTrelawney já peču v dortové formě a i ho pak krajime jako dort, jíme ho jako dezert. A nepoužívám kroupy, ale housku, dělala to tak i moje babča.
Je to dobrý i z brambor, někdo kroupy nerad. ☺️️
Dělám ho v porcelánové zapékací misce, ale určitě jde i na pekáči
.
Houby je lepší předem na pár hodin namočit.
Jídla dělám na Štědrý den tak nějak postupně, pomáhá mi manžel. Máme více chodů.
Den předem děláme jen bramborový salát, to je asi jasné.
@SibyllaTrelawney píše:
@emimi_zuzka @Bídžej Takže při pečení se to nezakrývá? A prohrábne se to občas nebo ne?
no já ho dělám v remosce to jsem ti asi nepomohla co
remoska má víko ale jsou tam dva malý průduchy, kterýma odchází pára, takže je to takový polozakrytý no
btw remoska je úžasná - i když tam člověk nechá třeba stehna kuřecí dlouho, nestalo se mi ještě, že by byly vysušený a přitom kůrčička je křupavoučká ![]()
@SibyllaTrelawney píše:
@emimi_zuzka @Bídžej Takže při pečení se to nezakrývá? A prohrábne se to občas nebo ne?
Já nezakrývám a neprohrabuji. Z vrchu to mám opečené na kůrku, uvnitř trochu vlhké. A jak už tu bylo psáno, houby sušené, namáčím předem, nezapomenout majoránku a hooodně opatrně s česnekem ![]()
@Bídžej píše:
@SibyllaTrelawney já peču v dortové formě a i ho pak krajime jako dort, jíme ho jako dezert. A nepoužívám kroupy, ale housku, dělala to tak i moje babča.
To je ale hubnik, ten se kraji a je z housky, kuba je pokrm z krup a fakt nejde nakrajet ![]()