Suroviny

1 hrnek červené čočky
2 menší cibule
1-2 stroužky česneku
0,5 l zeleninového vývaru
1 rajský protlak
2 PL oleje

Koření:

1 ČL nastrouhaného zázvoru
1 ČL garam masala
1 ČL kari
1 ČL drceného kmínu
0,5 ČL kurkumy

Indická klasika, výživná, rychlá a zdravá.

Postup

Na oleji lehce osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme česnek a koření, promícháme a zalijeme vývarem. Přidáme zázvor, protlak a čočku, kterou si před tím propláchneme ve vodě. Za občasného míchání dusíme, dokud čočka nezměkne (cca 15 minut). Kdo má rád, přidá čerstvý koriandr. Servírujeme s rýží.

Zdroj obrázku: www.labuznik.cz