Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Krém na dort
- Fotoalbum (6)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
7.4.13 22:02
@Ukulina píše:
@dvojmatka Ok, je to ono.My ji používáme i na zdobení - ty krucánky, drží bez ztužovače.
no vida a já myslela, že to držet nebude…já to nezkoušela, páč takhle zdobit neumim 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.4.13 22:05
@dvojmatka Já taky neumím, nikdy se mi to nesejde… 
Ale máti, té to jde! Dělá to teda tak, že šlehačku den předem svaří s čokoládou a pak druhý den šlehá a zdobí.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.4.13 22:11
@Ukulina píše:
@dvojmatka Já taky neumím, nikdy se mi to nesejde…
jo to dělám taky tak…jeden den upeču korpusy a svařím su smetanu a druhej den zdobim a potahuju a hned se konzumuje
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.4.13 22:13
@Piuse to zní skvěle 
a ty jahody se varí ve vodě nebo v mlece?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.4.13 22:18
@dvojmatka píše:
nepřidávám, drží to do dost…ale není to na takový to zdobení, kdy pytlíkem děláš ty ozdobný „hovínka“ nebo jak to nazvat…je to na to, dort pomazat a posázet ovocem nebo právě potáhnout…
I to se dá, když se to šleháš dlouho, tak je to opravdu hustý krém i jenom z těch kaštanů, natož z čokošky 
Jinak ta nejúspornější varianta je, že se smetana svaří s kakaem a vychlazené ušlehá, ale varianta s čokoládou je jednoznačně lepší
Teď jsem dělala náplň do větrníčků - kávovou šlehačku, ušlehat oslazenou smetanu se ztužovačem (bacha ten taky sladí) a přidat 4 lžičky velmi silné vychladlé rozpustné kávy a zamíchat. Šlehačku to kupodivu nezředilo.
Ještě znám recept na karamelovou šlehačku, tu jsem taky dělala do větrníků, ale to bych asi při zájmu radši pohledala recept, to je o malinko složitější.
Třepací krém je 250ml smetany ke šlehání, 1 madarinkový kompot celý, 1 balíček vanilkového Créme Olé, 1 ztužovač šlehačky, vše se dá do misky, zavíčkuje a třepe se s tím tak dlouho, až je to tuhé http://dobroty.nova.cz/…-kremem.html Já s tím chvilku zatřepu a pak to promíchávám, jakože našlehávám vidličkou, pak mám ty mandarinky víc nadrcené, což mi vyhovuje. Já světlé náplně nemusím, ale tohle je fakt dobré. Už jsem dělala to samé z kakaového Créme Olé a ovoce byly broskve.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.4.13 22:22
@kadlina jo pravda je, že kdyř jsem svařila 2 smetany a dala tam 4 kvalitní čokošky, tak to bylo sakra hustý s tou bílou to tak hustý není…
tu karamelovou bych ráda - prosím! v Budějovicích jsem dlabala výborný větrníky s touhle šlehačkou a jinde už jsem takový nejedla - všude cpoou divnej hutnej krém - takovej umělej
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.4.13 22:41
Tý bláho, já dávám na 1 smetanu max.100g čokolády, já teda většinou 1×kaštany a 50g hořké čokolády a i tak je to hustý dost…a bašta veliká
S bílou jsem to zkoušela, ale nepodařilo se mi to ušlehat, takže jsem to zamíchala do klasického máslovo-vaječného krému a naplnila tím trubičky a olizovali se všichni.
Hele já jdu zapadnout do postele, když bude zájem, tak karamelovou zítra pohledám a dám to sem, když ne, tak to dám k nám do receptů, kdybych se nehlásila, tak mě sím nakopni
Jěště mě napadlo, že jsem dělala jako polevu rozehřátou čokoládu vymíchanou se zakysankou, kdyby se dalo přiměřeně víc zakysanky, tak to bude dobrý krém 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.4.13 22:51
Tak i když jste ten pudinkový krém trochu zavrhly 
, tak stejně dám radu:
Dělám ho máslo cukr a hustý, ale čokoládový pudink + se přidá rozpuštěná čokoláda. Takhle je výborný
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.4.13 23:03
@lujziana ne ne ty jahody jenom rozmixujes. Pak tam nasypes ten punink a uvaris
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.4.13 06:59
@Piuse aha a masla staci pulka? Aby to nebylo ridky? I kdyz to zahusti ten pudink, že?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.4.13 08:08
@lujziana někde jsem četla, že tam dávají celý. Já jsem tam dala půlku a botě stačila. Řidké to neni,
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.4.13 09:57
Klasický krém puding + máslo je hrozně hutný a je to vhodné pro milovníky „těžkých“ dortů. U nás doma to moc nechtějí, ale předloni jsem se nechala unést a udělala jsem dort s tímto krémem - ani jsme ho nedojedli 
Když udělám nepečený dort nebo s tvarohovým krémem (tvaroh + šlehačka, výborný i s mascarpone), tak se po něm jen zapráší Loni jsem dceři dělala k narozeninám Harlekýna, ale podle původního receptu - krém z moučné kaše s máslem, zdobené bílou a pařížskou šlehačkou. Chuťově skvělé, ale hrozně mastné a těžké Kdybych ho udělala odlehčeného, plněného bílou šlehačkou a „paříží“ místo klasického krému, udělala bych líp 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.4.13 09:58
Která děláte „paříž“ s bílou čokoládou, jakou používáte značku? Ona není bílá čokoláda jako bílá čokoláda, že?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.4.13 12:18
@bartsch Máme to stejně, klasické máslové krémy ani nikdo nechce a mně je pak líto, že se drbu s dortem a ani na něj nemáme chuť. Proto jsem založila tuhle diskuzi. Harlekýna jsem dělávala taky podle toho starého receptu a teď taky raděj jen bílá + kakaová šlehačka
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Anonymní
8.4.13 21:18
Ted jsem o vikendu zkousela krem z kase z mouky, zloutky do toho, pak klasika, maslo, cukr, rum a kava. Nebylo to vubec takove to tezke maslove, az me to samotnou prekvapilo.
- Citovat
- Upravit
Další témata z kategorie
Zvětšená nosní mandle u školkového dítěte
- 26.05.26
- Anonymní
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
