Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Svíčková omáčka – recept
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
21.11.10 12:16
svíčková omáčka
Ahoj, chci se zeptat, jak děláte svíčkovou a hlavně jaký poměr zeleniny? 1:1:1? Já ji už jednou dělala, ale byl tam výrazněji cítit celer. Prosím recept jen na klasiku, na netu jsem našla i nějakou luxusní, ale s tou se mi dělat nechce, ale hlavně jsem nikde nenašla ten poměr. Předem díky.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
21.11.10 12:20
Dávám cca mrkev: petržel: celer---4: 4: 1. Ale opravdu jenom cca a spíš větší kusy, jako že pořádnou mrkev 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.11.10 12:24
Já koupím přímo zeleninu na svíčkovou mzařenou, cca okolo 15kč, myslím půl kila 
Chodíme do obchodu jedno za 14 dní, takže kupuju vše na mrazák
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.11.10 12:25
Ahoj!
Já maso nakládám do syrové zeleniny 1 mrkev, 1 menší petržel a kousek celeru a celé to zaliju konzervovanou zeleninovou směsí na svíčkovou. Nechám přes noc odležet, pak upeču do měkka a zeleninu rozmixuju. Atd....... Takže pak je chuť rovnoměrná zeleninová. Mňam. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Anonymní
21.11.10 12:26
Do papináku naleju olej osmahnu jednu cibulku dozlatova,přidám mraženou zeleninu na svíčkovou a hovězí maso vcelku,orestuji to aby maso bylo ze všech stran a pustilo štávu,přidám bobkový list,nový koření a pepř,zaleju vodou a dám puklici a tak cca hodinu to tam nechám
- Citovat
- Upravit
21.11.10 12:30
Tejchi píše:
Já koupím přímo zeleninu na svíčkovou mzařenou, cca okolo 15kč, myslím půl kila
Kde ji prosím kupuješ? Já jsem se teda po ni nikdy nepídila, takže jsem ji nejspíš přehlížela.
Jinak do toho mrazáku cpu taky vše, teda skoro a pak se divim, že ho mam pořád nacpanej!
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.11.10 12:49
Já jsem zrovna včera dělala svíčkovou. Taky kupuju mraženou, dávám 2 pytlíky. Já myslím, že jí mají snad všude,kupovala jsem jí v Penny. Já dám nejdřív tu mraženou na máslo, až trošku povolí, tak přidám cibuli, restuju dlouho podle toho, jak tmavou chci svíčkovou mít. Pak taky přidám bobkový list, nové koření, pepř celý, a trošku citronu i se šlupkou (pořádně umytý) přidám maso, orestuju, v papiňáku se dělá asi 30 minut. Pak vyndám maso, CITRON! a bobkový list… zbytek rozmixuju, někdy musím přidat ještě trošku vody, zahustím smetanou, dám lžíci octa, lžíci cukru. Osolím a je to mňam svíčková 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.11.10 13:20
já dělala svíčkovou včera a dávám pytlík mražené kupované a k tomu skleničku sterilované a nebo si dělám svojí mraženou a to dávám pak mrekev a petržel 1:1 a celer tak 1/3.....jinak přidám pepř,nové koření,bobkový list,sůl a naložím na 4 dny a pak peču chvilku v troubě a pak vařím na plotně do změknutí a pak rozmixuji a přidám smetanu,cukr nebo karamel a zahustím moukou
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.11.10 13:46
davam zeleninu zivou stejne mrkve stejne petrzele a trochu celeru. k tomu davam dve sklinky halali (doda to tu bajecnou nakyslou svickovou chut - ale nekdo dela svickajdu sladkou - to me nechutna) zavru do papinaku s masem pak rozmixuju a je to. jo jeste koreni: bobk. list, nove koreni, sul pepr. jo hazim do toho jeden masox jeste.
jooo a nakonec smetanu jeste jsem zapomela
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.11.10 13:55
Ahoj, já maso naložím den předem a kupuji zeleninu Halali, je krásně ochucená, pak maso jen upeču, zeleninu rozmixuju dodělám kolik chci omáčky přidám smetanu, zahustim a dosladim, Je rychlá a výborná 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.11.10 13:57
Můžu se vecpat s dotazem jaké maso na svíčkovou kupujete ( předpodkládám že ne každý pravdou svíčkovou), jak ho pečete ( v pekáči, přikryté atd.), na kolik stupnů a jak dlouho??? díky.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.11.10 14:22
já peču v troubě na 180 odkryté asi hoďku a pak dovařím na plotně do změknutí a dělám z vepřové pečeně nebo kýty
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.11.10 15:49
Lizbeth píše:
Můžu se vecpat s dotazem jaké maso na svíčkovou kupujete ( předpodkládám že ne každý pravdou svíčkovou), jak ho pečete ( v pekáči, přikryté atd.), na kolik stupnů a jak dlouho??? díky.
Ahoj, já většinou kupuji vepřovou kýtu a peču jí tak hodinu a půl, musíš to zkusit jestli je maso krásně měkoučké, já peču tak na těch 200 a v pekáči zakrytém.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.11.10 18:22
Tak svíčkovou dělám buď z vepřový kýty a nebo z nějakýho libovýho hovězího, většinou z plece. Když maso koupim, tak si ho naporcuju a pak jen vyndám z mrazáku, takže nepeču, strčim do papiňáku a uvařim do změknutí i se zeleninou a kořením, pak rozmixuju a přidam smetanu, nezahušťuju, tou zeleninou je to hustý dost.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.11.10 20:07
Z hovězího zadního, když je hezký, tak i přední.
Petule- vepřový si tam naprosto nedokážu představit, ale třeba je to dobrý
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
