Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
Těsto:
- 1/2 kg hladké výběrové mouky
- 1 máslo (babička dávala Heru)
- 12 lžic mléka
- necelá kostka droždí
- 1 vejce
- špetka soli
Náplň:
- měkký tvaroh
- cukr dle chuti
- žloutek
- rozinky dle chuti
- moučkový cukr na obalení
Recept po mojí babičce, vždycky jsou hned pryč.
Postup
Nejprve si předehřejeme troubu asi na 170°C a připravíme si náplň z tvarohu, cukru, žloutku a rozinek. Těsto by nemělo kynout, takže to musí být rychloakce.
Mouku si vysypeme na vál, na ní plátky másla či hery a uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, vajíčko, mléko, sůl a rukama to zaděláme.
Uválíme váleček, ten rozdělíme na 6 dílů, z každého dílu si vyválíme kolečko (asi 25 cm) a to rozkrájíme na 8 dílů (jako dort třeba), na širší část poklademe lžičku náplně a srolujeme směrem ke špičce jako rohlíček. Takto pokračujeme dokud vše nesrolujeme.
Vyskládáme na pečící papír a pečeme dorůžova. Ještě horké obalíme v moučkovém cukru.
