Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 50 dkg hladké mouky
- 1/4 lžičky soli
- 8 dkg cukru
- 1/2 kostky kvasnic
- 2 vejce
- 8 dkg másla
- 1/4 litru mléka
- na posypání mák
Postup
Do mouky vmícháme sůl, uděláme vprostřed důlek, do něj nasypeme cukr, rozdrobíme droždí a zalijeme vlahým mlékem.
Necháme vzejít kvásek, pak přimícháme rozpuštěné máslo, 1 vejce a 1 žloutek a dolijeme zbylé mléko. Zaděláme vláčné těsto, podle potřeby přidáme ještě pár lžic mléka.
Na teplém místě necháme vykynout a když zdvojnásobí svůj objem, rozdělíme těsto na 2 díly.
Z každého dílu vyválíme placku, tu rozkrojíme od středu na 8 dílů a vzniklé trojúhelníčky
zavineme od nejdelší strany, až nám vzniknou rohlíčky, které při přendávání na plech zahneme.
Poté je potřeme bílkem a hustě posypeme mákem.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 stupňů asi 15 minut.
