Recept: Bramborové pyré s brokolicí

Přidat recept
 
Hodnotilo 0 lidí

Postup

Kostky brambor a šalotky povaříme v osolené vodě. Po 8 minutách doplníme růžičky brokolice a dovaříme. Vývar slijeme, přidáme máslo, necháme lehce rozpustit, umixujeme.

Pyré zjemníme zakysanou smetanou, opepříme a popřípadě dosolíme. Brokolici lze nahradit například kapustou, listovým špenátem…

Autor: kikeciperka

Ingredience

  • 350 g brambor
  • 350 g brokolice
  • 100 g šalotky (malá cibule)
  • 80 g másla
  • 80 g zakysané smetany
  • sůl
  • pepř mletý

Chutnalo vám? Okomentujte recept Bramborové pyré s brokolicí

Váš příspěvek