Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Poraďte, kdy mám začít péct perníčky? Např. kdybych použila recept od metelky, který tady už několik let koluje? Jak je pak do vánoc skladujete? Loni jsem pekla asi 3 týd před vánoci (podle jiného receptu), hned po upečení byly ok, pak ztvrdly, zkusila jsem přihodit do krabice pomeranč.kůru na změknutí, ale tak akorát zgumovatěly, no… moc dobrý nebyly…
děkuju:-)
kdyby si je chtěla skladovat u nás doma, po dvou dnech by jsi zjistila, že ti je někdo tajně vyžral
![]()
Michaelakkk píše:![]()
![]()
kdyby si je chtěla skladovat u nás doma, po dvou dnech by jsi zjistila, že ti je někdo tajně vyžral
![]()
![]()
Pekla jsem perníčky dneska, dají se jíst hned po upečení a … do Vánoc rozhodně nevydrží ![]()
sophinka píše:
mi perníčky nejíme,jen je pečeme pro tu vůni
Dělala jsem už před týdnem perníkovou chaloupku, máme ji v obýváku na okně a krásně to voní.
Ja minuly rok taky pekla docela brzy, myslim, ze zrovna ty od metelky, pulka byla sice snezena, ale byly i mekke, dala jsem tam ctvrtky jablka a po tydnu menila (aby nezplesnively), fakt vydrzely mekke. ![]()
já je mám taky jak kamen
, ale když chci aby změkly, tak je dám na pár dní do mrazáku a pak jsou dobrý, jinak je jíme jak sušenky
My budeme péct příští týden a stane se nám to co u Míši
Loni se to totiž stalo taky ![]()
Holky můžete mi prosím poslat někdo osvědčený recept na perníčky…ještě jsem je nikdy nepekla a chtěla bych je letos vyzkoušet… Moc děkuju.
Našla jsem si na internetu nový recept na perníčky na stromeček. Perníčky se měly péct už v říjnu, protože údajně jsou dlouho tvrdé, nestihla jsem to, pekla jsem začátkem listopadu. Hned po upečení a i teď jsou krásně měkoučké, takže mám opačný problém. Bojím se, aby se mi do vánoc nerozpadly. ![]()
Posílám svůj:
1 hera se rozpustí s 2 lžícemi medu - nesmí vřít. Nechá se to trochu schládnout. Přidá se 20dkg cukru moučka, 50dkg hladké mouky, 1 lžíce sody, 2žloutky (nebo 1 vejce), lžíce mleté skořice a lžíce perníkového koření.
Možno hned vykrajovat a péct. Já nechávám chvíli odpočinout v lednici.
Hezké perníčkování.
Jen k mému receptu dodávám, že podle typu mouky ( každá mouka jinak váže) můžete mouku přidat, až je těsto akorát na rozválení.
Tak to jste mi zatím moc neporadily:-) Pekla jsem loni poprvé a jen perníčky a vydržely do vánoc, protože synovi byly 2 roky = nikam ještě moc nevylezl, dcerce pár měsíců a manžel o nich ani nevěděl:-) Holky, vy, co píšete, že už jste je pekly / budete tento týden atp., tak máte zkušenost, jestli vydrží do vánoc? ´Já jsem někde v diskusi o těch perníčkách loni právě četla, že se mají péct dopředu, protože jsou tvrdý a teprve časem změknou… ale myslím, že já je měla ok a pak teprve ztvrdly (teda - já mam taky bídnou troubu, takovou tu trojkombinaci nahoře sporák, pod tím malá trouba a pod tím malá myčka, takže na žádný přepychový pečení to není, ale s těma svýma 2 prcíkama hyperaktiníma stejně nepeču:-) )