Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 350 g brambor
- 350 g brokolice
- 100 g šalotky (malá cibule)
- 80 g másla
- 80 g zakysané smetany
- sůl
- pepř mletý
Postup
Kostky brambor a šalotky povaříme v osolené vodě. Po 8 minutách doplníme růžičky brokolice a dovaříme. Vývar slijeme, přidáme máslo, necháme lehce rozpustit, umixujeme.
Pyré zjemníme zakysanou smetanou, opepříme a popřípadě dosolíme. Brokolici lze nahradit například kapustou, listovým špenátem…
