Jak vypočítám kalorickou hodnotu?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Jak vypočítám kalorickou hodnotu?
Chci vyrobit domácího lipánka, předem prosím ty, jejichž děti zázračně jedí bílé jogurty, ať mi nepíší, že ony by to dítěti nedaly, ani já nechtěla, celé se to zvrtlo 
takže tvaroh, šlehačka a trochu cukru. jak byste spočítaly ale, jak moc je to tučný a kolik to má těch kalorií? Prostě byste sečetly hodnoty na tvarohu a šlehačce a vydělily dvěma?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Reakce:
Já to dělám s tvarohem a teda zakysanou smetanou..
Já bych sečetla tvaroh, smetanu a prý kostka cukru je zhruba 50 kcal, takže nějaký odhad…
No to množství bych řekla že je tolik.. kalorická hodnota a pak pokud to chceš přesně, tak bych množství snězené zvážila a nebo nějak odhadem třeba půlku, když někdo sní
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Spocitas kolik je tam gramu tuku, nevidim na tom nic sloziteho, proste sectes hodnoty uvedene na obale.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
No mně jde o to, že ten kupovaný lipánek je sám o sobě tučný a sladký jak prase, tak abych nevyrobila ještě tučnější a sladší bombu, bych chtěla vyrobit něco, co by chutnalo stejně, ale nebylo to tučnější a sladší. Oni mi sežerou, doslova a do písmene, 2000 měsíčně v lipánkách, na to tedy nemám, musím šetřit, v německu mě 40% tvaroh vyjde na 10korun 250g a šlehačka 30% tuku taky na 10, takže za 30,– budu mít třičtvrtě kila náhradní hmoty, jen bych necjteěla, aby to bylo ještě tučnější a z odtučněného tvarohu je to nechutné 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
jsem započetla tvaroh 5×, šlehačku 2× a vydělila sedmi ty jo, jsem dloho na mateřské:think:
@pikola píše:
Spocitas kolik je tam gramu tuku, nevidim na tom nic sloziteho, proste sectes hodnoty uvedene na obale.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Podivej se na kaloricke tabulky, tam mas kolik ma lipanek nebo co to chces.
Pak vezmi obaly, secti co jsi do toho pridala, vydel abys mela obsah lipanka a uvidis jak to vychazi.
Budes tam mit bilkoviny, cukry a tuky.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Ty pocty se neprumeruji, ale scitaji. Tech treba 30% tuku je pocet tuku vzhledem k celkovemu obsahu, ale to by te tak zajimat nemelo, spis ten soucet hodnot.
Lipánek maxi vanilkový
Energie:774 kJKalorie:184,99 kcal
Jednotka:100× 1g
Kategorie:JogurtyZnačka:Madeta
Bílkoviny:7,4 g
Sacharidy:14,2 g
Tuky:11 g
Příspěvek upraven 26.02.13 v 16:31
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Kostka cukru je 5 gramů a jeden gram čisté glukozy je 17 kilojoulů.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Kolik je obsah je jedno, jde o 100gramů, to nemusím dělit na obsah lipánka, ve 100g tvarohu je 10,3g tuku to je 51,5g tuku v 500g plus šlehačka 30g x2, 60 g na 200g šlehačky, takže 111,5g děleno 7 a je to 15,9 gramů tuku na 100gramů hotvého pokrmu?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
příště jim koupím nízkotučnou šlehačku a neosladím 
@pikola píše:
Jj, mas to tucnejsi
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@terinka4444 prosím tě, napiš mi kolik toho dáváš a co. Pochopila jsem, že je tam tvaroh, smetana a ještě něco??? Já ti na to mrknu 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Jsem to právě vyrobila, a je to jako chutné. Dala jsem 250gramů tvarohu co má 10,3g tuku na 100gramů a 100ml šlehačky 30g na 100ml a jeden vanilkový cukr.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
A další dotaz do poradny 
jaký cukr je nejlepší pro roční dítě, ano žádný, ale když už musí být? Mé neceloosmikilové 14-ti měsíční dítě nic nejí, nic, jen activii a lipánka
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Sečteš energetické hodnoty (nebo cukr, tuk) komplet tvarohu, co tam dáváš, komplet šlehačky, cos tam dala, plus komplet cukr. Pak vydělíš množstvím a získáš energetickou hodnotu (cukr, tuk) na 100 g. Např. 500 g šlehačky (na kelímku je údaj na 100 g, takže vynásobíš 5), 200 g tvarohu (na kelímku je údaj na 100 g, takže vynásobíš 2), 100 g cukru - celkem 800 g hmoty, takže když vydělíš 8, máš údaje na 100 g. Ty můžeš porovnat s údaji na kelímku Lipánka (tam se taky uvádí na 100 g). A pokud tě zajímá, kolik čeho snědí v jedné porci, tak to tím vynásobíš. Např. snědí 120 g, takže tu svou spočtenou hodnotu na 100 g vynásobíš 1,2.
Teď čísla střílím od boku, ale třeba šlehačka - energ. hodnota 2000 Kj/100 g, dám půl kila, čili 5×2000 = 10 000.
Tvaroh - 800 kJ/100 g, dám 200 g, čili 2×800 = 1 600
Cukr - 1500 kJ 100 g, dám 10 g, čili 1500
Celkem 10 000 + 1 600 + 1 500 = 13 100 kJ celkem
13100/8 = 1637 kJ/ 100 g.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
