Jak " dočervenit " guláš?

  • Fotoalbum (0)
  • Sledovat e-mailem
  • Přidat k oblíbeným
  • Zapnout podpisy
  • Hledání v tématu
mesiah
601
23.10.15 11:33

Jak ,,dočervenit" guláš?

Ahoj,

Poprosila bych o radu zkušenějších žen :D

Vařím hovězí guláš a zdá se mi málo červený, jak tam teď skoro před koncem mám přidat papriku, aby nezhořkla? :roll:

Příspěvek upraven 23.10.15 v 11:40

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
zuzouš
10351
23.10.15 11:36

Mletou paprikou :) Někdo dává i protlak, někdo ne, záleží, jak vám to chutná.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Bibi239
7009
23.10.15 11:36

Paprikou? Ale ja vnimam gulas jako spis hnedy.
Pokud budes pridavat papriku, obdelej ji kratce na oleji nebo sadle, aby se rozvinula chut

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Levandulina
8142
23.10.15 11:38

Asi taky zalezi na druhu a kvalite ty papriky. Podle me ne kazda udela tu cervenou barvu.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vánoční sušenky

Vepřová pečeně na povidlech a rozmarýnu

Těstoviny s ajvarem a pečenými paprikami

Nadýchaná bublanina

loves
4148
23.10.15 11:38

Přidej dost sladké mleté papriky - a záleží jakou máš, některé nejsou moc dobré a nedají ani tu barvu. A osobně teda právě kvůli barvě dávám i protlak a guláš mám vždy spíš do červena, než do hněda:)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Špuntice1986
487
23.10.15 11:41

Já dávám mletou sladkou papriku. A do základu ještě rajčata a červené papriky.

A co takhle potravinářské barvivo? :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Lussye
14679
23.10.15 11:42

Barvu guláše dělá zhědlá cibulka + mletá paprika, poř. ještě protlak. Cibule musí mít hezky do tmava, ale nepřipálit 8).

Pokud máš už guláš uvařený, a potřebuješ ho dobarvit. tak bych bokem usmažila cibulku s paprikou, a pak dodala do guláše.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Reklama
mesiah
601
23.10.15 11:42

Ja už ho mám skoro hotovy a tak mám strach, aby když ji přidám teď, aby mi nezhořkla, to se nestane? Samozřejmě jsem ji na zacatku nasypala, ale to ještě nebyl guláš zalitý :cert:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
ixule
35029
23.10.15 11:44

Rajčatový protlak :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Bibi239
7009
23.10.15 11:45
@mesiah píše:
Ja už ho mám skoro hotovy a tak mám strach, aby když ji přidám teď, aby mi nezhořkla, to se nestane? Samozřejmě jsem ji na zacatku nasypala, ale to ještě nebyl guláš zalitý :cert:

ne, prisypanim nezhorkne, ale kdyz se neobdela na tuku, tak ma takovou plochou jalovou barvu

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Akivasha
2299
23.10.15 11:45
@Lussye píše:
Barvu guláše dělá zhědlá cibulka + mletá paprika, poř. ještě protlak. Cibule musí mít hezky do tmava, ale nepřipálit 8).Pokud máš už guláš uvařený, a potřebuješ ho dobarvit. tak bych bokem usmažila cibulku s paprikou, a pak dodala do guláše.

Souhlas :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Malaga
26270
23.10.15 11:45
@Lussye píše:
Barvu guláše dělá zhědlá cibulka + mletá paprika, poř. ještě protlak. Cibule musí mít hezky do tmava, ale nepřipálit 8).Pokud máš už guláš uvařený, a potřebuješ ho dobarvit. tak bych bokem usmažila cibulku s paprikou, a pak dodala do guláše.

udělala bych to stejně ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Avu
4284
23.10.15 11:45

Paprika hořkne pouze pokud ji dáš brzy na na začátku a spálíš ji. Po podlití můžeš přidávat jak je libo, už nezhořkne.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
hehehe
11700
23.10.15 11:46
@mesiah píše:
Ahoj,

Poprosila bych o radu zkušenějších žen :D

Vařím hovězí guláš a zdá se mi málo červený, jak tam teď skoro před koncem mám přidat papriku, aby nezhořkla? :roll:

Příspěvek upraven 23.10.15 v 11:40

Pravý hovězí guláš rozhodně nemá být červený, tak to neřeš… :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
pajulinkaa
6749
23.10.15 11:47

Přidej papriku, já to pak někdy taky dělám. Správně se nikdy nesmí dát na tu osmazenou cibuli do oleje, to právě horkne a zabijí to chuť a barvu té papriky 8)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

 
 

Zkušenosti a hodnocení

Anti Colic kojenecká láhev

  • (4.6) + 121 recenzí

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Naturnes BIO nemléčná kaše Vanilková,...

  • (4.7) + 77 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

NaturNes BIO Mléčná kaše Banánová, 200 g

  • (4.7) + 70 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová

Rýma a kašel po porodu

Dobrý den, jsem v šestinedělí a od porodu, což je už měsíc, mě trápí tekoucí rýma a hlavně v noci dávivý kašel léky moc brát nechci, protože... Odpověď

Opruzeniny u miminka

  • 17.03.26
  • Anonymní

Krásný den, moje 6měsíční dcerka má hrozně citlivou pokožku. I když přebaluji poctivě a větráme, má zadeček úplně rudý a mokvavý. Zkoušela jsem... Odpověď

Zvětšená nosní mandle u dětí

Dobrý den, dcera (skoro 3 roky) má asi od půl roku věku zvětšenou nosní mandli. Na ORL jsme byli vloni v létě, kde doporučili odstranění, které... Odpověď

Syna v noci bolí nožičky, pláče ze spaní

Zdravím Vás, paní doktorko, syn (5 let) se teď poslední týden budí v noci s pláčem, že ho hrozně bolí nohy – hlavně holeně a kolínka. Přes den... Odpověď

Ztráta hlasu po koncertě

  • 17.03.26
  • Anonymní

Hezký den, paní doktorko, trochu jsem to přehnala na oslavě (hodně se zpívalo) a dneska ráno jsem se probudila a jen šeptám. V krku mě ani tak... Odpověď