Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Mascarpone se dá koupit i v akci
Mascarpone je super se šlehačkou na piškot.
Do Cheescake se dává spíš Philadelphie a ta se dá také pořídit ve slevě.
Philadelphia je slaná. Ve sladkém moučníku mi to nechutná. Když dáš lučinu v kostce, bude to nastejno drahé. Kupuju mascarpone v akci.
@Birdonawire přesvědčená nejsem. Jen se řídím podle receptu na netu. Jedná se o pečený. Do krému se má dát podle receptu: tvaroh jemný, zakysaná smetana, mouka, vajíčka, mascarpone a moučkový cukr.
@Birdonawire píše:
Z toho nebude cheesecake…
Bude, ta směs je hladká a bude to upravený cheesecake. Úplně v pohodě. Lepší než pomazánkové máslo.
Tvaroh jako náhradu Philadelphie doporučoval i Josef Maršálek. Jinak jakýkoliv smetanový sýr.
Podle mne je original cheesecake proste z cream cheese, at si Marsalek rika co chce. ![]()
Ale netvrdim, ze s pouzitim jinych surovin nemuze vzniknout chutny dort. Teda z pomazankoveho masla by to delal jen Babica. ![]()
@Birdonawire píše:
Podle mne je original cheesecake proste z cream cheese, at si Marsalek rika co chce.
Ale netvrdim, ze s pouzitim jinych surovin nemuze vzniknout chutny dort. Teda z pomazankoveho masla by to delal jen Babica.
To ale všichni víme
Stejná poučka jakože svíčková není omáčka ale druh masa…všichni to ví a vždy se najde někdo, kdo je chce vzdělat…
A co třeba bebeřezy? Je to jednoduchý a když se to nakrájí, tak to vypadá hezky a je to jednoduchý. Stačí střídat světlé a tmavé sušenky a promazávat krémem, zabalit do alobalu a dát to přes noc do lednice.
@Terezzzaaa píše:
@Birdonawire přesvědčená nejsem. Jen se řídím podle receptu na netu. Jedná se o pečený. Do krému se má dát podle receptu: tvaroh jemný, zakysaná smetana, mouka, vajíčka, mascarpone a moučkový cukr.
Teda, moc se mi nelíbí představa, že bych něco tak luxusního jako mascarpone, upekla, to je hřích!
@ugluk píše:
Tak taková ta pseudotiramisu se dělávala z pomazánkového máslaJinak mascarpone kupuju asi za pade v Lidlu, ale do cheescake bych ho taky nedávala.
No kvalitní pomazánkové máslo 100 g už stojí taky k 40 Kč
@Birdonawire píše:
Podle mne je original cheesecake proste z cream cheese, at si Marsalek rika co chce.
Ale netvrdim, ze s pouzitim jinych surovin nemuze vzniknout chutny dort. Teda z pomazankoveho masla by to delal jen Babica.
Hej moje máma dělala “tiramisu” z pomazánkového másla Aro - ten žlutý, ne modry s jogurtem. Jak na to začali mít, tak dělala z mascarpone a to prostě nebylo ono. Fakt mi mnohem víc chutnal ten první. Na svou svatbu jsem taky řekla, že chci aspon mascarpone napůl s touhle pomazánkou, z dortu nezbyl ani drobek. Všichni chválili krém. (já jsem ani neochutnala).
@HloupýFlop Kravina. Svickova je i omacka. Z levnejsiho masa ji jedla celadka „pri svici“. Meli hodne prace a k jidlu se dostali az za tmy.
@VitaminC píše:
@HloupýFlop Kravina. Svickova je i omacka. Z levnejsiho masa ji jedla celadka „pri svici“. Meli hodne prace a k jidlu se dostali az za tmy.
Není to kravina, svíčková se jmenuje podle druhu masa. Čeládka určitě netláskala nejlepší hovězí.