Diskuze Co uvařit

  • Otevřená skupina

Skupina sdružující všechny, co rádi vaří, smaží, pečou, praží, či jinak přiravují chutná jídla a chtějí si vyměňovat recepty, zkušenosti a nápady.. :-)

Otevřená skupina (volný vstup pro všechny návštěvníky)
Otevřené přispívání (kdokoliv může příspívat do skupiny)

Napsat příspěvek
Velikost písma:
KPKristy
46669
29.8.12 13:07

Jelení bych taky upravila nejradši na sloupeček, jak píše Paoloska. K tomu domácí bramborové krokety a brusinky.

Nebo guláš. Mě tedy zvěřinový neuráží ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
verunkamandarinka
3334
29.8.12 13:28
@Paoloska píše:
Výborná je třeba Burgunská pečeně. Osolíš, opepříš, přidáš koření na divočinu, můžeš prošpikovat a dáš péct. Když je maso skoro měkké přidáš cibuli, slaninu a šunku na proužky a zaleješ zakysanou smetanou. Ještě chvíli pečeš. Můžeš trochu zahustit. Výborné s opékaným bramborem.
Taky dělám Plátky ve sloupečku. Nakrájíš plátky, naklepeš, osolíš, okořeníš a děláš sloupeček: plátek masa, na to rozprostřít na použky cibuli, na to proužky slaniny a zase maso. Vrstvíš na sebe. Svážeš nití, dáš péct a po upečení krájíš přes. Hezky to drží pohromadě. Šťávu zahustíš.
Určitě je výborná i svíčková a guláš, má to zase jiný šmrnc.

hou hou hou http://www.beruska8.cz/…male2/22.gif nejsem kuchařka jako VY!! potrebuju vedet na kolik stupnu a jak asi dlouho, obracet neobracet, mám tu pečeni nejdřív opéct na rozpálený pánvi? přikrýt a pak odkrýt, nepřikrývat??

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
verunkamandarinka
3334
29.8.12 13:35
@Jindřiška7 píše:
Tak já zvěřinu nejím a jednou v bývalé práci nám udělali jelenní guláš, tak jsem si chtěla dát jen ty knedlíky s omáčkou, ale ta omáčka od toho masa mi tak smrděla, že přísahám, že jsem se tam málem pozvracela :lol: takže jelena opravdu ne :mrgreen:

mě teda jelen taky smrdí, zkusím něco. Naposled jsem z jelena dělala jen na přírodno a to bylo cítit dost, ale maso křehounký…tedy ten kousek co sem si dala :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Metamorphosis
29.8.12 13:39

@verunkamandarinka Prošpikovat a péct na 150°za kontrolování a podlévání. Ale jestli ti smrdí (mně zase srnčí vždycky přišlo hořký :poblion: ), tak ho rozkrájej do guláše.. Akorát pak dej min. tolik cibule jako masa a nepodlévej pivem a bacha na papriku - když jí zaprášíš maso a dýl smažíš, tak ona taky hořkne :! Takže třeba dát až po zalití vodou.. :think:

  • Citovat
  • Upravit
Paoloska
9994
29.8.12 13:40
@verunkamandarinka píše:
hou hou hou http://www.beruska8.cz/…male2/22.gif nejsem kuchařka jako VY!! potrebuju vedet na kolik stupnu a jak asi dlouho, obracet neobracet, mám tu pečeni nejdřív opéct na rozpálený pánvi? přikrýt a pak odkrýt, nepřikrývat??

Peču na 200 stupňů, maso během pečení několikrát obracím a přelévám výpekem, mám ho celou dobu přikryté. Před pečením neopékám, ale nic tím nezkazíš. Peču do měkka, podle stáří a velikosti masa, to je různé, 2-4 hodiny.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Paoloska
9994
29.8.12 13:41
@Jindřiška7 píše:
Tak já zvěřinu nejím a jednou v bývalé práci nám udělali jelenní guláš, tak jsem si chtěla dát jen ty knedlíky s omáčkou, ale ta omáčka od toho masa mi tak smrděla, že přísahám, že jsem se tam málem pozvracela :lol: takže jelena opravdu ne :mrgreen:

To muselo být nějaký jetý maso :poblion:. Když se divočina dobře udělá a okoření, tak není cítit, rozhodně ne nepříjemně.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Metamorphosis
29.8.12 14:06
@Paoloska píše:
To muselo být nějaký jetý maso :poblion:. Když se divočina dobře udělá a okoření, tak není cítit, rozhodně ne nepříjemně.

Je hořká. Teda - lítací zvěřina ne, ale běhací jo :zed: Bažanta bych naopak mohla mít každý den :srdce:

  • Citovat
  • Upravit
verunkamandarinka
3334
29.8.12 14:10
@Amber_1977 píše:
Je hořká. Teda - lítací zvěřina ne, ale běhací jo :zed: Bažanta bych naopak mohla mít každý den :srdce:

mě zas vubec nevadí divočák, to je masíčko uplně nej dle mého (nejsem masožrout) Bažanta sem neměla, jakto? musim říct o bažanta :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
verunkamandarinka
3334
29.8.12 14:13
@Paoloska píše:
Peču na 200 stupňů, maso během pečení několikrát obracím a přelévám výpekem, mám ho celou dobu přikryté. Před pečením neopékám, ale nic tím nezkazíš. Peču do měkka, podle stáří a velikosti masa, to je různé, 2-4 hodiny.
:kytka:
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
levandule25
1101
29.8.12 14:15

Dnes kuře na paprice s knedlíkem

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
eshta
25007
29.8.12 14:18

Já zvěřinu nikdy nedělala :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Metamorphosis
29.8.12 14:33
@eshta píše:
Já zvěřinu nikdy nedělala :lol:

U nás byla v dětství každý víkend - děda a strejda myslivci, táta se k nim vždycky přidal :roll:

  • Citovat
  • Upravit
Markéta80
59395
29.8.12 14:44

My dneska tohle jen dresink si dělam domácí ;) http://www.mimibazar.cz/recept.php?…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Paoloska
9994
29.8.12 15:26
@Amber_1977 píše:
Je hořká. Teda - lítací zvěřina ne, ale běhací jo :zed: Bažanta bych naopak mohla mít každý den :srdce:

Hořká? To čučim teda. Manžel je myslivec, my to jíme místo chleba :mrgreen: a hořká mi divočina nikdy nepřišla. Ale každý máme jiné chutě.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
eshta
25007
29.8.12 15:37
@Markéta80 píše:
My dneska tohle jen dresink si dělam domácí ;) http://www.mimibazar.cz/recept.php?…

a jaké jsou ty chleby?
dresink jsi dělala jakej?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Chci do skupiny

Návštěvy uživatelů

Moderátor skupiny

Členové skupiny

Nové diskuze

Focení a vše kolem

Kam si zajít na kurz líčení Praha/Brno?

Bydlení a veterina: Finanční nouze

Dlouhá měsíční menstruace, zkušenosti?

Opoždění menstruace o 14 dní

Těhotenství a práce ve školní kuchyni

Rady na ústní maturitu z angličtiny?

Poloviční úvazek a příplatek za směšnost

Hodinový manžel?

Omáčka Ben's original, kam zmizela?

Více nových diskuzí

Nové příspěvky

Máte někdo Hejného matematiku na 2. stupni?

  • 24.5.26 13:10
  • Anonymní
  • 17

Milenky sem nová diskuze

Kde a jak najde běžná žena milence?

  • 24.5.26 13:08
  • Anonymní
  • 143

Co dnes vaříte?

Jak vysvětlil chlapovi, že se má taky...

Snažení 2026

  • 24.5.26 13:05
  • Anonymní
  • 1305

Štěně a samota doma

Záchrana vztahu a má to smysl?

  • 24.5.26 13:02
  • Anonymní
  • 92

Hodinový manžel?

Nejlepší sexuální zážitek

Více nových příspěvků