Recepty - pomazánky

  • Otevřená skupina

Skupina sdružující všechny, co rádi vaří, smaží, pečou, praží, či jinak přiravují chutná jídla a chtějí si vyměňovat recepty, zkušenosti a nápady.. :-)

Otevřená skupina (volný vstup pro všechny návštěvníky)
Otevřené přispívání (kdokoliv může příspívat do skupiny)

Prejmenovana
20656
29.4.13 18:18

Recepty - pomazánky

„Tak nejprve VELESEZNAM od @dzarunka, pak zbytek z naší diskuse ;) veleseznam časem zkusím roztřídit, jako ty ostatní ;)
pro vyhledání konkrétní suroviny doporučuju použít "hledání v tématu“ vpravo nad komentáři ;) .{color:blue}"

Bulharská pomazánka
300 g dietního salámu, malý rajský protlak, malá tatarská omáčka, kyselá okurka, cibule.
Salám umeleme na masovém strojku nebo nastrouháme na struhadle. Přidáme jemně nastrouhanou okurku, rajský protlak, tatarku a jemně nakrájenou cibuli. Vše umícháme.

Čertova pomazánka
Velký uzenáč nebo uzená makrela, 50 g majolky, 2 natvrdo vařená vejce, sladkokyselá okurka, paprika sterilovaná v oleji, kousek cibule, hořčice, citrónová šťáva, sůl.
Rybu pečlivě vykostíme, zbavíme kůže a maso spolu s vejci, cibulí a okapanou paprikou umeleme.
Směs spojíme majonézou, přidáme na kostičky nakrájenou okurku, ochutíme hořčicí, citronovou šťávou a solí. Necháme proležet.

Hamina
cibule, kečup jemný, nastrouhaný eidam, 3 vejce, 1 balení světlého toastového chleba, česnek podle chuti,
slanina podle chuti, špetka pepře, špetka soli.
Umícháme směs z cibule, kečupu a nastrouhaného sýra. Umícháme vajíčka, která přidáme do směsi, opepříme, osolíme a pořádně promícháme. Opečeme toasty na másle, toustovači, hodně potřeme česnekem a naneseme směs. Nakonec osmahneme slaninu nebo šunku a poklademe na povrch.

Játrová pomazánka
200 g játrové paštiky, 60 g másla, 1 tavený smetanový sýr (100 g),
2 lžíce hořčice a 2 stroužky utřeného česneku.

Kapiová pomazánka
Zavařené kapie, 1 tavený sýr (nejlépe Apetito), 1/2 čerstvého másla, 3 stroužky česneku, 100 g šunkového salámu,
1 malá cibule, sůl, pepř.
Do směsi sýra a másla umeleme nebo nastrouháme šunkový salám, přidáme na jemno nakrájené kapie, utřený česnek, na jemno nakrájenou cibulku. Vše dobře promícháme, pokud je pomazánka příliš tuhá, můžeme přidat trošku vody z kapií.
Posolíme a popepříme. Hodí se nejlépe na čerstvý chléb.

Lososová pomazánka
50 g uzeného lososa, 3 natvrdo uvařená vejce, 100 g másla, 1 cibule, citronová šťáva, 2 lžíce mléka, sůl.
Máslo utřeme do pěny, přidáme nastrouhaná vejce, lososa, cibuli, mléko, citronovou šťávu a sůl. Vše důkladně promícháme.

Maďarská pomazánka
12 trojúhelníčků taveného sýra, 400 g měkkého salámu, 4 sterilované okurky, 1 cibule, 2 feferonky, 2 lžíce octa,
4 lžíce kečupu, 1 lžíce lehké majonézy, pepř, sůl.
Kečup, ocet, pepř a sůl přivedeme do varu a necháme vychladnout. Salám, sýr, feferonky, cibuli a okurky umeleme na masovém strojku. Vmícháme kečupovou směs a majonézu. Důkladně promícháme. Mažeme na toasty nebo pečivo můžeme použít na zdobení jednohubek. Není vhodné pro děti!!!

Mozaiková pomazánka
200g margarínu, 100 g taveného nízkotučného sýra, 2 lžíce sterilovaného hrášku, 2 lžíce červené cibule,
1 lžíce strouhané mrkve, 1 lžíce strouhaného křenu, svazek ředkviček, pažitka.
Vyšleháme nebo dobře utřeme margarín se sýrem a přidáme postupně všechny druhy očištěné a posekané zeleniny.
Ty nám ochutí a zárověn obarví pomazánku. Potíráme pečivo nebo pomazánkou plníme čerstvou papriku, vše zdobíme ředkvičkami a pažitkou. Velmi jemná a plná vitamínů…

Očková pomazánka
Krabička oček, 2 lžíce másla, 1–2 tavené sýry (čím mazlavější, tím lépe).
Rozmixovat očka, přidat změklé máslo a sýr a lehce vyšlehat. Podávat lze s vekou i chlebem – dle chuti.

Ostrá pomazánka
200 g taveného smetanového sýra, 100 g pomazánkového másla, 50 g eidamu, 2 vejce vařená natvrdo, 5 lžic mléka,
2 lžičky hořčice, 2 feferonky, sůl.
Změklé máslo utřeme s taveným sýrem a solí. Přidáme propasírovaná vejce a za postupného přidávání mléka vyšleháme. Eidam jemně nastrouháme, feferonky jemně nasekáme a s hořčicí zamícháme do směsi. Podáváme na bílém pečivu, ozdobené petrželkou, pažitkou nebo plátky rajčete.

Paštiková pomazánka
Játrová paštika, kečup, strouhaná cibule, hořčice, sladkokyselá okurka, sůl, pepř a majolka.

Pažitkové žervé
Tavený sýr, povolené máslo, sůl, mletý pepř, pažitka.
Vše dobře vymícháme a na závěr přidáme jemně posekanou pažitku.

Pikantní pomazánka ála celer
1 kg celeru, 8 stroužků česneku, citronová šťáva (citron nebo lemonka), 250 ml majolky, 0,3 l vody.
Očištěný celer zakapeme citronem a dáme do vody, aby nezčernal. Na struhadlo nakapeme citronku a nastrouháme celer střídavě s očištěným česnekem. Průběžně kapeme na struhadlo citronku. Na závěr přidáme celou majolku a vidličkou promícháme. Necháme odstát v chladu 20 minut. Podáváme s bílým pečivem.

Pomazánka z celeru
150 g celeru, 50 g majonézy, citronová šťáva, sůl, cukr.
Oloupaný, omytý celer nastrouháme na jemném struhadle. Osolíme, osladíme, pokapeme citronovou šťávou
a promícháme s majonézou.

Pomazánka z paštiky
1 krabička paštiky, 50 g měkkého sýra, žloutek, 1 malá cibule nebo mladá cibu-lová nať (pažitka), sůl, pepř, hořčice. Umícháme sýr, přidáme paštiku a žlou-tek, dochutíme hořčicí a solí, mírně opepříme, přidáme jemně nakrájenou cibulku.

Rychlá lososová pomazánka
Balení drceného lososa, pomazánkové máslo, malá cibulka, citrónová šťáva na dochucení.
Nakrájíme na drobno cibulku a spolu s pomazánkovým máslem a drceným lososem rozmícháme. Dochutíme šťávou z citrónu.

Světová pomazánka na chlebíčky
3 větší vařené brambory, 1 střední cibule, lžíce plnotučné hořčice, 1 majolka, nebo bílý jogurt, sůl.
Brambory jemně nastrouhat, cibuli nakrájet nadrobno a přidat ostatní suroviny. Vše dobře promíchat. Světovou dobrou chuť!

Tetina pomazánka
1 cibule, 150 g droždí, 2 vejce, olej, 1 masox, pepř, sladká paprika.
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme droždí a masox. Jakmile droždí změkne, rozklepneme vejce a mícháme do zhoustnutí.
Dochutíme pepřem a sladkou paprikou.

Zabijačková pomazánka
250 g jaternicového prejtu, 4 stroužky česneku, křen, hořčice, 80 g másla, 1 cibule, sůl.
Do prejtu přidáme změklé máslo nakrájenou cibuli, česnek rozetřený se solí, spojíme se 2 lžícemi hořčice (kremžské nebo francouzské), a nakonec vmícháme 2 lžíce nastrouhaného křenu. Zdobíme okurkami, paprikami nebo rajčaty. Příloha topinky nebo chleba.

Zeleninová pomazánka se sýrem
200 g eidamu, 200 g ředkviček, 200 g celeru, citrónová šťáva, sůl, pepř, 200 g majonézy. Ředkvičky, celer a sýr nastrouháme, zakapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a lehce vmícháme majonézu. Vychladíme, mažeme na veku a obkládáme vařenými vejci a cibulkou.

Zeleninová pomazánka se šunkou
100 g majolky, 100 g bílého jogurtu, 100 g sterilovaného celeru, 50 g mrkve, 50 g sterilovaného hrášku,
lístky čerstvého špenátu nebo salátu, 100 g krůtí šunky, 1 lžíce pšeničných klíčků. Smícháme majolku s jogurtem, přidáme nudličky celeru s mrkví a hráškem, zahustíme pšeničnými klíčky a nakonec nudličkami šunky. Naplníme vydlabané špalíky bagety a ozdobíme špenátovými lístky.

Zelná pomazánka
Sáček kysaného zelí (nejlepší je červené), 200 g tvrdého sýra, bílý jogurt, majolenka, pepř, pórek.
Zelí překrájíme, nastrouháme k němu tvrdý sýr, kdo chce může přidat nadrobno nakrájený pórek.
Smícháme s bílým jogurtem a majonézou, opepříme. Podáváme jako přesnídávkový salát s bílým pečivem nebo jako podklad na chlebíčky.

Židovská pomazánka z vajec a cibule
4 vejce uvařená natvrdo, 150 g cibule, trocha oleje, pažitka, sůl, pepř, hlávkový salát.
Vejce posekáme na malé kousky a cibuli nakrájíme nadrobno. Pak přidáme olej, pažitku a pečlivě promícháme, podle chuti osolíme a opepříme. Ozdobíme pažitkou a plátky vajec a podáváme s listy hlávkového salátu.

Příspěvek upraven 03.06.13 v 10:49

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
Prejmenovana
20656
29.4.13 18:18

Od @JohnDoe:
Pomazánku doporučuju z Labužníka – cizrnovou – je výborná, rychlá i zdravá:
 http://www.labuznik.cz/…a-pomazanka/

Od @dzarunka:
Pomazánka z cizrny
1 konzerva cizrny (asi 400 g), 2–3 stroužky česneku, šťáva z jednoho citronu, 2 lžíce olivového oleje, půlka kelímku bílého jogurtu (100 g).
Cizrnu necháme okapat a rozmixujeme společně s jogurtem, česnekem, citronovou šťávou a olivovým olejem na hladkou kaši. Osolíme, opepříme. Podáváme s chlebem nebo s bagetou. Můžeme také použít suchou cizrnu. Zacházíme s ní stejně jako s hrachem nebo fazolema – necháme přes noc namočenou ve studené vodě a potom uvaříme.

Příspěvek upraven 03.06.13 v 09:50

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Prejmenovana
20656
29.4.13 18:19

Od @Monjie:
z vepřové konzervy
 http://recepty.chytrazena.cz/…-138712.html

nebo s majolkou tahle:http://www.toprecepty.cz/…ve-konzervy/

nebo tahle:D
http://www.toprecepty.cz/…ky-s-vejcem/ :lol:
ja delam tu s vejcem, okurkou, cibuli a horcici:)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Prejmenovana
20656
29.4.13 18:50

tuňáková

Od @pisina:
Já dělám tuto, a je výborná, tedy nám chutná :palec:
 http://www.toprecepty.cz/…ka-z-tunaka/

Od @mahdalka:
z pomazánkovýho másla, cibule, tuňák v oleji a osolit, opepřit

Od @Monjie:
tucnej tvaroh, tunak v oleji, jarni cibulku, cervenou papriku na kosticky a osolit, opeprit trochu citronu

Od @levmah28:
tavený sýr, kousek másla, cibuli, trošku hořčice, sůl pepř :nevim: to je obyč pomazánka. Ale vím, že tam přidávají i vařené vejce i kyselý okurek, ale to mi nejede.

Od @dzarunka:
varianta 1
185 g tuňáka ve vlastní šťávě, 185 g tuňáka v oleji, 100 g másla, 5 lžic majolky, 1 cibule, 1 brambora vařená ve slupce, 2 vejce vařené natvrdo, 1 lžička hořčice, bílý pepř, sůl. Tuňáka vidličkou rozmačkáme a rozetřeme s máslem. Přidáme nakrájenou cibuli a majolku. Bramboru oloupeme a nastrouháme, vejce nasekáme a přimícháme do směsi spolu s hořčicí. Vše důkladně propracujeme a dochutíme pepřem a solí. Podáváme s pečivem.

varianta 2 light
1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě, 1 balení lučina (linie), lžička hořčice, jarní cibulka, petržel, pažitka, sůl, pepř.
Cibulku a bylinky nakrájíme, tuňáka okapeme a vše důkladně smícháme dohromady, lze přidat i nakrájené vajíčko natvrdo. Pomazánka chutná dobře i samostatně jako salát.

varianta 3 na Moničin způsob
2 konzervy sendvičového tuňáka ve vlastní šťáve (dobrý a levný vyrábí Giana), 2 lžíce Ramy, 1 obdélník taveného sýra, 2 vejce uvařená natvrdo, 1 jemně pokrájená cibule, sůl, citrónová šťáva, dle chuti 2 či více lžiček francouzské (ostré) hořčice.
Ramu a tavený sýr vyšleháme elektrickým šlehačem do pěny. Z tuňáka slijeme šťávu, přidáme jej do mísy a zašleháme. Vejce nastrouháme najemno a špachtlí či stěrkou zamícháme do pomazánky. Přidáme cibule, citrónovou šťávu, sůl a hořčici a vše důkladně promícháme. Mažeme na jednohubky či veku (množství vystačí na 50 chlebíčků) a klademe olivami, ananasem, nakládanými papričkami, kolečky natvrdo uvařených vajec, sterilovanými okurkami…

varianta 4
2 plechovky tuňáka v oleji, 1 středně velká cibule, 2 lžíce majonézy (lepší je light), 2 lžíce hořčice, 1 lžíce kečupu, 1 vejce uvařené natvrdo, 1 měkký sýr, sůl, pepř. Cibuli nakrájíme nadrobno. Přidáme tuňáka z plechovky (olej je lepší vylít). Nastrouháme vejce, přidáme všechny další ingredience a pořádně promícháme. Přisolíme, připepříme podle chuti. Pomazánka je nejlepší druhý den, kdy se odleží v lednici.

Příspěvek upraven 03.06.13 v 09:38

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Prejmenovana
20656
29.4.13 18:52

@dzarunka:
z mletého uzeného masa +cibule, hořčice, okurka a nějaké pojidlo-sýr, pomazánkové máslo, máslo, majolka, co máte rádi a zmrazit taky lze

Příspěvek upraven 29.04.13 v 18:54

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Prejmenovana
20656
29.4.13 18:53

hermelínová pomazánka

od @dzarunka:

  1. základ jsou 2 hermelíny nakrájet na kostičky nebo nudličky pak nakrájet najemno salám junior nebo libové párky(od oka),cibulku nejemno, lžíce hořčice, a pak do toho plesknu co je doma-pomazánkové máslo, margarín, tatarka, majolka, bílý jogurt, teď jsem dávala pomazánkové máslo, tatarku, pribinu v kelímku
  1. nakrájím hermelím, pak salám junior nebo párek nebo šunkovej, cibul­ku, pepř, trochu hořčice a pak jen jogurt, majolka, za­kysaná smetana, máslo, sýr-nějak to vždy nakombinuju co mám zrovna doma

od @Monjie:
dzarunko: ta pomazanka je luxusni:) teda nasla jsem doma jen bilej jogurt, cibuli, cesnek sunk. salam, horcici, pepr, sul a cibuli a teda luxus! :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Prejmenovana
20656
29.4.13 19:10

Nivová pomazánka
od @palošek:
150g nivy, 2 lžíce majolky, 2 lžíce zakys. smetany, 1 lžíce hořtice, 1 cibule najemno nakrájená. Ale já dávám tyhle příměsi podle konzistence, někdy více, někdy méně. Ale spíš více. :mrgreen:

od @dzarunka:
niva, máslo, pepř, česnek a když dáváme na jednohubky tak nahoru ještě arašídy a úžasný :palec:

od @ewina77:
Tvaroh, smetana, tav. sýr, špetka soli, vyšlehat do hladka a pak přidat strouhanou nivu a prolisovaný česnek.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Prejmenovana
20656
29.4.13 19:13

cuketová směs na topinky
od @dzarunka
http://recepty.vareni.cz/…-na-topinky/
a když je i nadúroda rajčat tak dáme místo kečupu a moje máma je masožravec, ta si do toho ještě dává mleté maso :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Prejmenovana
20656
29.4.13 19:17

rybičková (z konzervy)
od @MUFICE
kus másla, rybičky ve vl. štávě, vejce natvrdo, hořčici a pepř+sůl a nemá to chybu :palec:

od @alien21
z jakékoliv konzervy rybiček v tomatě, do toho tvaroh, cibulku, kyselé okurky, trochu hořčice a sůl.

od @Ukulina
Včera jsem do tvarohu hodila sardinky v tomatě a trochu naředila mlíkem. Dobrý to bylo. Tvaroh jde asi s čímkoliv :)

od @sandrik
rybičky, mazací sýr, domácí lučina (labneh) nebo pomazánkový m., citronová šťáva,

od @dzarunka
varianta 1 - Pikantní z olejovek
1 krabice olejovek, 1 tavený smetanový sýr, 50 g másla, 1 kávová lžička hořčice, 2–3 lžičky kečupu, křen, pepř a sůl.
Sýr s máslem utřeme do pěny. Přidáme ostatní přísady včetně sardinek. Vymícháme hladký krém. Podáváme namazané na toastech nebo chlebu.

varianta 2
Sardinky ve vlastní šťávě, máslo, cibule, citrónová šťáva, pepř, sůl. Vše dobře promícháme.

varianta 3
Do základní tvarohové pomazánky vmícháme sardinky se zeleninou (olej scedíme), přidáme trochu hořčice a kečupu.

varianta 4
4 vejce uvařená natvrdo, 1 krabička olejovek, 1 menší cibule, sůl, citrónová šťáva, ředkvičky. Vejce oloupáme a rozkrojíme a žloutky vyjmeme. V misce utřeme ustrouhané žloutky s olejovkami. Podle potřeby přidáme olej z olejovek, rozsekané bílky, osolíme. Podle chuti přidáme citrónovou šťávu. Podáváme namazané na krajíčky veky. Povrch krajíčku posypeme nakrájenou cibulí a oloupanými drobně nakrájenými ředkvičkami.

varianta 5 - bez kostí
1 cibule, pomazánkové máslo neochucené Madeta, sardinky v rostlinném oleji, sůl, pepř, podravka, lžička plnotučné hořčice.
V kuchyňském robotu nasekáme na drobno cibuli, přidáme sardinky (olej slijeme), pomazánkové máslo, lžičku plnotučné hořčice, sůl a pepř podle chuti, podravka může a nemusí být. V robotu každou přidanou surovinu mixujeme zvlášť, (po přidání pomazánkového másla, dávejte pozor, ať nepřemixujete, mohla by se pomazánka srazit). Ozdobíme proužkem papriky a kolečkem rajčete.

varianta 6 - s avokádem
1 avokádo, 1 sardinky v oleji, 1 cibule, 1 citron, 200 g nízkotučného tvarohu, 4 rajčata a čerstvé papriky, pažitka, sůl.
Avokádo oloupeme a rozmačkáme, přidáme tvaroh, sardinky a společně vyšleháme nebo vymícháme. Ochutíme solí a citronovu šťávou, vmícháme krájenou cibulku a pažitku.
Na tmavém pečivu obložíme pomazánku plátky rajčat a papriky.

varianta 7 - Tomatová rybí
250 g rybiček v tomatě, 100 g majolky, 100 g tvrdého sýra, sterilovaná okurka, 1 zelená paprika, 1 malá cibule, sůl, pepř.
Rybičky v tomatě utřeme s majolkou, přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, kostičky okurky, drobně nakrájenou papriku a cibuli, sůl pepř a vše promícháme.

varianta 8
1 sardinky v oleji, 120 g másla, 1 cibule, 1 sterilovaná okurka, citronová šťáva, sůl, worchester.
Máslo utřeme do pěny, přidáme vidličkou rozmělněné sardinky, dobře rozmícháme za postupného přikapávání oleje
ze sardinek. Nakonec přidáme drobně pokrájenou cibuli a okurku. Pomazánku přisolíme, zakapeme citronovou šťávou a dochutíme worchestrem. Dobře promícháme.

varianta 9
1 olejovky, 2 žervé, cibule a sladkokyselá okurka.

varianta 10 - Silvestrovská pomazánka
Sůl, 2 vejce, 1 cibule, 2 lžíce majonézy, mletý pepř, 100 g tvrdého sýra, sarde-
lová pasta, chilli, 100 g sardinek v tomatě. Pomazánka ze sardinek, vajíček a tvrdého sýra. Pikantní chilli vynechte pokud chcete. Sýr nahrubo nastrouhá-me, smícháme s rozmačkanými sardinkami, nasekanými vejci, cibulí, se sar-delovou pastou a majonézou. Podle chuti okořeníme solí a pepřem a zakáp-neme citronovou šťávou.

Příspěvek upraven 03.06.13 v 10:38

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Prejmenovana
20656
29.4.13 19:19

pomazánka z červené řepy

od @Háta_x:
bílý jogurt, na jemnou ustrouhaná čerstvá řepa, vařený celer, trošku petrželky, soli, pro dospělé pepře, někdo dává i česnek. Nebo jemně nastrouhanou řepu přidat do salátu -i ovocného nebo jogurtu, dělám z ní masový boršč…
Když řepu vařím, tak ve slupce a pak teprve loupu. Ztratí svojí řepovou příchuť (kterou někdo nemá rád) a pokrájenou ji smíchám třeba se lžičkou zakys. smetany, opepřím, osolím a dám na talíř k masu a bramborám. Dělala jsem ji i jako omáčku na grilování s chilly a zakysanou smetanou a chlapi se mohli utlouct a nevěřili, že jí čerstvou řepu :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Prejmenovana
20656
29.4.13 19:31

škvarková pomazánka
od @laducha:
Namelu škvarky, přidám trochu sádla, hořčici, cibuli a občas vajíčko natvrdo, osolím a opepřím…mňam

od @dzarunka:
varianta 1
250 g nepříliš vylisovaných škvarků, 2 natvrdo vařená vejce, kousek cibule, hořčice, sůl. Škvarky umeleme na masovém strojku, přidáme na drobné kostičky krájená vejce a drobně krájenou cibuli. Promícháme, ochutíme hořčicí a osolíme.

varianta 2 škvarky, plnotučná hořčice a cibulka nadrobno nasekaná.

varianta 3 škvarky, skladkokyselé okurky, majoránka, trochu česneku a vajíčko natvrdo.

varianta 4 Škvarky, 1 cibule, majonéza, sůl, pepř. Škvarky rozmixujeme, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a rozmícháme s majonézou. Dochutíme solí a pepřem.
(Pro snadnější rozmíchání je možno pomazánku naředit mlékem.)

varianta 5
Mleté škvarky, sádlo, cibule, sůl.
Na trošce sádla orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, smícháme se škvarky, dochutíme solí.

Příspěvek upraven 29.04.13 v 21:13

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Prejmenovana
20656
29.4.13 19:33

s jarní cibulkou

od @Sarisek1:
lucina, jarni cibulka, pazitka, trochu smetany, sul..

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Prejmenovana
20656
29.4.13 19:35

z nakládané zelenina typu Moravanka

od @dzarunka:
1 moravanka, kunjovanka, hradišťanka dle vaší chuti
200g junioru nebo párků - rozmixovat a přidat-
sůl, pepř
2 lžíce hořčice
majonézu dle libosti :wink:

varianta 2
1 sklenice zeleninové směsi Hradišťanka nebo Moravanka, 1 cibule, 1 celé pomazánkové máslo, 200 g měkkého salámu, 1 majolka, pepř, sůl.
Na masovém mlýnku umeleme zeleninovu směs, salám a cibuli. Spojíme s pomazánkovým máslem a majolkou, osolíme
a opepříme. Mažeme na chlebíčky, studené topinky, zeleninové jednohubky.

Vlašská pomazánka
1 sklenička sterilovaného zeleninového salátu (Moravanka, Kunovjanka apod.), 100 g měkkého salámu, 100 g eidamu, 1 pomazánkové máslo bez příchuti.
Zeleninu necháme okapat a společně se salámem a sýrem umeleme na masovém strojku nebo rozsekáme v robotu. Vzniklou hmotu přidáme do pomazánkového másla a dobře promícháme.
Mažeme na chleby a zdobíme vařeným vejcem.
Poznámka: je-li v zeleninové směsi feferonka, před mletím ji vyjmeme nebo dáme jenom kousek.

Příspěvek upraven 03.06.13 v 10:49

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Prejmenovana
20656
29.4.13 19:38

drožďová pomazánka

od @eshta:
na oleji osmahnu cibulku, nechám rozpustit 4 kostky droždí, do toho frknu cca 3–4vajíčka, sůl, pepř a trocha hořčice ;) je dobrá teplá i studená ;)

od @michaba83:
stejně, jen bez horčice

od @Monjie:
u nas se dela drozdovka tak ze cibulku osmahnu na oleji, pridam rozdrobene drozdi, az zacne vonet zaliju mlekem, strouhankou, 2nastrouhane kysele okurky, trochu horcice, trochu láku z okurek:),sul, pe­pr, zelena petrizelka.

Příspěvek upraven 29.04.13 v 20:31

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Prejmenovana
20656
29.4.13 19:49

Česneková pomazánka

od @KPKristy:
z žervé, taveňáku a někdy i másla+česnek a pepř z mlýnku

od @lenulina1979:
ze strouhanýho sýra a majolky s česnekem na chleba a k tomu kefír

od @MUFICE:
spíš z lučiny. Nařed ten tvaroh trochou mléka a dej tam pár stroužků utřeného česneku, promíchej to a můžeš to mazat na kolečka rohlíku jako jednohubky. Na to dávám plátek mandarinky nebo barevné papriky.

od @dzarunka:
varianta 1
150 g eidamu, 1× majolka, 3 stroužky česneku, sůl, pepř.
Sýr nastrouháme najemno, přidáme rozetřený česnek a další přísady. Výborně se hodí na jednohubky.

varianta 2
3 lžíce másla, 2 trojúhleníčky taveného sýra, 3 stroužky česneku.
Do misky dáme máslo a sýr a promícháme. Přidáme utřený česnek a znovu pečlivě promícháme.
Vhodné na jednohubky i na chlebíčky.

varianta 3 - pikantní
1 tvaroh, 1–2 trojúhelníčky taveného sýra, tatarka, sůl, 1 palička česneku, ďábelské koření. Česnek utřeme, všechny ingredience smícháme dohromady.
Podle hustoty přidáváme tatarku, podle chuti osolíme a ochutíme ďábelským kořením.

varianta 4 - s tymiánem a brusinkami
200 g tvrdého sýra (nejlépe uzený Eidam), 150 ml majonézy (tatarky, kysané smetany nebo bílého jogurtu), 3–6 stroužků česneku, tymián, kremžská hořčice, brusinky (jeřabiny, rybíz).
Sýr najemno nastrouháme. Přidáme majonézu v množství podle žádoucí konzistence. Česnek prolisujeme a přimícháme. Přidáme tymián, nejlépe mírné rozetřený. Podle chuti přidáme asi lžičku hořčice. Mažeme na jednohubky nebo chlebíčky.
Zdobíme kuličkami zavařených brusinek (jeřabin) nebo jiného drobného ovoce.

varianta 5
Rama, 5 trojuhelníčků taveného sýra, plátek (na smažení) tvrdého sýra, 3 vejce, 6 velkých stroužků česneku,
na ozdobení paprika.
Dáme uvařit vejce, mezitím si nastrouháme tvrdý sýr a smícháme ho s Ramou, měkkým sýrem, česnekem. Potom
na kráječi rozkrájíme vajíčka na kostičky a přidáme do pomazánky. Pomazánka je výborná na jednohubky a vystačí
asi na 11 rohlíků. Na každou jednohubku dejte kostičku papriky, krásně to vypadá a výborně chutná!

varianta 6 z tvrdých sýrů
200 g eidamu, 200 g moravského bloku, bílý jogurt, majonéza, smetana, utřený česnek, pepř, sůl, hořčice.
Sýry nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme všechny přisady a spojíme jogurtem, majonézou a smetanou.

varianta 7
2 lžíce margarínu, 1 obdélník taveného sýra, 2 lžíce pomazánkového másla, 5 stroužků česneku, sůl, 250 g strouhaného sýra (eidam).
Margarín, tavený sýr a pomazánkové máslo šleháme elektrickým šlehačem asi 3–4 min. Poté zašleháme česnek utřený se solí. Přidáme nastrouhaný sýr a už nešleháme, pouze důkladně zamícháme (nejlépe stěrkou, která se používá při pečení). Pro zjemnění chuti můžeme také přidat 1–2 lžíce majolky light. Uvedené množství vystačí asi na 35–40 chlebíčků.

varianta 8
1 pomazánkové máslo bez příchuti, 1–2 stroužky česneku, asi 2 lžičky majolky. Do pomazánkového másla dáme utřený česnek, přidáme majolku a utřeme.
Mažeme na chlebíčky a zdobíme nejlépe loveckým salámem, červenou a zelenou paprikou.
Pomazánka slouží jako základ na chlebíčky nebo jednohubky.

varianta 9 - Vampíří strach
2 hrnky strouhaného sýra, 3 lžíce majolky, 4 stroužky česneku (i víc), 2 lžíce mléka, sůl. Promícháme majolku a strouhaný sýr. Nepatrně zředíme mlékem a přidáme strouhaný česnek, sůl, pepř a všechno dobře promícháme.

Příspěvek upraven 03.06.13 v 10:48

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Chci do skupiny

Návštěvy uživatelů

Moderátor skupiny

Členové skupiny

Nové diskuze

Zkušenosti s kurzy sebeobrany Sorudo.

Výběr pohlaví - lze to zařídit?

  • 15.5.26 23:09
  • Anonymní
  • 175

Zadržování mzdy

Menopauza

První zkušenost s tampónem, jak na to?

Reakce miminka na hexavakcínu, co s tím?

Vliv rozchodu rodičů na batole

Větší srdeční komora u miminka 21tt

ŽENÁM ! - řešení gyn. problému a následná...

Co s tchýní, už nevim, nejraději by s...

Více nových diskuzí

Nové příspěvky

Utratili byste psa?

Mounjaro injekce - kdo také hubne?

Čůrání až po sexu

Kombinace jmen, ano nebo ne?

Co s tchýní, už nevim, nejraději by s...

Milenky sem nová diskuze

Přijímačky 2026

Vliv rozchodu rodičů na batole

Snažení o miminko - měření bazální...

Bojíte se války na Ukrajině?

Více nových příspěvků