Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
Těsto:
- 120 g másla
- 120 g hladké mouky
- 100 g mletých mandlí
- 35 g cukru moučka
- 2 lžíce rumu
- 1 lžíci kakaa
- 50 g marcipánu
Na obalení:
- moučkový cukr na obalení
Úžasné cukroví s marcipánovým srdcem.
Postup
Jako první si připravte všechny ingredience, aby měly čas se ohřát na pokojovou teplotu. Máslo si vyndejte několik hodin dopředu, aby stihlo změknout.
Pokud máme robot, prostě tam naházíme všechny ingredience. Pokud ne, napneme svaly a zpracujeme je na vále. Jako u většiny těst je potřeba ho nechat uležet. Minimálně 2 hodiny, ale klidně i přes noc.
Předehřejeme si troubu na 150 °C a mezitím si rozválíme těsto a vykrájíme z něj hvězdičky. Připravíme si plech vyložený pečícím papírem, na který poklademe polovinu hvězdiček. Doprostřed každé hvězdičky vložíme kuličku marcipánu a přiklopíme další hvězdičkou. Okraje k sobě přimáčkneme.
Pečeme asi 12-15 minut, dokud těsto nezačne tvrdnout. Zchladlé hvězdičky můžeme obalit v cukru. Při pečení trochu popraskají, a tak obalení v cukru vypadá moc hezky.
