Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Prosím o radu. Chci upéct na Vánoce „ostré hochy“, ale nikde jsem nenašla na jakou teplotu a jak dlouho bych je měla péct. Máte zkušenost? Mám horkovzdušnou troubu. Předem děkuji za rady.
@dariB tohle cukroví neznám, ale našla jsem recept, kde píšou „v mírné troubě“ a upozorňují, že rychle zhnědne. Takže bych je dala tak na 160, 7-8 minut a zkontrolovat
přinejhojrším bude první plech blbě, další pak už vychytáš ![]()
@Etcetera78 Právě, že jsem včera pekla na 160-170 zkušební vzorek a dost se to rozteklo
tak nevím, jestli přidat nebo ubrat teplotu. To těsto je dost máslové a navíc ještě tuk z těch ořechů.. Ráda bych, aby to drželo tvar, když už se s tím patlám ![]()
@dariB tak jsem se zeptala ségry a ta praví, že na vyšší teplotu se to nebude tolik roztékat, ale zase by se to mohlo víc lámat a drolit. Tak nevím ![]()
@Etcetera78 Díky, zkusím a když to nevyjde, tak se na to asi letos vykašlu ![]()