Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 2 střední cukety
- 1 petržel
- 4 menší mrkve
- 1 cibule
- špetka chilli
- parmazán
- sůl
- pepř
- olej
Výborná polévka z cukety, která překvapí.
Postup
Cibuli nakrájíme na kostičky, zbytek ingrediencí oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Na oleji osmahneme cibuli a přidáme k ní zbytek surovin, které taky chvilku restujeme.
Podlijeme vodou zhruba do výšky zeleniny, osolíme, opepříme, přidáme špetku chilli a dusíme do měkka. Po uvaření všechno rozmixujeme tyčovým mixérem.
Polévka krásně zhoustne do krémové konzistence. Při podávání posypeme nastrouhaným parmazánem.